一直以來兆婆，酒行業(yè)流傳著一句謬論：“年輕人不愛喝白酒跨新。”但近年來评贫，越來越多的市場現(xiàn)象表明丈探，白酒年輕化已經(jīng)成為一種趨勢膊节。
近日燎含，CCTV2央視財(cái)經(jīng)解讀了天貓酒水?dāng)?shù)據(jù)饶囚。其中談到，2018年線上白酒消費(fèi)方面宠进，70后晕拆、80后酒類消費(fèi)更集中，白酒消費(fèi)金額占比超過50%材蹬；但是实幕，90后、95后的年輕人消費(fèi)更加多元堤器，除白酒消費(fèi)以外昆庇，會(huì)購買葡萄酒和洋酒末贾。
此外，央視財(cái)經(jīng)還特別提到整吆，在年輕人最喜愛的白酒品牌中拱撵，前五位包括茅臺、洋河绎揭、五糧液卑绢、江小白和瀘州老窖。
梳理上述五個(gè)白酒品牌的年輕化動(dòng)作叉室，不難發(fā)現(xiàn)蛮嘹，不管是傳統(tǒng)酒業(yè)“老大哥”，還是后來居上的“小老弟”布撑，都已涉足年輕化市場诲要。“茅五洋”等傳統(tǒng)白酒品牌陸續(xù)推出針對年輕消費(fèi)者的新品；江小白則是自出生以來就根植在年輕人中辩洪，無論是產(chǎn)品還是活動(dòng)粱目，都充滿了年輕感和時(shí)尚范，深受年輕消費(fèi)者的喜愛存睬。
據(jù)《多元分化 萬變歸一：糖酒行業(yè)關(guān)注趨勢報(bào)告》顯示，在白酒消費(fèi)上茧伍，年輕群體迸發(fā)巨大增長潛力栽逸，30歲或?yàn)榇媪亢驮隽渴袌雠R界點(diǎn)：30歲以上用戶對白酒內(nèi)容的消費(fèi)占到了77.7%，但增速只有69%咽安，30歲以下用戶增長率達(dá)到了133%伴网。
年輕人的消費(fèi)潛力巨大，但在充分調(diào)動(dòng)他們的消費(fèi)欲望之前妆棒，還需要解決年輕人為什么不喜歡白酒的問題澡腾。
對此，酒業(yè)專家李強(qiáng)認(rèn)為糕珊，最大的問題在于消費(fèi)者對白酒的時(shí)尚感和口感出現(xiàn)了認(rèn)知偏差动分；在他們的觀念里，白酒等于應(yīng)酬红选，味道辛辣澜公。不管是消費(fèi)場景還是飲用方式都在阻礙年輕人向白酒靠近。只有突破這些問題喇肋，才能讓被打上傳統(tǒng)和高端標(biāo)簽的白酒行業(yè)順利進(jìn)入廣闊而有活力的年輕人市場坟乾。
開拓年輕人中間的白酒增量市場、謀求增長蝶防，逐漸成為了白酒行業(yè)規(guī)模企業(yè)的一個(gè)默契共識甚侣。
在口感方面袍城，諸多酒企開始嘗試低度化。以五糧液和江小白為例妇保，前者加速研發(fā)篓翠，先后推出35度、39度和42度的產(chǎn)品悉歼；后者的明星產(chǎn)品“表達(dá)瓶”則是40度益若，并且在持續(xù)不斷創(chuàng)新飲用方式“混飲”和研發(fā)更低度的產(chǎn)品。據(jù)悉洁操，在今年春季糖酒會(huì)上打气，江小白發(fā)布了25度的淡飲產(chǎn)品，免費(fèi)贈(zèng)送混飲的移動(dòng)小酒館也現(xiàn)身成都各大商圈蛋揖。
在時(shí)尚化方面巡住，各家也是下足了功夫。2018年溶孽，茅臺發(fā)布了茅臺醇·星座酒趴贝，瓶身和包裝一改尊貴特色，融入了年輕時(shí)尚元素沽怪；五糧液則在3月份與施華洛世奇打造了一場“魔法奇緣之夜快閃店”的營銷看锉，吸引了眾多時(shí)尚潮人的關(guān)注；江小白對年輕人喜愛的說唱塔鳍、街舞伯铣、涂鴉等潮酷文化的探索，則被行業(yè)觀察者稱為“不是跟隨時(shí)尚轮纫，而是制造潮流”腔寡。
酒體、口感掌唾、場景……產(chǎn)品設(shè)計(jì)的每一個(gè)細(xì)節(jié)都在向年輕人趨近放前，這一市場行為的背后，是酒企對廣闊市場的渴求糯彬。擁抱年輕人才會(huì)擁有未來凭语，白酒年輕化勢在必行。
