相比于“六朵金花”，正是1300億的中小企業(yè)托起了川酒的半壁江山杂飘。在四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會理事長王少雄看來疏形，“（雖然）全國人民每喝五瓶白酒，就有兩瓶來自四川触咧，（但）目前四川白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題仍不容忽視”。
2018年以來坡牛，四川中小酒企的生存狀況如何掸绞，痛點何在，如何轉(zhuǎn)型耕捞？云酒頭條（微信號：云酒頭條）進行了走訪調(diào)研衔掸。
冰火兩重天
“2018年以來，名酒價量齊升俺抽，但成都原酒及小規(guī)模企業(yè)整體難言樂觀。”成都市酒業(yè)協(xié)會秘書長溫立國表示磷斧。云酒頭條（微信號：云酒頭條）調(diào)研了成都振愿、德陽（綿竹）、瀘州弛饭、宜賓四大產(chǎn)區(qū)數(shù)十家中小酒企冕末，有30%表示不賺錢，有40%表示持平或者微利，只有30%表示經(jīng)濟效益尚可档桃。2016年枪孩，邛崍某酒業(yè)公司因無法歸還800萬貸款本金及利息，被銀行告上法庭藻肄，為其擔保的邛崍某原酒廠承擔連帶清償責任争萎。2018年4月，銀行申請強制執(zhí)行迄岸，邛崍法院查封了原酒廠酒罐及原酒，5眨额、6月兩次通過淘寶網(wǎng)司法拍賣平臺拍賣苗泰，最終流標。銀行只得“拉酒抵債”笋再，原酒以9940224元作價莲轮，抵償銀行在本案中尚未受償?shù)膫鶛?quán)。成都合義坊酒業(yè)銷售總經(jīng)理鄧友良表示缤贯，2013年前后，當?shù)卦破髽I(yè)倒閉了一批瑰柄。近幾年原酒企業(yè)只要不盲目投資制私、不高息融資、不亂擔保蚣碰，基本無憂生存揖膜。但上述案例也表明，原酒及小規(guī)模企業(yè)梅桩，面臨相當?shù)氖袌鰤毫σ妓凇＞d竹碧壇春釀酒公司總經(jīng)理趙學軍，則向云酒頭條（微信號：云酒頭條）描繪了另一幅畫面宿百。盡管2018年市場競爭激烈趁仙，公司整體取得10%以上增長。據(jù)悉垦页，碧壇春業(yè)務主要分為三塊雀费。第一塊是為其他品牌代工OEM，2018年生產(chǎn)200萬箱以上外臂，OEM利潤不高坐儿，但很大程度緩解了公司現(xiàn)金流；第二塊是公司成立了碧壇春散酒連鎖公司宋光，目前在省內(nèi)外發(fā)展了7000多客戶貌矿，年銷售過千萬；第三塊是公司在綿竹當?shù)卮蛟毂虊浩放疲稍葡蚱放凭其N售轉(zhuǎn)型逛漫。趙學軍表示位满，正是因為三管齊下，2018年公司營收增長了10%以上土霞。而調(diào)研中多家酒企表示些脐，轉(zhuǎn)型早、不單純賣原酒的企業(yè)每访，日子相對好過盘肺，反之，則經(jīng)營壓力較大康蚯。這也成為中小酒企冰火兩重天的分水嶺灾纱。
生意為何難做？
年銷1300億侦纳，中小酒企為何生意難做时损？云酒頭條調(diào)研發(fā)現(xiàn)，川酒“長尾”群體有四大痛點勤焕。
首先脾膨，原酒只有產(chǎn)區(qū)沒有品牌，缺乏分級標準疮丛。
“川酒甲天下”幔嫂，四川出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原酒天下聞名，但其也缺乏像五糧液誊薄、瀘州老窖等那樣叫得響的品牌婉烟。同時，原酒行業(yè)沒有強制標準暇屋、渠道封閉似袁、宣傳推廣不力，造成了四川原酒在品牌打造和市場推廣上的局限性咐刨。有業(yè)內(nèi)人士表示昙衅，在四川原酒行業(yè)，年銷售過億都是大企業(yè)定鸟，年銷售能突破10億的屈指可數(shù)而涉，原酒市場規(guī)模在300億左右，卻仍在低水平联予、內(nèi)耗式競爭啼县。
其次，行業(yè)產(chǎn)能擠水分偏团，品牌酒企產(chǎn)能提升献凫。數(shù)據(jù)顯示猎递，2016年，全國白酒行業(yè)產(chǎn)能約1300萬千升攘宗，2017年下降至1100萬千升乡试，2018年更下降至871.2萬千升，同比下降27.28%猾蔫。業(yè)內(nèi)人士表示吻蟹，預計未來會下降到600萬千升。與之對應瀑乡，近年來全國多家品牌酒企業(yè)卻紛紛加大生產(chǎn)基地建設果邢，特別是江蘇、河南等原四川原酒銷量較多的區(qū)域橙挽，產(chǎn)能提升很快在贸，對四川原酒需求量下降。再次泼司，經(jīng)營風險加大。由于市場“狼多肉少”暖眼，很多中小酒企為了爭奪客戶惕耕，不得不賒銷，伴隨宏觀環(huán)境變化诫肠，經(jīng)營風險加大司澎。鄧友良表示，邛崍栋豫、大邑等地原酒企業(yè)挤安，銷售賬期一般都在半年左右。但往往一年丧鸯、甚至更長才能滾動結(jié)算蛤铜。很多企業(yè)應收賬款都在警戒線邊沿，一旦客戶跑單丛肢，企業(yè)將遭受重大損失围肥。近年來原酒企業(yè)控制賒銷，又面臨客戶流失蜂怎，陷入“兩難”穆刻。
第四，融資難登彪。
由于回款緩慢籍勘，為維持再生產(chǎn)，很多原酒及小規(guī)模企業(yè)開始貸款标狼。據(jù)悉挤胃，目前銀行對原酒及小規(guī)模企業(yè)貸款慎重诞茶，除瀘州、宜賓部分商業(yè)銀行外谱累，沒有開展原酒抵押貸款昨把。即使抵押，也只能按照評估值的50%放貸谒电，年息在10%左右臼格。有酒企稱，普通原酒只有10%多的利潤冗呀，如果使用貸款加人工等費用瘦涵，基本不賺錢。同時钠锉，日益加大的環(huán)保執(zhí)法力度雪隧，也要求企業(yè)加大投入，企業(yè)面臨利潤下降和成本上升的雙重壓力员舵。
破局：思路即出路
面臨諸多痛點脑沿，云酒頭條（微信號：云酒頭條）獲悉，四川省行業(yè)主管部門马僻、協(xié)會及酒企庄拇，根據(jù)市場實際積極破局。2018年6月韭邓，中國四川白酒金三角酒業(yè)協(xié)會在邛崍組織成立四川原酒聯(lián)盟措近，成員共計104家，起草了《四川原酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟運營方案》女淑，同時還完成了《四川濃香型純糧固態(tài)法原酒》標準制定和送審瞭郑，解決原酒缺乏標準的行業(yè)痛點。
同年9月鸭你，協(xié)會啟動了濃香型白酒老窖池認定及建檔工作屈张，正式將窖池資源納入規(guī)范化、系統(tǒng)化袱巨、科學化的管理軌道渡铲。在四川省經(jīng)信廳指導下，與四川省食品發(fā)酵研究設計院共同制定了《四川濃香型白酒老窖池認定及建檔管理辦法》号嵌，加強窖池文化宣傳推廣楞澳，助推川酒行業(yè)品牌建設。
在2019年四川白酒行業(yè)年會上捣雪，協(xié)會又提出以四川原酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為基礎(chǔ)堡扳，組建“金三角原酒股份有限公司”，優(yōu)化四川原酒資源配置延懂，鞏固原酒全國市場優(yōu)勢地位侄脂。
同時冯峭，2018年，協(xié)會先后兩次組織專題調(diào)研并形成報告烫毡，向四川省委省政府反映了白酒行業(yè)從量計征消費稅谁汤、土地環(huán)評阻礙大、企業(yè)融資弄萨、物流成本高等影響川酒發(fā)展的問題殉俗。
在企業(yè)層面，四川原酒及小規(guī)模企業(yè)根據(jù)自身實際瓣颅，以市場為導向倦逐，開展了各種突圍嘗試。有瀘州產(chǎn)區(qū)原酒企業(yè)表示宫补，省外品牌酒對四川原酒需求下降檬姥，主要是普通原酒，目前其市場價2—3萬元噸粉怕。如果是純糧固態(tài)優(yōu)級酒及調(diào)味酒健民，價格可以達到8—10萬元噸，甚至更高贫贝。企業(yè)只有在保證質(zhì)量基礎(chǔ)上秉犹，不斷升級產(chǎn)品，才能獲得較大發(fā)展空間平酿。
2018年以來，四川蜀之源酒業(yè)除原酒銷售外悦陋，還加大打造 “蜀之源”及“1919”自有品牌酒力度蜈彼。目前公司在成都成立辦事處，組建了數(shù)十人團隊俺驶，打造大成都樣板市場究油。與此同時，公司在原酒銷售的同時协黑，利用技術(shù)實力強優(yōu)勢迹匈，積極對客戶進行技術(shù)幫扶，和客戶之間脏拦，已經(jīng)從單純買賣關(guān)系帚孔，向服務關(guān)系演變。采取上述措施后摇昌，2018年公司營收增長10%以上泉档。
1300億的“長尾”群體支撐了川酒半壁江山，其是否穩(wěn)定净耍，事關(guān)川酒未來健需。盡管面臨壓力培按，四川省主管部門、協(xié)會正在積極幫扶蕴来，酒企也積極突圍沪识，“長尾”企業(yè)未來看好，川酒的“底盤”穩(wěn)固了娱局，其在全國領(lǐng)先優(yōu)勢彰亥，將更加凸顯。
