據(jù)了解，工信部消費(fèi)品工業(yè)司積極推動(dòng)和開展白酒質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)相關(guān)工作膛姊，促進(jìn)白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展拟祖，2018年9月在黑龍江省齊齊哈爾市召開了全國(guó)白酒行業(yè)質(zhì)量安全追溯經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)暨白酒優(yōu)質(zhì)原料供給保障座談會(huì)，2019年4月在北京召開了白酒質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作座談會(huì)擦酌。本次試點(diǎn)單位的公布標(biāo)志著全國(guó)白酒質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)工作的全面啟動(dòng)俱诸，將為白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供積極的促進(jìn)作用。
會(huì)上赊舶，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展委秘書長(zhǎng)葛向陽(yáng)強(qiáng)調(diào)睁搭，在白酒行業(yè)構(gòu)建質(zhì)量安全追溯體系，將會(huì)對(duì)我國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展具有深遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義笼平，一是將大力促進(jìn)白酒釀造技術(shù)的提升园骆，二是將為白酒產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)提升保駕護(hù)航，三是將為中國(guó)白酒的明明白白消費(fèi)提供支撐寓调。
工信部消費(fèi)品司食品處陸安靜表示锌唾，近年來(lái)，白酒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展夺英，質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系逐步健全晌涕，檢驗(yàn)檢測(cè)能力不斷提高，全過(guò)程追溯體系正在逐步建立秋麸，白酒質(zhì)量安全保障能力得到提升渐排，形勢(shì)不斷好轉(zhuǎn)。但是筒臂，我國(guó)白酒質(zhì)量安全工作也仍面臨不少困難和挑戰(zhàn)烤酌。因此，必須深化改革創(chuàng)新脚自，通過(guò)制定及實(shí)施嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)惫康、建設(shè)質(zhì)量安全追溯體系等手段，進(jìn)一步加強(qiáng)白酒安全工作联缝，加快推進(jìn)全國(guó)白酒質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)赢瘦。一要加大重視程度，總結(jié)和吸取嬰幼兒配方乳粉苇葫、食鹽等行業(yè)追溯經(jīng)驗(yàn)汇泰；二要深挖消費(fèi)者和生產(chǎn)企業(yè)的痛點(diǎn)和需求，找準(zhǔn)工作定位堰聪；三要做好頂層設(shè)計(jì)柄立，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)制定工作的科學(xué)性和完善性；四要加強(qiáng)調(diào)研缝帝，充分聽取企業(yè)意見绊寻，不斷優(yōu)化完善設(shè)計(jì)方案，盡可能減少試點(diǎn)企業(yè)負(fù)擔(dān)悬秉；五要明確工作目標(biāo)澄步，做好任務(wù)分解，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合和泌，形成合力村缸，不斷擴(kuò)大試點(diǎn)范圍。
未來(lái)允跑，中國(guó)輕工業(yè)信息中心王凑、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)等單位要加強(qiáng)協(xié)同，積極借鑒和轉(zhuǎn)化國(guó)際食品安全追溯標(biāo)準(zhǔn)聋丝，加快編制實(shí)用的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《白酒質(zhì)量安全追溯體系規(guī)范》索烹，加強(qiáng)示范推廣，促進(jìn)白酒質(zhì)量安全追溯行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用弱睦，加快建立和完善全國(guó)酒業(yè)防偽追溯平臺(tái)百姓，不斷完善全程追溯協(xié)作機(jī)制，切實(shí)保障全國(guó)白酒質(zhì)量安全况木。
