為加快推進云南小曲清香型白酒質(zhì)量和品牌影響力诫幼，進一步提高云南省白酒行業(yè)從業(yè)人員技能水平消玄，培育打造“精工巧匠”隊伍铣飘，激發(fā)廣大職工“學(xué)知識的惕、練技能昂游、比技能滤钠、創(chuàng)一流”的勞動熱情，由云南省總工會跳窖、云南省人社廳主辦祠裸，云南省酒類行業(yè)協(xié)會、昆明酒類行業(yè)協(xié)會承辦的“首屆云南省白酒行業(yè)職工職業(yè)技能競賽初賽”于2019 年6月21 日-22日在昆明舉行职靴。初賽前進行了集中培訓(xùn)眶昵；決賽時間定為2019 年 8 月中旬。
本次比賽采用理論與實際操作相結(jié)合的方式欲广。其中理論考試成績占 30%拔衙，實操成績占 70%。理論考核主要以《白酒品酒師全國釀酒行業(yè)職業(yè)技能鑒定統(tǒng)一培訓(xùn)教程》為主繁触。在實操品評考核中栓稻，參賽者對白酒樣品進行酒品酒度、香型句惯、顏色土辩、香氣、味道抢野、風(fēng)格脯燃、重現(xiàn)性和再現(xiàn)性識別3輪品評考核搂妻。
為切實實施“振興云酒蒙保、創(chuàng)建品牌辕棚、品質(zhì)優(yōu)良、合理發(fā)展”的云南白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略邓厕，競賽對參賽者資格進行了要求：凡在云南省內(nèi)注冊的白酒生產(chǎn)逝嚎、流通企業(yè)中從事白酒品評工作的技術(shù)人員，取得國家白酒品酒師職業(yè)資格人員详恼；云南省內(nèi)專業(yè)科研機構(gòu)补君、大專院校白酒研究、教學(xué)人員昧互；云南省酒類行業(yè)協(xié)會挽铁、昆明酒類行業(yè)協(xié)會會員單位白酒品評專業(yè)技術(shù)人員；1964年后出生机凭，具有高中以上學(xué)歷迟伤；無視覺、嗅覺级衅、味覺障礙和傳染性疾病娘型，身體健康者。
專家評委包括云南省酒類行業(yè)協(xié)會會長笑诫、云南省釀酒科學(xué)研究所所長馬黔飛铝矢；河南省酒業(yè)協(xié)會秘書長、總工程師咽行，中國著名白酒專家趙書民跪消；云南省市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)管處處長方海云；
中國白酒專家技術(shù)委員會委員差讼、國家級白酒評委准魁、云南玉林泉酒業(yè)有限公司總工程師普必恩；昆明酒類行業(yè)協(xié)會秘書長诞嗦、高級品酒師方志強纷臊；國家級優(yōu)秀白酒勾調(diào)品評大師、昆明雪蕎食品有限公司總經(jīng)理關(guān)正維等乌企。
據(jù)介紹虑润，獲得決賽第一名的選手，將由云南省職工經(jīng)濟技術(shù)創(chuàng)新工程領(lǐng)導(dǎo)小組授予“云南省白酒品評技術(shù)狀元”加酵。
經(jīng)審核符合條件者拳喻，由云南省總工會授予“云南省五一勞動獎?wù)?rdquo;，女性選手同時授予“云南省五一巾幗標(biāo)兵”猪腕，并給予一定的參賽工作經(jīng)費補助冗澈；獲得第 2-10 名的選手钦勘，云南省職工經(jīng)濟技術(shù)創(chuàng)新工程領(lǐng)導(dǎo)小組授予“云南省白酒品評技術(shù)能手”，經(jīng)審核符合條件的女性選手亚亲，由云南省總工會授予“云南省五一巾幗標(biāo)兵”彻采，給予一定的參賽工作經(jīng)費補助。
