一 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不利因素
1 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：
行業(yè)集中度不高吹菱，只有44%巍虫，近5年來(lái)一直呈持續(xù)集中趨勢(shì)，但是小型白酒企業(yè)依然眾多鳍刷，除了體現(xiàn)在白酒生產(chǎn)產(chǎn)量上占遥，還體現(xiàn)在生產(chǎn)質(zhì)量的參吃不齊，隨著國(guó)家頒布的食品安全和各種環(huán)保法律法規(guī)的施行输瓜，中小型企業(yè)面臨被兼并瓦胎，行業(yè)集中度應(yīng)該持續(xù)提高。
2 大幅度增容
白酒畢竟屬于高度數(shù)酒尤揣，在健康意識(shí)逐漸提高的現(xiàn)在敛意，很多消費(fèi)者的習(xí)慣以及交際應(yīng)酬的習(xí)慣正在緩慢改變，我們有必要持續(xù)觀察白酒行業(yè)增長(zhǎng)情況蝇莲，因?yàn)樾袠I(yè)產(chǎn)量一直保持在20%以上增長(zhǎng)胶勾，行業(yè)發(fā)展變慢可能導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)大幅度增容而消費(fèi)量沒(méi)有跟上，加劇行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)摹撰，一旦行業(yè)基本面變化，我們必須重新審視行業(yè)發(fā)展枫技。
3 高退出壁壘
釀酒企業(yè)工序比較復(fù)雜行翘，從原料處理、發(fā)酵秧朝、儲(chǔ)存的獨(dú)特工序與其他行業(yè)相對(duì)應(yīng)领末，設(shè)備專用性強(qiáng)，當(dāng)企業(yè)退出白酒行業(yè)時(shí)噩振，原來(lái)的設(shè)備或資產(chǎn)折現(xiàn)率低痘涧，成本較難收回。
二 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的有利因素
1 產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)迅速
主要得益于消費(fèi)升級(jí)钻寿，白酒行業(yè)自2006年來(lái)纤壁，銷售收入增長(zhǎng)一直保持在30%左右，而且并沒(méi)有受國(guó)際金融危機(jī)太大的影響捺信，2008年銷售收入增長(zhǎng)29.94%酌媒，2009年為30.46%。還有一點(diǎn)值得關(guān)注的就是白酒產(chǎn)量增速一直保持在20%以上迄靠，但是2009年白酒行業(yè)的產(chǎn)銷率達(dá)到103%秒咨，就是還在消耗庫(kù)存白酒，可見(jiàn)白酒銷售的火爆。
2 歧異化
白酒不同于軟飲料行業(yè)雨席，有更高的歧異化菩咨，表現(xiàn)為對(duì)某種獨(dú)特口味的成癮性，如果在超市買不到康師傅綠茶陡厘，我會(huì)選統(tǒng)一的了事抽米，但是如果我想喝茅臺(tái)，斷不會(huì)寧愿買便宜一點(diǎn)的其他品牌雏亚。歧異化主要集中在高端白酒缨硝，百年的品牌，一如既往的品質(zhì)罢低，良好的口碑都是國(guó)人白酒文化的歷史沉淀谎拴。
也因此表現(xiàn)為低端白酒競(jìng)爭(zhēng)的白熱化，廣告戰(zhàn)和月，價(jià)格戰(zhàn)屢見(jiàn)不鮮呐品，而高端白酒因?yàn)橛猩鲜龅滋N(yùn)每年都有提價(jià)空間，毛利率和凈利率保持在幾乎所有產(chǎn)業(yè)的最高端逸铆。
總的來(lái)說(shuō)垒汉，白酒行業(yè)發(fā)展迅速，高端白酒歧異化優(yōu)勢(shì)明顯苦钱，對(duì)于中小企業(yè)來(lái)說(shuō)面對(duì)眾多實(shí)力相當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手盛闻，面對(duì)國(guó)家進(jìn)一步食品、環(huán)保進(jìn)入壁壘避晾，面臨數(shù)年后可能出現(xiàn)的大幅度增容風(fēng)險(xiǎn)來(lái)說(shuō)存在生存風(fēng)險(xiǎn)悼晨，而高端白酒得益于歷史傳承在消費(fèi)升級(jí)的背景下仍然有良好的發(fā)展前景。
