2012年后摸悲，各大媒體、各位專家言必稱趨勢揉拯，新名詞暂臀、新概念層出不窮，其實然枫，大多都是對行業(yè)趨勢的誤讀和對企業(yè)的誤導夯饲。
現(xiàn)象不是趨勢：現(xiàn)象只是發(fā)展過程中出現(xiàn)的碎片化事物呈現(xiàn)，不一定能夠成為趨勢雾诈。
如：2014年春季糖酒會預調酒撑雨，2014年、2015年春季糖酒會的瑪咖酒陶店、養(yǎng)生酒戴卜、果酒現(xiàn)象，從當時糖酒會現(xiàn)場看琢岩，眾多企業(yè)投剥、經(jīng)銷商紛紛紛紛，趨之若鶩〉？祝現(xiàn)如今泥牛入海江锨，不見蹤跡。
潮流不是趨勢：潮流只是當下對未知現(xiàn)象的一種判斷性呈現(xiàn)：
如前兩年白酒市場比較熱的B2B攒磨、B2C泳桦、O2O潮流，很多企業(yè)將社群營銷奉為“葵花寶典”娩缰。當下中國白酒營銷灸撰，線上渠道占比不到5%，試想一個不到2個億的企業(yè)為了迎合互聯(lián)網(wǎng)潮流拼坎，社群營銷浮毯，在一些所謂媒體和機構推波助瀾下，成立所謂互聯(lián)網(wǎng)事業(yè)部泰鸡，甚至放棄曾經(jīng)熟悉的傳統(tǒng)戰(zhàn)法债蓝，其結果不言自明：代價是慘痛躯饿。
那么，什么才是趨勢呢缚宜。準確地說犯弯，趨勢就是事物發(fā)展的規(guī)律性、前瞻性動向型圈。從白酒發(fā)展的規(guī)律看意澡，只有名酒引領的前瞻性創(chuàng)新，才具備成為趨勢的條件喜拥。未來五年中國白酒市場將會呈現(xiàn)三大戰(zhàn)略趨勢蒜丙，將對企業(yè)產(chǎn)生深遠影響：
一、第一大趨勢：”品類戰(zhàn)略化“趨勢抹欢。
2017年開始溯童，“品類戰(zhàn)略化”將成為包括名酒企業(yè)在內的所有白酒企業(yè)的集體戰(zhàn)略行動。
茅臺脉织、五糧液求馋、瀘州老窖、洋河和劍南春抚垃、古井2016年不約而同地做了了三件大事：
一是加速區(qū)域全國化進程喷楣。
二是加速結構中低端進城。
三是競爭要素強化組織化鹤树。
當名酒企業(yè)集體瞄準省級領頭羊市場，全國省內白酒市場將徹底告別歌舞升平的黃金十年逊朽，中國白酒天子罕伯、大臣、諸侯叽讳、草根四大陣營格局將從“老死不相往來”轉向刀刀見紅追他、直面競爭。
未來五年岛蚤，省級領頭羊邑狸、區(qū)域小而美企業(yè)的競爭戰(zhàn)略的關鍵是品牌化加品類化的雙競爭戰(zhàn)略，品類戰(zhàn)略化將是未來白酒企業(yè)的戰(zhàn)略趨勢涤妒，白酒企業(yè)品類化課題值得研究单雾。
應該說洋河率先發(fā)起了白酒的品類革命。2002年前后她紫，如何凸顯洋河優(yōu)勢乐慌，如何與川酒競爭成為重要的課題：洋河率先提出綿柔品類，10多年不斷強化泣幼，讓綿柔成為白酒新的大品類飘含。
最近10年行業(yè)相繼推出綿柔芝麻香燃悍、淡雅濃香、綿甜濃香等諸多新品類鼓笨。中國白酒行業(yè)將開啟品類創(chuàng)新新革命箭瘫，品類創(chuàng)新不僅僅是中小企業(yè)的競爭戰(zhàn)略，名酒企業(yè)也在關注品類創(chuàng)新锰胀。關于名酒品類創(chuàng)新隅凡，有兩大趨勢值得關注：
一是名酒健康化品類趨勢提速趨勢。江蘇洋河微分子銷售額2016年業(yè)績顯著提升精柒，勁酒毛鋪酒已經(jīng)超過15個億銷量绵捡，西鳳豌豆大曲市場表現(xiàn)非常搶眼，汾酒竹葉青2016年開始重點發(fā)力探九。
名酒健康品類化趨勢將成為未來中國白酒新趨勢安揣、新風口；健康白酒將會給中國白酒帶來新一輪的紅利：省級領頭羊舶衬、和區(qū)域小而美企業(yè)值得研究埠通。
二是名酒時尚化品類提速趨勢。如茅臺悠蜜逛犹，定位女性專屬時尚果酒端辱，洋河的DEW滴誘、瀘州老窖的瀘小兒定位時尚小酒虽画、竹葉青的玫瑰汾酒舞蔽、白玉汾酒定位女性時尚酒等。
在名酒企業(yè)帶動下码撰，下一輪品類創(chuàng)新的方向將會在“青春渗柿、時尚、女性”等領域發(fā)力脖岛，其它企業(yè)要未雨綢繆朵栖。
應該說，在名酒品類化創(chuàng)新探索上柴梆，洋河微分子陨溅、茅臺悠蜜敢為天下先，值得行業(yè)尊敬沸根！
二健十、第二大趨勢：行業(yè)集中化趨勢。
從行業(yè)競爭角看憎对，名酒企業(yè)“強者恒強”趨勢加速决盔。
根據(jù)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學基本原理：當一個產(chǎn)業(yè)達到一定規(guī)模后，該產(chǎn)業(yè)必然進入到寡頭競爭階段，因寡頭企業(yè)規(guī)模酿乾、效益辕洗、人才等多重積累，市場競爭將會加劇和提速渣蒙。
中國白酒行業(yè)經(jīng)歷了2012年多次調整后趋亡，名酒企業(yè)高端市場空間被壓縮，一線名酒缔寒、區(qū)域名酒挪其、省酒與個性化酒企市場的競爭格局被打破，直面競爭加劇感细。競爭結果必然是“優(yōu)勝劣汰什猖、并購提速、強者恒強”红淡。
2015年1-12月不狮，全國規(guī)模以上酒企累計完成銷售收入5558.86億元，同比增長5.22%在旱；累計實現(xiàn)利潤總額727.04億元摇零，同比增長3.29%。這就可以看出：
1桶蝎、 優(yōu)勝劣汰效應現(xiàn)象凸顯驻仅。2016年之前，白酒企業(yè)的利潤增長率遠遠低于銷售增長率登渣，
市場投入噪服、市場競爭加大；白酒行業(yè)大量非規(guī)模以上企業(yè)和無證企業(yè)數(shù)量更為龐大绍豁，區(qū)域酒企業(yè)出現(xiàn)規(guī)模性虧損芯咧。
2、 行業(yè)內并購提速竹揍。2016年行業(yè)并購提速古井收購黃鶴樓，宣稱5年達到30億元規(guī)
模橘凿，那么下一步古井系必然更強棱悄，洋河收購貴酒、勁酒收購貴州臺軒酒業(yè)寡络、正在談國寶酒廠鬼壹，五糧液傳出收購古貝春。
2017也許將會并購提速將成為大概率事件述搀！洋河寥药、茅臺、瀘州等在資本并購會否破冰？這些都值得業(yè)內觀察颅蟹。但可以肯定的是噪蒲，下一輪的行業(yè)并購會使強者恒強，只是業(yè)外資本涉足酒水概率大大降低低令消。
未來的白酒區(qū)域市場篙萧，背后呈現(xiàn)的將是名酒與名酒企業(yè)之間的競爭，在新一輪競爭中陋住，雖然中國白酒市場會出現(xiàn)穩(wěn)步有升漏设，對于區(qū)域化白酒企業(yè)而言，如果沒有好的生存策略今妄，下一輪將遭遇虧損和倒閉郑口。
名酒漲價、名酒全國化盾鳞、名酒結構化下沉犬性、組織化驅動將會成為2017年的新的主旋律。
區(qū)域化白酒企業(yè)如何與名酒企業(yè)競爭雁仲，如何做好地頭蛇將成為2017年的新課題仔夺。和名酒企業(yè)的競爭，存在以下機會：
1攒砖、 消費者主權化：消費者更加自信缸兔、專業(yè)、個性吹艇，給區(qū)域性品牌帶來機會惰蜜。
2、 品類化：不在贅述
3受神、 品質化：區(qū)域化白酒企業(yè)要在健康層面掀起品質革命推讽。
4、 地域化：主要強調地緣化的獨特文化特征副呆，這是競爭的利器路槐。
三、第三大趨勢：競爭要素效率化趨勢朋井。
應該說带悼，中國30%以上的規(guī)模酒類企業(yè)都在與咨詢公司合作。2017年直接幾乎所有的企業(yè)和咨詢公司的訴求解決的都是營銷的問題韧仓、是市場的問題鞭畜、是策略的問題。進入2017年臊链，白酒企業(yè)的競爭要素將發(fā)生根本性的改變楚瘾。
白酒企業(yè)競爭要素發(fā)生重大轉換：白酒企業(yè)競爭將由策略競爭轉向效率競爭苇均。競爭要素效率化將成為新趨勢。
進入消費者主權時代的新階段碧农，在提高效率競爭上溯鱼，管理要素大于營銷要素。白酒企業(yè)更加專注于以下三個要素：
一是成本：包括整個上下游價值鏈的采購成本矫夷、稅務成本葛闷、生存成本、營銷成本和管理成本双藕，如何在保證質量的前提下降低成本淑趾，成為中國白酒企業(yè)必須解決的問題。
對于省級名酒和區(qū)域化名酒而言忧陪，競爭價格的主戰(zhàn)場在80元—200元之間扣泊。所以說對成本控制比較嚴格，2015年規(guī)模以上酒企被淘汰255家嘶摊，可以預見的是：控制不了成本白酒企業(yè)三年內將被大量淘汰延蟹。
二是資源。企業(yè)競爭到白熱化叶堆，比拼的是資源的集中度和利用率阱飘，誰的資源充裕，誰對資源利用有效虱颗，哪家企業(yè)才會在新一輪的競爭勝出沥匈。
解決資源利用率有兩大方向：其一是聚焦策略，其二是提高執(zhí)行的效率墙滋。白酒企業(yè)已經(jīng)從策略競爭轉向到效率競爭掸昨，這一階段對于企業(yè)而言，比拼的是執(zhí)行速度巍慧、管理能力和服務效率绿壮。只有執(zhí)行效率高，速度快的企業(yè)并园，才能在新一輪的競爭中勝出湃纸。
三是組織：組織是一切競爭的前提。無論是資源競爭還是效率競爭樊颁，未來白酒企業(yè)更加重視人的競爭哑逾，更加重視組織創(chuàng)新，組織創(chuàng)新是效率的最核心的要素浆英。
