靠著十幾元剧鹏、幾十元的中低檔價位，牛欄山“賣”出了一個百億企業(yè)盔惑。
今年以來梨耽，白酒板塊不斷受到資本追捧律坎，業(yè)績不俗的牛欄山自然也得到投資者的關(guān)注统岭，其股價從年初至今增長近55%粉臊，目前位居19家白酒上市公司的第9位草添。
在日前的投資者交流會上，不少投資者針對牛欄山生產(chǎn)远寸、經(jīng)營、市場等方面問題向順鑫農(nóng)業(yè)發(fā)問驰后。云酒頭條（微信號：云酒頭條）特對其中的部分精華問答進行解讀，品出不少有趣的內(nèi)容矗愧。
突圍中低端，牛欄山準備好了唉韭？
問：白酒競爭非常激烈，你們?nèi)绾瓮黄疲?/div>
順鑫農(nóng)業(yè)：我們將進一步提升白酒產(chǎn)業(yè)競爭力和盈利能力，持續(xù)進行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級衙猾，比如推出珍品陳釀系列作為陳釀的升級產(chǎn)品，正在持續(xù)受到市場的認可诽祠。
解讀：從順鑫農(nóng)業(yè)的回答來看斧与，公司未來的突破方向有兩個——競爭力和盈利能力秧诊，這實際上說的是牛欄山自己筋劣，也是整個二鍋頭系列的“短板”喧撕，即扎堆中低端。
“產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級”呀琢，預(yù)示著牛欄山將在提價和中高端新品方面有所動作鄙叼，既能消化中低端增長的成本優(yōu)勢壕归，又在絕對規(guī)模之下，帶來數(shù)量級的業(yè)績增長癞季。總結(jié)起來一句話：更貴的牛欄山二鍋頭绷柒，你準備好了嗎？
目標“最大的民酒產(chǎn)業(yè)集團”
問：公司酒類業(yè)務(wù)未來如何規(guī)劃废睦？
順鑫農(nóng)業(yè)：公司將始終堅持以營銷為龍頭，科技為核心嗜湃，管理為基礎(chǔ)，文化為底蘊的發(fā)展方針净蚤，完善全國白酒產(chǎn)業(yè)布局，釋放白酒產(chǎn)能今瀑，壯大白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模点把，在成為中國二鍋頭第一品牌的基礎(chǔ)上橘荠，進一步打造成為中國最大的民酒產(chǎn)業(yè)集團。
解讀：這里要劃重點——“營銷為龍頭”“釋放白酒產(chǎn)能”“二鍋頭第一品牌”“最大的民酒產(chǎn)業(yè)集團”颅唇。
首先，白酒行業(yè)發(fā)展至今西练，雖然品質(zhì)、管理然板、科技、文化等等都被酒企列為核心工作秃标，但營銷依然是決定市場成敗的核心因素，差異化品類和營銷也是牛欄山成功的主因之一篡话。
其次，“不缺酒镰矿、缺好酒”早已是行業(yè)共識，一邊是行業(yè)整體產(chǎn)能過剩衡怀，一邊是茅臺、五糧液等名優(yōu)白酒企業(yè)不斷擴大產(chǎn)能抛杨。牛欄山提出“釋放白酒產(chǎn)能”顯示了“不愁賣”的市場競爭力。
再次怖现，2012年，規(guī)模已經(jīng)接近30億的牛欄山曾提出“以打造中國二鍋頭第一品牌為己任屈嗤，爭創(chuàng)北京的國際名片和世界品牌”。如今饶号，牛欄山“二鍋頭第一品牌”實至名歸，而成為中國白酒領(lǐng)袖峰會“6+2”成員企業(yè)对轴，已經(jīng)說明了業(yè)內(nèi)對其實力的認可肥刻。“二鍋頭第一品牌”的傳播亮史，建立的將是堪比茅臺之于醬香型白酒的品牌優(yōu)勢。
最后哩敞，白酒行業(yè)深度調(diào)整最大的特征就是民酒的崛起，消費者理性大背景下点级，這一市場的巨大潛力得到公認。很多人會說宽缴，一瓶十幾塊錢的酒能賣多少錢？答案是牛欄山42°陳釀單品年銷售額超過30億蛆狱。
從“老百姓價位”來看，方便面和飲料為主的康師傅年銷售超過600億洪囤。所以在接近萬億規(guī)模的白酒市場，牛欄山提出“最大的民酒產(chǎn)業(yè)集團”瘤缩，到底有多大，可能只有牛欄山自己知道了剥啤。
總體來看上述關(guān)鍵詞都體現(xiàn)了牛欄山繼續(xù)做大的決心，也預(yù)示著今后將在全國繼續(xù)攻城略地府怯。
品類突圍，牛欄山怎么破牺丙？
問 1：提議公司決策層借鑒王老吉和嘉多寶案例，順大勢以壯士斷腕的決心去其糟粕冲簿，攜手同城紅星二鍋頭共同打造民酒品牌。
問 2：牛欄山低端酒的形象如何改變寇淑，自從王剛代言以來，牛欄山深入人心徹底火爆起來兆婆，希望公司在廣告宣傳上下重手把牛欄山的形象變得更加高大上。
順鑫農(nóng)業(yè)：您好我值，感謝您的建議晰等！
解讀：投資者的這兩個建議岸零，切中了牛欄山未來發(fā)展的兩個核心問題鱼灶。一是如何在超級品牌之外構(gòu)筑“超級品類”竞蹲，二鍋頭品類市場份額越大信高，作為第一品牌的牛欄山自然受益更大闸衫；二是牛欄山品類如何突破中高端诽嘉，這對于企業(yè)盈利能力也是至關(guān)重要。
在上述領(lǐng)域虫腋，牛欄山已經(jīng)做出了諸多工作，例如明確回應(yīng)“暫無并購其他二鍋頭品牌計劃”悦冀，以及在中高端和產(chǎn)品升級的持續(xù)布局等等趋翻。對于牛欄山來講，這些都不是接下來要做的工作盒蟆，而是未來要見成果的工作踏烙。
“民酒≠中低端”
問：寧城老窖作為歷史悠久的白酒品牌，能否和牛欄山錯位發(fā)展历等，寧城走中高端而牛欄山中低端讨惩。
順鑫農(nóng)業(yè)：“正宗二鍋頭、地道北京味”的品牌訴求寒屯，詮釋了牛欄山是二鍋頭和北京文化的代表荐捻，是平民接地氣的民酒代表，不能簡單粗暴的同中低端劃等號嘱庸。曾經(jīng)被譽稱為“塞外茅臺”的寧城老窖確實以中高端產(chǎn)品為主空崇，兩者并行發(fā)展應(yīng)該是我們的初衷。
解讀：“民酒≠中低端”居绸，通過這一理念的輸出昼反，無疑有益于很多人心目中牛欄山“中低端”品牌形象的拔高因登，可以說是“潤物無聲”塔奋，也給予投資者更大的信心枯昂。
寧城老窖“塞外茅臺”形象的刻畫醒囊，兩個品牌的差異化霸瘾，以及“并行發(fā)展”的目標通熄，對于牛欄山在中高端的破局無疑十分重要，對于牛欄山在價格從幾元到幾千元的“濃香型白酒”市場中突圍也十分重要唇辨。
酒類業(yè)務(wù)“挑大梁”，公司名要不要改赏枚？
問：既然是白酒企業(yè)為主。請問公司為什么不直接把上市公司名稱改名凡辱？
順鑫農(nóng)業(yè)：目前，公司暫沒有更名計劃煞茫，感謝您的建議，更感謝您對公司持續(xù)的關(guān)注续徽。
解讀：順鑫農(nóng)業(yè)改名牛欄山早應(yīng)不是新鮮話題蘑慕，網(wǎng)友的建議也是五花八門：順鑫控股袒忿、順鑫酒業(yè)蕊欣、牛欄山等等。對于這類建議愈秕，順鑫農(nóng)業(yè)基本都是持“不回應(yīng)”，或者明確回復(fù)“沒有更名計劃”言盼。
順鑫農(nóng)業(yè)作為北京市第一家農(nóng)業(yè)類上市公司，目前也被視為北京市的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)之一筐成，仍然也有酒類之外的其他業(yè)務(wù)，母公司也以實業(yè)势送、投資拔调、金融為“三駕馬車”猜谚，因此改名牛欄山對其他業(yè)務(wù)發(fā)展可能不利。何況龄毡，既然北京機場不能改名為“二鍋頭機場”锡垄，那么不改名也罷。
生產(chǎn)货岭、經(jīng)營、銷售情況如何千贯？公告見
問 1：牛欄山陳釀的2季度銷售情況是否超預(yù)期的好？我調(diào)研了多個省的銷售市場魁袜，出廠日期已經(jīng)是19年6月10日逸渤，而其他同類可比的產(chǎn)品都還是16-18年生產(chǎn)居多，是否證明牛欄山陳釀今年銷售超預(yù)期敢铲？
問 2：牛欄山上半年在全國的銷售情況怎樣伞买？全國化戰(zhàn)略有什么具體特征？
問 3：公司酒的產(chǎn)能有多大肯坊？目前公司的酒有無高端系列？具體在什么價位诉拔？
順鑫農(nóng)業(yè)：您好，請您關(guān)注公司的定期報告谅褪。
解讀：看起來順鑫農(nóng)業(yè)對投資者的三個問題都是模糊回應(yīng)，實則不然砂蔽。
因為上市公司信息披露涉及到戰(zhàn)略、未來發(fā)展等敏感信息左驾，需要公司授權(quán)或者在正式報告中才能披露。因此诡右，在談到可能影響股價的市場業(yè)績、全國化布局等內(nèi)容帆吻，順鑫農(nóng)業(yè)高管很難給出詳盡的回復(fù)。
至于第三個問題猜煮，的確是應(yīng)該多看看牛欄山的定期報告了，黃瓷淑蔚、中國牛、魁盛號等系列崔捌，都是牛欄山在中高端甚至高端的布局，有的產(chǎn)品已經(jīng)布局十多年了榄陆。
白酒業(yè)務(wù)單獨上市？剝離更重要
問：白酒業(yè)務(wù)會拆分單獨上市嗎据值？
順鑫農(nóng)業(yè)：您好铛邦，公司一如既往的按照“主業(yè)突出、業(yè)務(wù)清晰瘾歉、同業(yè)整合、價值實現(xiàn)”的發(fā)展目標沧宠，推進相關(guān)業(yè)務(wù)發(fā)展。感謝您對公司的關(guān)注蕾奴！
解讀：在股民中，牛欄山除了“牛酒”之外们童，還有一個形象就是“被養(yǎng)豬和地產(chǎn)耽誤的白酒公司”，說的就是牛欄山二鍋頭在公司的業(yè)績占比居高不下慧库。對此馋嗜，牛欄山從2014年開始已經(jīng)開始瘦身吵瞻，逐步剝離一些發(fā)展不理想的產(chǎn)業(yè)。
順鑫農(nóng)業(yè)在2019年經(jīng)營計劃中已經(jīng)明確提出眯停，肉食產(chǎn)業(yè)將“擴大品牌知名度，提升豬肉板塊整體實力莺债，最終打造成為獨立運營的肉食品產(chǎn)業(yè)集團”卓召。這似乎與業(yè)內(nèi)會議順鑫農(nóng)業(yè)有可能剝離豬肉版塊不謀而合。
所以說，牛欄山不會單獨上市历劣，“被單獨”的反而是其他產(chǎn)業(yè)佣深。
季度業(yè)績波動？“夏有涼風(fēng)冬有雪”
問：根據(jù)以往財報抹寿，公司第一季度業(yè)績較好敏握，而第二季較一季差馆寇，這主要是什么原因呢泼舱？
順鑫農(nóng)業(yè)：行業(yè)特性決定的，夏有涼風(fēng)冬有雪尺迂。
解讀：二季度天氣炎熱冒掌，消費者更偏向低度清爽的啤酒等產(chǎn)品，加之沒有較大的節(jié)日股毫，本身就是白酒消費淡季辜限。在這個階段严蓖，白酒企業(yè)主要進行調(diào)價薄嫡、促銷等市場拓展與調(diào)整工作颗胡，以為接下來的三季度和年末的旺季做準備，這些工作也更有看點径以。
