無獨(dú)有偶谐昌。同為五糧液發(fā)起的國際名酒聯(lián)盟的成員糙官、世界知名的葡萄酒企業(yè)——富邑集團(tuán)（TWE）宣布，今年發(fā)布了集團(tuán)的第一份可持續(xù)發(fā)展報(bào)告筒啄，要促進(jìn)負(fù)責(zé)任的消費(fèi)鱼催。
高層峰會(huì)上翅栖，當(dāng)中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長兼秘書長宋書玉最后也作了題為《與責(zé)任同行——構(gòu)筑世界酒業(yè)可持續(xù)發(fā)展共同體 》的報(bào)告后，可持續(xù)發(fā)展见毒，成為了中外知名酒企一致達(dá)成的共識(shí)谅褪。中國酒企未來發(fā)展的著眼點(diǎn)，終于和世界接軌吴攒。
增長速度下滑
中國白酒年增長最高達(dá)30%的產(chǎn)量张抄、動(dòng)輒30%-40%以上的新增利潤總額，讓白酒行業(yè)里的企業(yè)洼怔，最看重銷售收入和利潤欣鳖。但少有人拷問中國的白酒企業(yè)發(fā)展是否健康，各項(xiàng)“隱藏”的指標(biāo)是否良好運(yùn)行茴厉，企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略是否具有前瞻性泽台，可持續(xù)性。
今年三季度末矾缓，貴州茅臺(tái)的一份財(cái)報(bào)發(fā)布當(dāng)日怀酷，這家以品質(zhì)著稱的企業(yè)股票被一腳踏在跌停板上。1-9月嗜闻，貴州茅臺(tái)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入522億元蜕依，凈利潤為247億元，雖均同比增長23%左右琉雳，但第三季度的雙指標(biāo)增長僅為個(gè)位數(shù)样眠。
“我們呼吁，社會(huì)各方理性看待和支持我們翠肘，不能稍微波動(dòng)或一旦下行肩蹬，就是衰退、不景氣档广、業(yè)績不好深酗。”李保芳在國際名酒聯(lián)盟高層峰會(huì)上說，總是持續(xù)百米沖刺的速度會(huì)把企業(yè)累垮的悄针，只有理性的增速汁恍，才能持續(xù)、穩(wěn)定铛邦、健康發(fā)展窃征。
當(dāng)被人問及明年貴州茅臺(tái)的發(fā)展速度會(huì)不會(huì)降至10%以內(nèi)，李保芳回答：那倒不至于紫鳄，至少也有20%芳潦。記者算了一下，即使按今年前三季度其營收基數(shù)增長10%,貴州茅臺(tái)的營收增長也相當(dāng)于再造一個(gè)中型乃至大型白酒生產(chǎn)企業(yè)丑凛。
提價(jià)無疑是提升利潤最快捷的方式颁吭。在業(yè)界盛傳五糧液明年有可能提高核心產(chǎn)品52度普五的價(jià)格時(shí)塘坛，李保芳表示，就茅臺(tái)酒來講殃恒，應(yīng)該說價(jià)格還有空間植旧，但企業(yè)不會(huì)隨意動(dòng)價(jià)，因?yàn)樗鼤?huì)帶來行業(yè)的連鎖反應(yīng)离唐，必須慎之又慎病附。
他進(jìn)一步認(rèn)為，一個(gè)企業(yè)的價(jià)格策略亥鬓，必須綜合考量完沪、科學(xué)把握。大家都應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際嵌戈，因時(shí)覆积、因勢、因地熟呛，把握節(jié)奏宽档、精準(zhǔn)施策，不宜盲目跟風(fēng)庵朝、任性攀比吗冤。白酒行業(yè)，不應(yīng)有惡性價(jià)格競爭改阳。
事實(shí)上沐虐，在12月18日召開的五糧液全國經(jīng)銷商大會(huì)上，五糧液集團(tuán)董事長李曙光指出骚目，明年上半年阴些，52度普五將以更高品質(zhì)和有數(shù)字技術(shù)的新包裝面世。同時(shí)犁鹤，五糧液將有超高端產(chǎn)品501車間明代窖池釀造的“501五糧液”推出责肯。但現(xiàn)場均沒有價(jià)格公布。
有東北經(jīng)銷商告訴記者舞轧，經(jīng)濟(jì)增長趨勢放緩，經(jīng)銷商期待廠家有漲價(jià)舉措使宽，可以多點(diǎn)利潤羞菊。對此，五糧液副總朱中玉對記者說厦嘹，超高端產(chǎn)品現(xiàn)在還是概念版隐户。新普五明年上市的價(jià)格要看市場形勢來決定。
面對經(jīng)銷商的疑問姐赡，李曙光表示莱预，明年柠掂，五糧液集團(tuán)的銷售收入整體依然保持兩位數(shù)增長。但他對核心產(chǎn)品是否提價(jià)只字不提依沮，卻一再強(qiáng)調(diào)五糧液要拉長品牌和品質(zhì)兩塊“長板”涯贞、新普五不能“簡單地以舊換新”。
可持續(xù)發(fā)展
可持續(xù)發(fā)展不是一時(shí)的發(fā)展速度危喉，更體現(xiàn)在扎扎實(shí)實(shí)的生產(chǎn)前端和消費(fèi)后端宋渔。
在世界范圍內(nèi)，名酒企業(yè)和名酒產(chǎn)區(qū)非常注意可持續(xù)發(fā)展辜限，尤其是在原料種植環(huán)節(jié)皇拣。
國際名酒聯(lián)盟高層峰會(huì)上，富邑葡萄酒集團(tuán)亞洲薄嫡、中東氧急、非洲及全球旅游零售董事總經(jīng)理狄勝(Peter Dixon)宣布了集團(tuán)發(fā)布的第一份可持續(xù)發(fā)展報(bào)告。演講中他表示毫深，富邑集團(tuán)致力于使用可持續(xù)的環(huán)境态蒂，并在減少水用量、使用抗旱原料品種拉诲、回收市政用水等環(huán)境保護(hù)方面做了不懈努力赤蚜。
和富邑集團(tuán)同樣重視田間地頭的還有全球最大規(guī)模的酒莊美國嘉露酒莊和法國波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
嘉露酒莊在葡萄種植威卑、葡萄酒釀造屁爵、可持續(xù)的栽培方法、市場營銷及全球分銷方面都是業(yè)界龍頭您凸。為解決葡萄園的發(fā)展與野生動(dòng)植物之間存在沖突晚神。嘉露酒莊會(huì)給每個(gè)葡萄園的發(fā)展留出一英畝土地，種植橡樹宠宗，會(huì)對從俄羅斯河谷脫離出來的小湖流域進(jìn)行重建饮协。正是由于多年來運(yùn)用了諸多可持續(xù)的管理方法，嘉露成為全美第一家獲得國際標(biāo)準(zhǔn)化組織ISO 14001認(rèn)證的企業(yè)瓣硼，并攜手加州葡萄酒協(xié)會(huì)和加州釀酒葡萄種植戶協(xié)會(huì)編撰了《可持續(xù)葡萄種植釀造工序準(zhǔn)則》啰价。
同樣，波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)（CIVB)根據(jù)ISO 14001標(biāo)準(zhǔn)（可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目的國際參考標(biāo)準(zhǔn)）,早在2010年就出臺(tái)了環(huán)境管理體系聂映，為消費(fèi)者提供具備社會(huì)責(zé)任起便、尊重環(huán)境和人類的企業(yè)所打造的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。其中窖维，160家波爾多的公司已通過ISO14001認(rèn)證榆综，223個(gè)葡萄園獲得HVE（高環(huán)境價(jià)值）3級認(rèn)證。這些酒莊所出產(chǎn)的葡萄酒铸史，瓶身上標(biāo)記高環(huán)境價(jià)值的標(biāo)志鼻疮，成為當(dāng)下飲酒消費(fèi)最大的流行趨勢之一怯伊。
在消費(fèi)端，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長兼秘書長宋書玉在峰會(huì)上最后作的報(bào)告指出判沟，中國是世界最大的酒類生產(chǎn)國和消費(fèi)國耿芹。近年來，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)倡導(dǎo)理性飲酒水评，勿酒后駕駛猩系、勿未成年人飲酒、勿過量飲酒等中燥，以及對白酒科普進(jìn)行傳播寇甸。宋書玉表示，加強(qiáng)與國際組織交流合作疗涉，通過國際上關(guān)于理性飲酒的一些態(tài)度來共同引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展稀渊，是一種社會(huì)責(zé)任。
記者注意到图漓，在由五糧液集團(tuán)發(fā)起铐跷，帝亞吉?dú)W、保樂力加肄朵、百富門涧兜、富邑集團(tuán)、茅臺(tái)集團(tuán)贰漱、瀘州老窖筹飒、郎酒等共同參與的國際名酒聯(lián)盟高層峰會(huì)上，可持續(xù)發(fā)展三度成為演講主題簸悟，首次成為中外名酒論壇上的熱詞葡债。聯(lián)盟倡議，聯(lián)合全球名酒資源明青、經(jīng)濟(jì)資源和社會(huì)資源蓝垢，促進(jìn)國際酒業(yè)共同發(fā)展，以同時(shí)實(shí)現(xiàn)資源有效利用女责，環(huán)境可持續(xù)發(fā)展漆枚。
