產(chǎn)銷關(guān)系
近幾年白酒產(chǎn)量仍然是逐年增長奖肋，只不過是增速放緩;而對(duì)于需求，大家比較認(rèn)同的一個(gè)說法是總量封頂郑喊，略有下滑的狀態(tài)疲席。實(shí)際上仍然是供大于求，這樣的一個(gè)市場(chǎng)供需關(guān)系下族焰，白酒仍然出現(xiàn)提價(jià)行為台古，顯然并不是一個(gè)合理的市場(chǎng)現(xiàn)象慨醒。
實(shí)際上現(xiàn)在提價(jià)的主流白酒企業(yè)，都已經(jīng)為漲價(jià)做好了一定的前置工作盲赚。在過去的兩三年里阐合，他們一直在做的工作就是砍品類去庫存，控量控價(jià),加強(qiáng)了對(duì)市場(chǎng)的管控膘椿，同時(shí)加上一直以來堅(jiān)持的控制產(chǎn)能等手段童隆，使一部分熱賣的產(chǎn)品在供應(yīng)上出現(xiàn)了缺口。因此他們有權(quán)主動(dòng)對(duì)熱銷品類進(jìn)行了提價(jià)笙隙。
中小企業(yè)如何應(yīng)對(duì)漲價(jià)
全國有幾萬家白酒生產(chǎn)企業(yè)洪灯，進(jìn)入統(tǒng)計(jì)的只有1500-1600家，就在這個(gè)基礎(chǔ)上竟痰，這1500-1600家白酒企業(yè)2016年總計(jì)完成銷售收入6125.74億元签钩，而提價(jià)的那些企業(yè)營收占比也不過10%多一點(diǎn)。這么看看坏快，如拿市場(chǎng)份額說話铅檩，他們哪里有啤酒的品牌集中度高，瀘州莽鸿、郎酒的行業(yè)說服力哪里比得上青島昧旨、雪花?那么，眾多中小企業(yè)憑什么要被他們帶領(lǐng)?
名酒主導(dǎo)的提價(jià)行為其實(shí)就是一個(gè)坑祥得，他們?cè)谟脤?shí)力請(qǐng)君入甕兔沃。名酒企業(yè)有著很好的資源配置和資金實(shí)力，規(guī)募都埃化的生產(chǎn)使原材料成本上漲對(duì)他們的影響很小乒疏，而且他們的產(chǎn)品方陣都是高端酒+核心產(chǎn)品+大眾酒，只不過他們的大眾酒在區(qū)域競爭中處于弱勢(shì)创千，這也是小企業(yè)的命脈所在奥债。如果小企業(yè)、本土企業(yè)頂不住成本壓力漲價(jià)的話揖姆，會(huì)出現(xiàn)一個(gè)什么樣的狀況窥俊。不難想象，因?yàn)楝F(xiàn)在各地的品牌占有率就是這樣眼厕，名酒在中高端一枝獨(dú)秀煮泪，大眾價(jià)格帶在膠著的競爭中，如果因漲價(jià)失去了競爭力半就，輸?shù)暨@個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)的話酌非，基本上可以出局了。
提價(jià)行為絕不是行業(yè)回暖的狀態(tài)吸自，而是分化嚴(yán)重的一種表現(xiàn)叭静。強(qiáng)者愈強(qiáng)徊激，弱者愈弱。好在白酒行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者們的影響力并沒有到?jīng)Q定行業(yè)走向的地步给庶，因此中小企業(yè)還會(huì)有自己的生存空間贿汞，對(duì)于漲價(jià)這種行為，絕不能盲從耸黑，要清醒的認(rèn)識(shí)到桃煎，那只是強(qiáng)者玩的游戲。面對(duì)名酒的擠壓式增長大刊，漲價(jià)并不是最佳的應(yīng)對(duì)手段为迈，適合我們的，只能是利用手中最后的砝碼缺菌，與之展開非對(duì)稱的競爭葫辐，就在自己的主場(chǎng)，通過聚焦男翰、創(chuàng)新另患、靈活纽乱、快速的非對(duì)稱營銷方法蛾绎，建立起自己的獨(dú)有優(yōu)勢(shì)，先防守再圖反擊鸦列，此乃當(dāng)下生存之道租冠。
