白酒行業(yè)也發(fā)生了諸多變化料悟。白酒行業(yè)從提供單一產(chǎn)品，到提供綜合服務(wù)轉(zhuǎn)變锌筝；運(yùn)營(yíng)模式從獨(dú)立自主墙弛，到多業(yè)態(tài)融合轉(zhuǎn)變；白酒消費(fèi)從單核驅(qū)動(dòng)法铝，到多核驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)變降井；品牌傳播從單體傳播，到多體傳播轉(zhuǎn)變级案；信息媒介從資源時(shí)代隘吆，到數(shù)據(jù)時(shí)代轉(zhuǎn)變；行業(yè)定位從傳統(tǒng)制造業(yè)溉贞，到產(chǎn)業(yè)融合者轉(zhuǎn)變晕石。推動(dòng)中國(guó)白酒的數(shù)字化、法治化和國(guó)際化進(jìn)程已成為新時(shí)代白酒行業(yè)發(fā)展的必由之路咒循。
數(shù)字化是轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)
當(dāng)前据途，技術(shù)革命方興未艾，人工智能叙甸、機(jī)器人技術(shù)颖医、虛擬現(xiàn)實(shí)以及量子科技等蓬勃發(fā)展位衩，數(shù)字技術(shù)呈指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)，技術(shù)創(chuàng)新和商業(yè)創(chuàng)新將深度改變和顛覆人類的生產(chǎn)方式熔萧、生活方式和思維方式糖驴。對(duì)于制造業(yè)而言，技術(shù)革命重新定義了一切佛致，包括產(chǎn)品屬性贮缕、生產(chǎn)方式、協(xié)作方式晌杰、產(chǎn)業(yè)形態(tài)和商業(yè)模式跷睦。同時(shí)，大數(shù)據(jù)時(shí)代也給企業(yè)運(yùn)營(yíng)帶來(lái)了更多的可能肋演，隨時(shí)隨地的開放連接抑诸、打破邊界的交互融合、無(wú)處不在的洞察計(jì)算状萤、精準(zhǔn)智能的數(shù)據(jù)共享玷仗，大數(shù)據(jù)已經(jīng)成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展的新動(dòng)力撒肉，深刻改變乃至顛覆著經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式和生產(chǎn)生活方式仅犬，數(shù)字化已成為企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。实腹。
數(shù)字化為用戶提供更好的產(chǎn)品體驗(yàn)案哄。隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，人們對(duì)美好生活的需求與落后生產(chǎn)力的矛盾日益突出滥诀。在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中沐亏，能夠在第一時(shí)間了解客戶需求，提供個(gè)性化商品和服務(wù)婴可，無(wú)疑將占領(lǐng)市場(chǎng)的先手耸挟。大數(shù)據(jù)可以通過(guò)與人工智能、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)蠕祟、云計(jì)算及物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)協(xié)同發(fā)展卿捎，與實(shí)體經(jīng)濟(jì)深入融合，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化服務(wù)和數(shù)字化運(yùn)營(yíng)径密，實(shí)時(shí)洞察客戶需求午阵，營(yíng)造良好的消費(fèi)體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)的敏捷化處理為用戶提供良好的產(chǎn)品體驗(yàn)睹晒。
數(shù)字化是提升運(yùn)營(yíng)效能的重要環(huán)節(jié)趟庄。企業(yè)運(yùn)營(yíng)的效率是企業(yè)生存和發(fā)展的核心，數(shù)字化可以幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)計(jì)算伪很、業(yè)態(tài)融合戚啥、預(yù)測(cè)生產(chǎn)奋单、一鍵送達(dá)和精準(zhǔn)營(yíng)銷，打破各部門猫十、各區(qū)域览濒、各系統(tǒng)之間溝通和協(xié)作的壁壘，建立規(guī)范拖云、便捷贷笛、高效的業(yè)務(wù)流程，實(shí)現(xiàn)銷售宙项、生產(chǎn)石被、庫(kù)存、采購(gòu)定岳、人資低吠、財(cái)務(wù)、辦公等所有環(huán)節(jié)全程無(wú)縫對(duì)接池膜，確保數(shù)據(jù)信息在傳遞過(guò)程中的準(zhǔn)確性非淹、時(shí)效性和有效性，幫助企業(yè)快速反應(yīng)盘称、緊密協(xié)作周讯、良好運(yùn)營(yíng)，全面提升核心競(jìng)爭(zhēng)力兔阿。
客觀來(lái)說(shuō)奔沐，白酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型還面臨兩大難題。第一蜕逾，缺少定制化的專業(yè)生產(chǎn)設(shè)備和監(jiān)控程序屿扮；第二，企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型動(dòng)力不強(qiáng)我衬，缺少數(shù)字化思維。如不少人員認(rèn)為數(shù)字化與傳統(tǒng)釀造不可調(diào)和饰恕，將自動(dòng)化挠羔、數(shù)字化設(shè)備僅用于生產(chǎn)低端產(chǎn)品。由于數(shù)字化投入大埋嵌、見效慢破加，一些企業(yè)負(fù)責(zé)人滿足于現(xiàn)行的生產(chǎn)管理模式，將數(shù)字化僅僅理解為電商銷售雹嗦。
就白酒行業(yè)而言范舀，五糧液、洋河了罪、古井貢锭环、勁酒等多家企業(yè)也開始了智能釀造聪全、智慧包裝、打造物聯(lián)網(wǎng)與“互聯(lián)網(wǎng)＋”的嘗試辅辩。數(shù)字化實(shí)現(xiàn)了制造過(guò)程與信息過(guò)程的雙融合难礼。通過(guò)可視化信息流能有效識(shí)別制造過(guò)程中的浪費(fèi)和損失，利用精益生產(chǎn)的方法墩倔，逐步降低白酒的生產(chǎn)制造成本涂颠，縮小生產(chǎn)過(guò)程中的工藝變差或波動(dòng)，管控生產(chǎn)過(guò)程中的與食品安全相關(guān)的所有環(huán)節(jié)摇皿，從而穩(wěn)定質(zhì)量俗齿，為企業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。白酒行業(yè)的數(shù)字化迫在眉睫泳嵌，任重道遠(yuǎn)圆滓。
法治化是企業(yè)長(zhǎng)青的基本保障
法治是現(xiàn)代社會(huì)的基本原則。習(xí)總書記說(shuō)：“法令行則國(guó)治柔些，法令弛則國(guó)亂壮僵。”無(wú)規(guī)矩不成方圓，大到國(guó)家的政體欺枚，小到個(gè)人的言行清腌，都需要在法治的框架中運(yùn)行，一旦超過(guò)了法律的界限就會(huì)滋生陰霾竖习，貽害無(wú)窮帆摊。同樣，法治在白酒企業(yè)發(fā)展過(guò)程中同樣適用裸卫，依法治企是企業(yè)長(zhǎng)青的基礎(chǔ)和保障仿贬。
法治化是白酒市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)需求。一方面墓贿，白酒行業(yè)內(nèi)的營(yíng)商環(huán)境與市場(chǎng)主體期待還有不小的差距茧泪。白酒市場(chǎng)管理體制不完善，跨區(qū)域治理困難聋袋，制假售假屢見不鮮队伟。另一方面，我國(guó)與白酒相關(guān)的法律法規(guī)仍不完善幽勒。目前嗜侮，我國(guó)酒類專有的法律只有2005年國(guó)家商務(wù)部制定且已經(jīng)失效的《酒類流通管理辦法》和其他30多個(gè)部門規(guī)章、行業(yè)規(guī)定啥容，以及20多個(gè)地方性法規(guī)锈颗、規(guī)章等，不利于全局治理和企業(yè)維權(quán)咪惠。制定和完善白酒法律法規(guī)是根治酒“亂”的基礎(chǔ)击吱，是加強(qiáng)行業(yè)質(zhì)量監(jiān)管淋淀、維護(hù)行業(yè)健康秩序、保障合法經(jīng)營(yíng)寇杆、保護(hù)人民群眾生命和財(cái)產(chǎn)安全的迫切需求沥卦。全國(guó)人大代表、古井集團(tuán)董事長(zhǎng)梁金輝在2019年全國(guó)“兩會(huì)”上提出建議构演，制定一部全國(guó)性法律《中華人民共和國(guó)白酒法》辩钢。
法治化也是企業(yè)管理的紅色底線。白酒行業(yè)利潤(rùn)多允由、供應(yīng)鏈復(fù)雜沛三、現(xiàn)金流頻繁，公眾對(duì)白酒一直有“白酒不白”的腐敗之問谒只。近年來(lái)墩衍，許多與白酒有關(guān)的貪腐現(xiàn)象屢見不鮮，不僅損害了企業(yè)發(fā)展橡吗，更損害了白酒行業(yè)的整體形象谢市。法治是理順企業(yè)各種關(guān)系、配置企業(yè)各類資源的最有效的管理方式胶见。法治化的企業(yè)要以底線思維寞奸、理性思維、規(guī)則思維在跳、契約思維和法律制度評(píng)判企業(yè)和員工行為枪萄，只有始終堅(jiān)持以制度管人，按規(guī)章辦事猫妙，才能確保白酒企業(yè)運(yùn)營(yíng)安全穩(wěn)健運(yùn)行瓷翻，才能讓健康的白酒文化為公眾所接受。
國(guó)際化是市場(chǎng)開放的大勢(shì)所趨
隨著經(jīng)濟(jì)的全球化割坠，國(guó)際交流日益頻繁齐帚，中華文化對(duì)世界的影
響力也逐漸顯現(xiàn)。尤其是國(guó)家在“一帶一路”倡議下彼哼，中國(guó)產(chǎn)業(yè)童谒、中國(guó)資本及優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品走出去的勢(shì)頭更加強(qiáng)勁。將國(guó)際化上升到戰(zhàn)略高度沪羔，積極開辟國(guó)際市場(chǎng)已成為白酒業(yè)界共同努力的方向。
白酒是中國(guó)文化和中國(guó)人處事哲學(xué)的化身象浑。生活方式和處事哲學(xué)直接影響著個(gè)體蔫饰、群體的世界觀和方法論。自古以來(lái)庸尚，中國(guó)人習(xí)慣在酒桌上溝通問題喇暴，交流想法和達(dá)成共識(shí)牍系。在中國(guó)，酒不僅能加深友誼倍熄，還能化解矛盾户寺，酒過(guò)三巡之后很多爭(zhēng)執(zhí)都隨之煙消云散。中國(guó)式飲酒的生活場(chǎng)景混检，實(shí)現(xiàn)了弱者與強(qiáng)者的感情表達(dá)抢督、和平共處、跨界對(duì)話和互惠互利写并，這是中國(guó)人能長(zhǎng)期保持和平包容喧雹、穩(wěn)定發(fā)展的重要因素之一。中國(guó)與不同國(guó)家于嚼、不同種族越名、不同文化間的深度交流與合作，白酒無(wú)疑就是交際的最佳搭檔处监。如果世界都愛上了中國(guó)酒渺蒿，那么和平共存的情感就能加深，中國(guó)的和平崛起進(jìn)程就會(huì)加快彪薛，從而以文明互鑒超越文明沖突茂装，以文明共存超越文明等級(jí)，助力實(shí)現(xiàn)人類命運(yùn)共同體陪汽。
自新世紀(jì)以來(lái)训唱，中國(guó)名酒企業(yè)紛紛跨國(guó)表演，亮相國(guó)際挚冤。茅臺(tái)出訪南美况增；五糧液亮相達(dá)沃斯論壇；古井貢酒舉辦“中國(guó)酒文化巡禮”训挡。這些活動(dòng)在社會(huì)上得到了廣泛的贊譽(yù)澳骤，取得了一定的推廣成效。
但就白酒在全球范圍的影響力來(lái)看澜薄，與當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力和文化事業(yè)所處的國(guó)際地位甚不相符为肮。在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，國(guó)內(nèi)外飲酒文化的差異肤京、口感差異果喊、價(jià)格差異、出口標(biāo)準(zhǔn)與貿(mào)易壁壘也很難得到根本上的改變腿逞。我們必須清醒的認(rèn)識(shí)到实朗，中國(guó)白酒國(guó)際化的進(jìn)程仍然漫長(zhǎng)，需要白酒企業(yè)久久為功。
中國(guó)白酒在走出國(guó)門的過(guò)程中垮撇，除了樹立文化自信和建立國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化體系外法简，最重要的便是塑造白酒的整體形象和產(chǎn)區(qū)表達(dá)。作為世界六大蒸餾酒之一状堰，中國(guó)白酒要向“俄羅斯伏特加”“法國(guó)干邑”“日本清酒”等學(xué)習(xí)蓝鹿，在海外市場(chǎng)上應(yīng)優(yōu)先樹立起“中國(guó)白酒”的突出表達(dá)，讓海外消費(fèi)者接受中國(guó)白酒的消費(fèi)場(chǎng)景糯驯，推進(jìn)中國(guó)白酒的品牌化和符號(hào)化贰往。
歷史只會(huì)眷顧堅(jiān)定者、奮進(jìn)者薇硬、搏擊者益锻，而不會(huì)等待猶豫者、懈怠者啊终、畏難者镜豹。中國(guó)白酒的數(shù)字化、法治化蓝牲、國(guó)際化的浪潮已滾滾而來(lái)趟脂，面對(duì)千載難逢的機(jī)遇，唯有積極參與其中例衍，才能不負(fù)時(shí)代的責(zé)任昔期，滿足人民對(duì)美酒及美好生活的期待。
