第一件是立陶宛全面禁止酒類廣告;另一個是西安閻良區(qū)發(fā)生約酒致友醉亡被法院判賠15萬元案;第三個是茅臺缺貨沾陡,多個專賣店存量不足三瓶嚷那;還有一個就是央視播了中紀委的一個:《你不必你可以》的廣告啡彬。
這四件看似零散的信息卻為我們串聯(lián)出了一個對白酒行業(yè)至關(guān)重要的信息咆耿,那就是德谅,白酒行業(yè)的宏觀發(fā)展環(huán)境繼續(xù)收窄,市場經(jīng)營難度在2018年會進一步加大萨螺,冷熱不均的寡頭現(xiàn)象將會加劇窄做。
此前,我們多次聽到行業(yè)內(nèi)專家判斷屑迂,白酒行業(yè)將呈現(xiàn)復(fù)蘇企穩(wěn)現(xiàn)象浸策,但過去的5年可以證明冯键,這種判斷基本是錯誤的惹盼。白酒行業(yè)的復(fù)蘇,從2013年開始惫确,就從來沒有實現(xiàn)過诅鹰,所以,2018年流沦,相信很多業(yè)內(nèi)人士不會再輕言行業(yè)復(fù)蘇了笋骡。
行業(yè)的慘烈,我們可以舉一個數(shù)字進行佐證邢窜。2013年叮盲,我國有1.8萬家白酒企業(yè),到2018年1月丘隙,我國持有生產(chǎn)許可證的企業(yè)大概是8000家只忿。
與此相反,在2013年伶离,我國規(guī)模以上1423家白酒企業(yè)禾膀,但是到了 2017年,規(guī)模白酒企業(yè)上升到了1578家诺教。這從另一個角度說明驹柴,一大部分企業(yè)消失了,一部分企業(yè)被兼并了碗帅。
與多數(shù)處境艱難的企業(yè)相比夹厌,一些巨型企業(yè)境遇卻別有洞天。2018年,新年還未到尊流,茅臺漲價的風(fēng)聲又起帅戒。五糧液集團營收將突破800億,超強發(fā)展崖技,所以很多人說逻住,白酒市場希望猶在。
但是迎献,這種判斷對身處行業(yè)內(nèi)的人來講瞎访,并無實際意義。我們知道吁恍,少數(shù)的繁榮不代表行業(yè)的基本盤扒秸,對于多數(shù)中小型白酒品牌來講,相互之間沒有可比性冀瓦,原因在于除了這些處于白酒行業(yè)品牌鏈最頂端的品牌伴奥,在經(jīng)歷了30多年的品牌洗腦過程后,它所儲藏過冬肥膘并不是二三線品牌所能比擬秘舅,他們已經(jīng)進入了一個品牌崇拜和資本杠桿無限幻化的階段颂睛。
它所能夠帶動的消費資源或者無形資源已經(jīng)形成了一個軟綁架,說的更精確一點猩烘,他們的體量足以讓他們?nèi)ビ绊懸粋€地區(qū)經(jīng)濟決策车咕。比如四川和黔北的白酒金三角概念,所能夠拉動的經(jīng)濟概念和政策傾斜是有目共睹的内会。單憑這一點淹郎,很多企業(yè)就已經(jīng)敗下陣來,這是一個現(xiàn)實蝉嘲。
2017年氛硬,四川白酒銷售突破2400多億元,貴州同樣突出痛的,單是茅臺一家就突破900億田蔑,單就給國家上繳的稅金(300億)就超過了很多省的白酒全部營收。
所以虚烂,對于很多并不具備這種軟優(yōu)勢的企業(yè)來講邮敛,所能夠做在有限的飯碗里拼命競爭,而且這種競爭不是建立在內(nèi)行業(yè)增長的基礎(chǔ)之上歉摧,而是在集體災(zāi)荒的情況下艇肴,相互之間的拆移。
所以我的判斷2018年叁温,白酒行業(yè)還將經(jīng)歷一個并不受人歡迎的年景再悼。有了這種判斷核畴,大家也許在決策時更冷靜一下,最重要的是不要誤導(dǎo)白酒企業(yè)延續(xù)此前慣用的擴張策略冲九, 在該貓冬的時候谤草,知道像企鵝那樣保持注生存下去體能。
白酒行業(yè)的弱勢不只是我們的專利莺奸,實際上在過去的2017年丑孩,全球范圍內(nèi)的酒精消費整體下降了1.3%,所以說灭贷,酒類消費呈現(xiàn)了一個全球性的下行趨勢温学。
這種下行與全球經(jīng)濟的走弱有關(guān),也與各國對待白酒的態(tài)度有關(guān)甚疟,比如仗岖,在2018年1月,離我們將近2萬多公里的立陶宛已經(jīng)全面禁止白酒廣告俗股。實際上欲堪,除了立陶宛外,美馁言、法涯蜜、俄羅斯三個國家也先后頒布過類似的法律。
我國雖然沒有類似的條規(guī)出現(xiàn)虽趋,但是不容忽視螃势,在實際的操作中罕擒,我們對于白酒的控制最近幾年更加嚴格俱猪。比如不斷出現(xiàn)的整頓四風(fēng),嚴查酒駕氧液,以及最近央視推送的關(guān)于與宴請風(fēng)氣相關(guān)的公益廣告《你不必你可以》跟媚,他的背景就是與糾四風(fēng)有關(guān),而且推出的單位就是中紀委沧仿。
對酒的宏觀把控箍秧,不僅僅是與風(fēng)氣整治有關(guān),他的意義也在被公共安全馁筐、城市管理部門所認知涂召。有數(shù)據(jù)表明:2013年借助整治四風(fēng)對飲酒進行管理以來,每年因為飲酒引發(fā)的交通事故降低了300萬起敏沉,每年降低事故的同時也免去約接近1億次警力出動果正,并減少了總計約2000多年道路擁堵耗時。所以盟迟,在整飭行政作風(fēng)的背景下秋泳,白酒管理此后進一步趨向嚴格潦闲,行業(yè)在5年內(nèi)呈現(xiàn)一個緩慢爬行的趨勢。
與此相對迫皱,微觀上對飲酒的也有了一個實質(zhì)性的約束歉闰,2018年1月西安判定的李望軍因約酒致人醉亡的15萬元賠償案,就是一個開端卓起,它將在社會心理上和敬,進一步抑制飲酒的風(fēng)氣,在中國延續(xù)千年的約酒文化上撕開一道缺口戏阅。
在這樣的背景下娶停,我們對白酒行業(yè)的兩極分化,將會產(chǎn)生一個更為冷靜客觀的認知殿腺,而且這種現(xiàn)象未來還會加劇肄慨,強者恒強,弱者恒弱瓮窑。這是白酒行業(yè)的命運寨铸。
所以,2018年拱屈,白酒市場還將是一個苦哈哈的年份妖啸。那些超量的高位庫存將會使得企業(yè)承受非常大的壓力,讓很多企業(yè)喘不過氣來鸦贩。
2018年該如何去做
我們每年都會為我們的企業(yè)開一大堆的藥方高坚,但是每年都沒有真正解決掉問題,所以垄怯,在過去的幾年水水,一大批的白酒企業(yè)趴窩的不少,沒有趴窩的迂卢,也活的很累某弦。但是2018年,活下來的而克,還是想繼續(xù)活下去靶壮,那到底咱們辦?
1员萍、不輕易擴大產(chǎn)量腾降,先謀生存
中國白酒在2013年就飽和了,再增加的產(chǎn)量碎绎,都是過剩螃壤。所以,這個時期混卵,所有釀酒企業(yè)映穗,尤其是中小型企業(yè)窖张,不用想著如何擴大產(chǎn)量,也不要過多的貪戀市場占有率了蚁滋,能夠活下去已經(jīng)不錯宿接,逼著銷售經(jīng)理四處開拓市場,投入與回報成正比的可能性較低泵李,所以醇盏,精耕細作這種土辦法還是有用的,這個階段把現(xiàn)有的市場做好虑夕,維護好秘乍,把經(jīng)銷商的關(guān)系做實了,多些感情的投入沼改,上下抱個團崖郎,哪怕規(guī)模小一點,多搞些實惠性的促銷经翻,做些自己產(chǎn)品的知識普及写雾,別讓現(xiàn)有的消費者流失了,這是很現(xiàn)實的一件事情竹砾,感情有了蓬抖,市場也就有了。很多地方品牌不就是這么堅持下來的嗎吊违,雖然市場占比不大肝浴,但依然是一方諸侯。等到經(jīng)濟環(huán)境恢復(fù)反彈的時候雷猪,再借著大的勢頭謀取擴張睛竣,這樣會更現(xiàn)實一些。
2春宣、打破經(jīng)驗酵颁,重找認知點
有的白酒想突破嫉你,比如流行一時的青春小酒月帝。這種打法,是找到了一個品類的差異幽污,形成了一個新的認知壁壘嚷辅,所以,對于大多數(shù)企業(yè)來講距误,要想突破簸搞,那就得在產(chǎn)品上找到自己的消費者認知點。但是准潭,青春小酒往往不是那些老企業(yè)做出來的趁俊,自己做得越久域仇,什么都做得有套路了,按自己的老套路出牌剩跛,想換套路確實存在很多先天不足础恰,做著做著,就回到老路子上去了优狡,所以打破局限的有時真不是業(yè)內(nèi)的人呻舆,這個時候,最好就大膽的去與業(yè)外的行業(yè)進行頭腦風(fēng)暴铣瞒,因為不受經(jīng)驗約束芯拇,往往會有新的認知點出現(xiàn)。至于能不能敏感意識到這種認知的價值那是企業(yè)自己的事情了腔资。
3双漫、企業(yè)之間合并
這是非常不愿意看到的一個辦法,但是我們不得不說淡厦,有些企業(yè)確實很難再撐下去了示宫,比如陜西的太白酒,如果實在堅持不下去汗忠,就得找個人嫁了卸酿,找人嫁,是解決自己的資本不足穿扳,員工生存問題衩侥,總比大樹倒了,白菜黃了強矛物。
4茫死、轉(zhuǎn)型廚房用酒
對于多數(shù)白酒企業(yè)來講,可能不大容易接受履羞, 但是廚房用酒目前市場開始穩(wěn)步上升峦萎,他對于一些實在無力進行飽和狀態(tài)下競爭的企業(yè)來講,稍稍掉頭一下忆首,也算是一種有意義的探索爱榔。
5、資本品牌型白酒
這里邊刻印借鑒的例子主要還是從業(yè)外去學(xué)習(xí)糙及,這需要先要與一些資本企業(yè)進行深入溝通详幽,重新包裝產(chǎn)品,以資本帶動品牌的方式進行白酒品牌的重塑浸锨,然后依靠扎實的大師型產(chǎn)品占據(jù)市場唇聘。這里不排除出現(xiàn)白酒黑馬的可能。
6私庇、有些企業(yè)可以繼續(xù)做電商
如果不愿意在別人的屋檐下匿忿,那還有有一條出路生肖,就是勒緊腰帶,或者通過微商执鲜、電商的形式做一款占比不大津阻,但是要做實實在在的好酒。在以后很長一段時間內(nèi)挂剪,浮躁是沒有用的宵渡,客觀環(huán)境嚴峻,這畢竟不是刮風(fēng)的時候她打,而且狰碟,此前一味的追求規(guī)模追求速度,現(xiàn)在不大符合國內(nèi)潮流栽埠,也不符合國際潮流钉呐。
2018年,恰是我們?yōu)槲覀円郧安恢v規(guī)則規(guī)律的冒進買單還賬的年份镶骗。