近年來吩捞,隨著集團管控的深入推進,集團公司采取了一系列措施汁蝶,在品牌渐扮、市場、技術掖棉、資金墓律、人力等方面給予全方位支持,推動茅臺葡萄酒公司逐漸走出低谷幔亥,迎來了轉型發(fā)展的歷史新拐點耻讽。 2018年,茅臺葡萄酒實現了創(chuàng)立以來最快增速紫谷,銷量增幅達42.9%齐饮,利潤猛增5倍捐寥,摘掉了連續(xù)五年虧損的帽子笤昨,銷售額躋身行業(yè)前十。 2019年握恳,茅臺葡萄酒延續(xù)著強勁發(fā)展的勢頭瞒窒,上半年銷量達2130噸;含稅銷售收入1.15億元乡洼,同比增長80.93%崇裁;實現凈利潤1080萬元,同比增長361.54%扛焊,完成利潤指標180%波耗;完成集團下達年度銷售目標61.96%,順利實現時間任務“雙過半”崎绽。 “茅臺要把重心放到品質和品牌上休敛,要把‘抓品質、樹品牌’當成茅臺未來發(fā)展的頭等大事來抓宅殿。”集團公司董事長李保芳強調史糕。 與茅臺的改革發(fā)展步履相隨,茅臺葡萄酒公司正以黨建為引領诞书,遵循“提品質锤知、樹品牌、強基礎”的發(fā)展思路快檀,探索一條獨具特色的高質量發(fā)展道路贩纵。
品質為本 用大國工匠精神釀造一瓶好酒
仲夏時節(jié),萬物并秀都晶,在渤海之濱的河北省昌黎縣懒叛,星羅棋布的葡萄園已為其染上了一層碧綠援制。這里是“中國釀酒葡萄之鄉(xiāng)”,也是茅臺葡萄酒公司的所在地芍瑞。 走進茅臺葡萄酒公司晨仑,酒香四溢的地下酒窖令人印象深刻。盛滿葡萄酒的橡木桶整齊排列拆檬,一支支茅臺干紅琳瑯滿目洪己,安靜地沉睡在幽靜、清涼的環(huán)境里竟贯,在緩慢的陳釀過程中答捕,被賦予更加怡人的香氣。 “茅臺葡萄酒愿意做時間的朋友”屑那,茅臺葡萄酒公司常務副總經理拱镐、總工程師范雪梅說,每一瓶茅臺葡萄酒都需要經歷長時間的恒溫陳釀持际,通過洞藏沃琅、水藏、桶藏搂物、瓶藏等方式蝠笔,使其酒體更加厚重、口感更為圓潤囱蕴,讓消費者獲得更精致的品質體驗.不單是陳釀床少,在原料選擇、釀造工藝等方面朋堪,茅臺葡萄酒也力求將品質做到極致橘疚。
過去,茅臺葡萄酒主要在昌黎本地采購葡萄原料盹扮。然而胶僵,因種植品種較少,且易受氣候變化衬朗、病蟲災害等因素影響猿悔,導致產品品質不佳,產品結構較為單一捧贺,市場受眾較窄角葱。 為提品質、調結構座泳,2016年惠昔,茅臺葡萄酒公司背水一戰(zhàn),提出“全球選挑势、茅臺釀镇防、莊園藏”的質量理念啦鸣,通過“走出去、引進來”来氧,在全球范圍內優(yōu)選產品原料诫给。 得益于集團公司的大力支持,茅臺葡萄酒陸續(xù)在南美啦扬、澳洲中狂、歐洲等葡萄酒優(yōu)質產區(qū)尋找到合作伙伴,建立了“產品基地”和“原料大后方”扑毡,僅在智利胃榕,便建有1.5萬畝的標準化葡萄種植基地。 赤霞珠瞄摊、佳美娜勋又、馬瑟蘭……茅臺葡萄酒技術團隊在全球數不勝數的釀酒葡萄品種中選擇最優(yōu),力求以最好的葡萄原料釀造出最優(yōu)質的葡萄酒颈缆。
在保證優(yōu)質原料的基礎上葡料,茅臺葡萄酒公司在釀造方面也謹遵集團囑托“生產符合茅臺品質的茅臺葡萄酒”,通過引進集團全產業(yè)鏈質量把控體系媚尊,借鑒學習茅臺核心勾調工藝乱一,精雕細琢每個生產環(huán)節(jié)涕留,確保“每一滴”葡萄酒都達到品質標準褂反。 “我們放棄了葡萄酒生產普遍采用的‘混釀’方式,先將各個品種的葡萄分開釀造唁返,再對不同地域娇仙、不同品種、不同香氣辨迷、不同工藝技術的基酒嘗試勾調尾贮,經過數百次的實驗,最終勾調出酒體平衡袁暗、口感舒適怔巷,為大眾所接受的葡萄酒產品。”范雪梅輕晃著手中的高腳杯讯屈,時而湊近鼻尖輕嗅蛋哭。
市場是最好的試金石,茅臺葡萄酒在品質上的提升獲得了消費者的認可涮母。以匠心作品“老樹”系列干紅葡萄酒產品為例谆趾,2018年,“老樹藤”干紅葡萄酒單品銷售額突破1200萬元叛本,2019年成都春糖會上沪蓬,新推出的“老樹農”干紅葡萄酒活動當天首期款成交量便接近1600萬元彤钟。“老樹”系列產品正受到越來越多消費者的青睞。 此外跷叉,“老樹”系列產品也憑借優(yōu)良的品質逸雹,攬獲了2019年第五屆DSW國際精品葡萄酒挑戰(zhàn)賽金、銀獎云挟,2018年“世界之星”包裝設計獎和最佳影響力單品等獎項峡眶。
一分耕耘,一分收獲植锉。產品的成功骡榨,映射了茅臺葡萄酒在品質上付出的努力。 “在國產葡萄酒行業(yè)奕截,茅臺葡萄酒努力提升品質寻僧,主動建立行業(yè)標準體系,無疑是對大國工匠精神的傳承與堅守噪境。”一位茅臺葡萄酒經銷商感慨堪渠。 苦心人,天不負半泪,用生命釀造一款好酒陶握。 在葡萄酒行業(yè)重新洗牌,量價齊跌的背景下效勺,茅臺葡萄酒秉承工匠精神禁歧,以品質為本,致力于向消費者提供高品質的產品嘉容,最終實現了從“賣不出去”到“主動來買”的重大轉變架独。
品牌重塑 走出與茅臺相匹配的發(fā)展道路
過去,茅臺葡萄酒公司一直在虧損的泥潭里掙扎饿呢,市場一度低迷脖旱,企業(yè)發(fā)展也迷失了方向。集團公司曾嘗試采用“白酒帶紅酒”介蛉、福利支持等方式來幫助茅臺葡萄酒緩解銷售壓力萌庆,但仍不能從根本上解決問題。 隨著近年來集團管控的深入推進币旧,集團公司對茅臺葡萄酒公司的幫扶力度逐漸加大践险,不僅在品牌、市場佳恬、資金捏境、技術、人力等方面提供全方位支持毁葱,還通過“調整班子”“理順股權關系”“完善管理機制”等一系列措施垫言,指導和幫助茅臺葡萄酒公司重回良性發(fā)展軌道贰剥。
“茅臺葡萄酒已經沒有退路,更沒有理由做不好筷频。”茅臺葡萄酒公司黨委書記蚌成、董事長司徒軍下定決心,要走一條與茅臺相匹配的發(fā)展道路涯馆,釀造一瓶與茅臺品牌相稱的精品葡萄酒秕刊。 破而后立、曉喻新生俺埋。2016年腮德,茅臺葡萄酒公司全面開啟“提質增效”的發(fā)展戰(zhàn)略。在提升品質的同時俄脂,適時調整產品結構枫技,于2017年3月21日成都召開的新品發(fā)布會上強勢推出以“老樹藤”為主的九大新品。經過深耕精耕市場相吭,終于在2018年度打出一場漂亮的翻身仗秧朝,一舉實現扭虧為盈。
2018年郊拄,茅臺葡萄酒公司提出了新發(fā)展階段的市場戰(zhàn)略布局:“樹品牌噩振、定模式、建機制”楚陶,旨在重塑茅臺葡萄酒品牌钻寿,助推企業(yè)行穩(wěn)致遠發(fā)展。 為了樹立品牌形象藻丢,茅臺葡萄酒公司開始重建銷售渠道剪撬,告別對集團渠道的依賴,以市場和消費者為導向悠反,以品質和服務取勝,圈地市場馍佑,找準路徑斋否,針對不同渠道開發(fā)個性化品牌;逐漸優(yōu)化產品結構拭荤,以“壯士斷腕”的決心茵臭,砍掉低端品牌,將產品數量從原來的300多個縮減至100個舅世,通過品牌瘦身旦委,逐漸確立以“老樹”系列為主,“大師”雏亚、“莊園”缨硝、“經典”等系列產品為輔的矩陣布局摩钙。 立標桿、樹品牌谎拴,通過在核心市場導入核心產品荚谢,打造樣板市場,逐漸確立戰(zhàn)略品系呐品,完成市場體量擴容凯挟,最終制定廠商共贏的模式,在全國進行復制推廣垒汉,達到“定模式”的效果辱滤。 建立長效的管理機制是促進企業(yè)良性發(fā)展的保障。通過努力打造一支業(yè)務能力強盛闻,具備擔當媳惦、進取、合作讯谎、奉獻精神的銷售團隊碎员,建立市場價格監(jiān)管體系和品牌傳播推廣體系,完善利益保障體系乘硬,完善市場保護機制倾圣,讓消費者滿意,讓經銷商掙錢扁眯。
合抱之木壮莹,生于毫末。
近年來姻檀,茅臺葡萄酒公司動作頻頻命满,自成都九大新品發(fā)布會起,新建原料基地绣版,打造樣板市場胶台,系列產品發(fā)布,在全國各地召開戰(zhàn)略研討會杂抽、發(fā)展峰會诈唬、經銷商會、巡回品鑒會缩麸,一系列舉措铸磅,旨在重拾信心,整裝重發(fā)杭朱。 “非吃淖校看好中國葡萄酒市場,也看好茅臺葡萄酒的發(fā)展前景”,茅臺葡萄酒的經銷商期望茅臺葡萄酒能和茅臺酒一樣秕射,成為享譽世界的民族品牌挑蚕。
九層之臺,起于累土匕磅。
“品牌建設是一項系統(tǒng)復雜的工程枢蜗,在新形勢下,茅臺葡萄酒還需緊緊跟隨集團公司‘文化茅臺’建設步伐晃逞,在樹品牌的同時箍颗,努力打造獨具特色的茅臺葡萄酒文化,弘揚和傳承好茅臺工匠精神虽才。”司徒軍說道纲愁。 6月22日,茅臺葡萄酒營銷公司迎來“喬遷之喜”寨都,正式進駐昌黎葡萄小鎮(zhèn)诫汇,以其獨特的個性、品位和文化內涵昼接,成為茅臺葡萄酒對外展示品牌文化的重要窗口爽篷。開業(yè)首日,由南京經銷商帶隊的五十余名客戶參觀團到訪慢睡,現場領略茅臺葡萄酒的品質與文化魅力逐工。
據經銷商介紹,他們與茅臺葡萄酒公司一起漂辐,在南京開設了文化體驗中心和品鑒館泪喊,讓消費者在家門口品嘗到茅臺葡萄酒的同時,對茅臺文化髓涯、中國葡萄酒文化有更深層次的了解袒啼。 先試點、后推廣纬纪。未來蚓再,茅臺葡萄酒文化體驗中心和品鑒館將在全國各地“落地生根、開花結果”育八。
千里之行对途,始于足下。
特色化的葡萄小鎮(zhèn)髓棋、精品化的葡萄酒洞、高端化的鳳凰酒莊轻樟、國際化的原料基地趴国,文化體驗中心、品鑒館以及各類品鑒會舟门、鳳鳴會债苍、培訓會坠痒、游覽會,茅臺葡萄酒正通過全方位咳铅、多角度的布局选阔,逐漸打開消費者的認知大門。 在“文化茅臺”理念的引領下具椒,茅臺葡萄酒公司將義無反顧地舉起“文化茅臺紅”的大旗坎扰,弘揚工匠精神,講好品牌故事斧壮,努力把茅臺葡萄酒打造成為“葡萄酒中的茅臺”物虑。
黨建強根 引領茅臺葡萄酒高質量發(fā)展
4月27日,集團公司第十次黨委會決定蔬咬,撤銷原有茅臺葡萄酒公司黨支部鲤遥,成立集團直屬茅臺葡萄酒公司黨委,集團黨委對茅臺葡萄酒公司的重視程度可見一斑林艘。 身為茅臺家族的一員盖奈,葡萄酒公司在推動自身改革發(fā)展中,也時刻不忘傳承好紅色基因狐援,讓黨的建設扎根鑄魂钢坦,嵌入企業(yè)生產經營的每個環(huán)節(jié),充分發(fā)揮黨“把方向咕村、管大局场钉、保落實”的重要作用。 “作為茅臺葡萄酒公司的領舵者懈涛,公司黨委班子始終不忘初心逛万、牢記使命,緊緊圍繞‘做好批钠、做精宇植、做特、做透’的八字方針了岸,團結帶領廣大員工颗屏,一起把茅臺葡萄酒事業(yè)做大做強。”司徒軍表示造蒋。
今年是“千億茅臺”的沖刺之年卑托,茅臺葡萄酒公司黨委班子主動請命、自我施壓篱辫,提出在確保完成集團下達目標1.86億元的同時势粱,力爭銷售收入突破2.5億元,邁上3億元臺階,為“千億目標”貢獻一份力量食土。 目標是前行的動力衔帚。為了確保完成任務,茅臺葡萄酒公司黨委把黨組織的戰(zhàn)斗堡壘建筑在市場和生產一線医熊,充分發(fā)揮黨員先鋒作用浴魏,為企業(yè)發(fā)展保駕護航。先是主動建立班子成員聯系省區(qū)制度蚯唱,組織班子和各支委成員扎根各省區(qū)市場一線文宜,深入開展調研,及時了解具體情況咒吐,破解發(fā)展難題野建。后是班子成員帶頭下基層深入生產一線,在生產任務繁重時恬叹,組織黨員干部與工人們一起加班加點候生,確保任務目標完成。 班子成員還成立了自己的“宣講團”绽昼,在全國各地開展的品鑒會上唯鸭,宣講茅臺葡萄酒的定位和戰(zhàn)略布局,分享葡萄酒釀造技藝和文化知識硅确。宣講工作的開展目溉,不僅讓茅臺葡萄酒在品牌文化的推廣上更加深入人心,也帶動了銷售團隊以更加飽滿的激情投入到工作中菱农,為完成全年銷售目標打下堅實基礎缭付。
無論在市場或是生產一線,黨員干部都與員工群眾緊密聯系循未,第一時間傾聽基層員工的心聲陷猫,切實解決員工關心的問題,暖心舉措一件又一樁: 采用全自動岩哥、半自動化生產線在轮,完成各生產線的暖氣、空調改造复罕,讓員工有更舒適的工作環(huán)境铣碴;按季度向員工發(fā)放物資,提高餐費標準塑业,向員工發(fā)放補助箱仰,保障員工福利;提高員工薪酬待遇低柑,2018年員工年平均收入從7萬元增長到8.6萬元透辜;建立積分管理制度常孕,將積分與業(yè)績网赤、獎金使萨、評優(yōu)掛鉤,激發(fā)員工積極性族延。 這些舍身處地為員工辦實事锰扶、謀幸福的舉動,都是公司上下一心寝受,同呼吸坷牛、共命運的重要體現。 固根鑄魂很澄、凝心聚力京闰,為企業(yè)謀發(fā)展,為員工謀幸福甩苛,正是茅臺葡萄酒公司全體黨員干部的初心和使命蹂楣。
6月25日,茅臺葡萄酒公司召開“不忘初心讯蒲、牢記使命”主題教育動員會痊土,司徒軍在會上號召全體黨員干部要深刻認識“不忘初心、牢記使命”主題教育對茅臺葡萄酒公司進入新發(fā)展階段的重大指導意義墨林,堅守“為企業(yè)謀發(fā)展赁酝、為員工謀幸福”的重要初心使命,擔當好企業(yè)改革發(fā)展先鋒旭等,努力尋找工作中存在的差距與不足酌呆,切實整改、狠抓落實明疮,努力營造“‘酒香忱脆、風正、人和’”的政治生態(tài)和發(fā)展環(huán)境荸凸,促進茅臺葡萄酒公司持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展曼沐。
改革,永遠在路上一恃。
誠如李保芳所言:“立足當前搏贤,再考慮長遠發(fā)展,在‘好’和‘精’上下功夫桨檬。不做行業(yè)龍頭匿胎,但要做行業(yè)最好;不做規(guī)模最大众凝,但要做最具特色公垒,把葡萄酒產業(yè)做好做精新框,做出特色”。 當前队魏,茅臺葡萄酒公司正處于爬坡過坎公般、轉型發(fā)展的緊要關口,最迫切的任務胡桨,就是要“用大國工匠精神官帘,釀造一瓶好酒”的態(tài)度,“做好昧谊、做精刽虹、做特、做透”葡萄酒產業(yè)呢诬,講好茅臺葡萄酒獨具特色的品牌發(fā)展故事涌哲。
道阻且長,行則將至尚镰。
在茅臺和葡萄酒行業(yè)“雙千億”的目標引領下阀圾,依托茅臺品牌的強大背書,茅臺葡萄酒公司已站上新的歷史起點钓猬,銳意進取稍刀、改革創(chuàng)新,邁入高質量發(fā)展新征程草悦。