河池依托自然生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)積極培育發(fā)展釀酒產(chǎn)業(yè)瘟百，取得了顯著的成效织娶。目前，全市已有釀酒企業(yè)23家掺变，產(chǎn)能8.5萬(wàn)千升掐赠，其中，白酒企業(yè)3家帆骗。2018年糯湃，全市規(guī)模以上釀酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值12.41億元，同比增加8.51%的席。釀酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為全市經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)捧擂，為振興桂酒打下了良好傳產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
為順利實(shí)現(xiàn)“桂酒振興”戰(zhàn)略赁至，河池出臺(tái)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃艾遗，科學(xué)謀劃布局，優(yōu)化白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)票彪，按照全產(chǎn)業(yè)鏈思維红淡，把鏈條延伸到白酒行業(yè)各分支、延伸到一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展全過(guò)程降铸，推動(dòng)形成廣泛聯(lián)結(jié)、緊密互動(dòng)摇零、深度融合的桂酒“產(chǎn)業(yè)林”推掸，打造廣泛聯(lián)結(jié)、緊密互動(dòng)驻仅、深度融合的白酒產(chǎn)業(yè)集群谅畅。力爭(zhēng)到2025年白酒產(chǎn)量達(dá)6萬(wàn)千升，產(chǎn)值100億元，銷售收入120億元以上毡泻。
酒香也怕巷子深胜茧。河池在狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，提升白酒品質(zhì)的同時(shí)仇味，不斷強(qiáng)化品牌效應(yīng)呻顽，依托生態(tài)、綠色区为、長(zhǎng)壽等資源優(yōu)勢(shì)喇纬，制定和實(shí)施品牌培育計(jì)劃，不斷講好河池酒文化故事嫂衅，成功發(fā)展了一批知名度高凯书、市場(chǎng)占有率高、競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)的知名企業(yè)灌龄、知名品牌咬恨。
不管品牌如何響，最終還是要消費(fèi)者認(rèn)可文鸽。河池以消費(fèi)者需求為依據(jù)邀漩，加大創(chuàng)新力度，逐步改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)获殉，在保留傳統(tǒng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上令消，開(kāi)發(fā)適應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)習(xí)慣的新產(chǎn)品，形成合理的產(chǎn)品檔次和結(jié)構(gòu)轩鸭。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展陋住，河池白酒品種已由單一的米香型，發(fā)展成為醬香型墨闲、米香型今妄、保健酒、黃酒等多品種產(chǎn)品體系鸳碧，產(chǎn)品定位也由以往低端產(chǎn)品發(fā)展成為以中高端白酒為引領(lǐng)盾鳞，涵蓋低端酒產(chǎn)品的綜合性產(chǎn)業(yè)鏈條，成為廣西不可或缺的重要白酒產(chǎn)業(yè)基地瞻离。
