在當(dāng)下擠壓式增長的市場格局下羽址，名酒的暴利時(shí)代已經(jīng)終結(jié)，白酒將進(jìn)入消費(fèi)主權(quán)時(shí)代谋旦。要想止跌回升剩失，獲取市場增量，年輕一代的消費(fèi)者册着，已經(jīng)成為白酒企業(yè)不容錯(cuò)過的用戶群拴孤。
尼爾森發(fā)布的《2016智勝白酒市場》報(bào)告指出，白酒行業(yè)在經(jīng)歷了低迷期后甲捏，呈現(xiàn)回暖趨勢乞巧。大眾化、多元化摊鸡、年輕化已成為白酒市場主要增長動力绽媒。大眾消費(fèi)逐漸成為主導(dǎo)，提升了對于中價(jià)位產(chǎn)品的消費(fèi)需求免猾。
過去是辕，每每提到新一代消費(fèi)者，白酒行業(yè)總是一片唱衰之聲猎提，這群人大多數(shù)不僅不愛喝白酒获三，在精神層面上也對傳統(tǒng)白酒文化提不起興趣，認(rèn)為白酒是父輩們的消費(fèi)產(chǎn)品锨苏。
于是市場上出現(xiàn)了兩種截然不同的聲音：一種是坐等85后豁登、90后成熟的保守策略，茅臺銷售公司董事長王崇琳就指出旺民，年輕人隨著收入嗦府、年齡、閱歷的增長阵拜，會自然成為傳統(tǒng)白酒的消費(fèi)者肺致。另一種則是，主動尋求變革稍呛，讓年輕人愛上白酒哈涣，坐等只能讓傳統(tǒng)白酒每況愈下吹对，一個(gè)商業(yè)化成功的產(chǎn)品，應(yīng)該是更能適應(yīng)市場變化勺处、滿足市場需要暮戏，甚至發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造新需要的產(chǎn)品。
目前來看痪酸，大多數(shù)白酒企業(yè)選擇了后者霍凛，激活產(chǎn)品和品牌的年輕力，迎合年輕人口味槽奕，讓白酒走入年輕人的日常消費(fèi)清單。
白酒企業(yè)如何俘獲年輕人的心房轿，主要策略包括調(diào)節(jié)白酒口感粤攒、設(shè)計(jì)更酷的包裝、選取更符合年輕人喜好的營銷方式及購買渠道等囱持，對產(chǎn)品注入時(shí)代文化和潮流個(gè)性夯接。
產(chǎn)品：小清新化
為了讓90后消費(fèi)群喜歡上白酒，酒企們讓產(chǎn)品更加小清新和潮流化纷妆，在白酒中添加一些其他成分盔几，如香氣、色澤等時(shí)尚元素掩幢，在酒質(zhì)上增加多種口味逊拍，加入王老吉、蘇打水等進(jìn)行勾調(diào)飲用际邻，甚至讓消費(fèi)者自己調(diào)節(jié)酒的口感芯丧，使白酒的口感更適合年輕人。
價(jià)格：讓每個(gè)年輕人都愿意嘗試
價(jià)格也是年輕人購買產(chǎn)品時(shí)一項(xiàng)重要的參考指標(biāo)世曾。年輕消費(fèi)群體有其習(xí)慣性購買支出懊霹，也有其嘗試性購買習(xí)慣。價(jià)格體系上踏旷，以歪嘴郎凹田、江小白、BOMB炸彈二鍋頭糜谒、小寶X-boy链坝、嗨80等為代表的100ML小酒系列，多為20元以內(nèi)狸岁，跟兩瓶啤酒價(jià)格差不多涎舞，在產(chǎn)品的嘗試性消費(fèi)初期，充分消除消費(fèi)者愿意為嘗試性消費(fèi)所承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)舟窥。
渠道：哪里有年輕人 哪里就鋪貨
比如以前栗怪，年輕人從來沒有想過在酒吧喝傳統(tǒng)白酒麸应，因?yàn)橛X得不夠酷。最近兩年娘瞻，很多白酒開始在夜場做一些促銷损侄，包裝跟洋酒沒什么太大區(qū)別，價(jià)格也比洋酒便宜很多叶雹。此外财饥，線上渠道發(fā)展迅速，白酒企業(yè)如何抓住這波消費(fèi)趨勢折晦，成為了企業(yè)未來營銷制勝的關(guān)鍵钥星。
營銷：年輕人語態(tài)
新銳品牌從名字開始，就更為貼近年輕人心態(tài)满着，比如瀘州老窖推出的“瀘小二”谦炒；河北獻(xiàn)王酒業(yè)與酒仙網(wǎng)聯(lián)手開發(fā)的“漂流瓶酒”；郎酒集團(tuán)的“歪嘴郎”系列风喇；宋河旗下“冰火”宁改、“嗨80”、“嗨90”等多款青春小酒等等魂莫。
個(gè)性化的包裝必不可少还蹲，瓶身加入色彩、酷耙考、新穎谜喊、時(shí)尚的元素，第一時(shí)間將產(chǎn)品的信息傳遞出去王菲。此外低案，瓶身也是傳播品牌態(tài)度最好的介質(zhì)。比如紅星二鍋頭绪论，就用一系列個(gè)性化態(tài)度鮮明的宣傳語為自己贏得了消費(fèi)群辕憋。“鐵哥們是這樣煉成的”、“沒有痛苦卷俱，不算痛快”寒焚、“有兄弟才有陣營”、“讓干杯成為周末的解放宣言”百郊，一改古板沉悶的紅星二鍋頭品牌形象鞭玩。
在廣告投放上，為了改變年輕人心中的標(biāo)簽捉为，不少酒企不再執(zhí)著于央視新聞聯(lián)播的黃金硬廣資源离览，而是從內(nèi)容植入著手，加入年輕人的語態(tài)焚趴。比如江小白通過《好先生》限番，向市場傳遞了一個(gè)有趣的信息：撩妹(漢)舱污，一瓶江小白就能派上大用場。
總而言之弥虐，把白酒賣給90后扩灯，并不是難事兒，只要品牌愿意從產(chǎn)品霜瘪、價(jià)格珠插、渠道、營銷等全體系的重新激活颖对。切實(shí)找到與年輕人對接的方式捻撑，把白酒文化通過新的、符合今天中國年輕人的認(rèn)識邏輯傳遞給他們缤底。
