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未來十年果酒市場發(fā)展趨勢

作者:楊海軍      2019-07-22 16:19:56     266
   果酒作為中國酒類行業(yè)的一個小眾化產(chǎn)品,他的知名度和影響力及營銷力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能和傳統(tǒng)的白酒夸营、啤酒及其他酒類所比擬。白酒作為傳統(tǒng)的酒水被早已走進(jìn)億萬家庭漾肩,無論宴請客人贫介、親朋好友小聚還是各種社交場景的應(yīng)酬,他的蹤影總能看得見掘鱼。
  各種價位各種品牌應(yīng)有盡有翠蓄。
  而果酒在市場上總體來講還是正在成長期,既然是成長期必然要經(jīng)歷一段不尋常的路要走鸣拦。
  有專家認(rèn)為未來十年果酒將呈多元快速發(fā)展抢纹,其市場營銷方面具有以下特點(diǎn)。
  互動營銷
  所有的營銷模式都是干出來的不是想出來的葱妒,嚴(yán)格的說都是實(shí)踐出來的藏亲。僅僅想永遠(yuǎn)是問題永遠(yuǎn)得不到任何實(shí)質(zhì)性的用處,經(jīng)驗(yàn)告訴我們工作學(xué)習(xí)化和學(xué)習(xí)工作化的重要性匪煌。當(dāng)你不懂還不學(xué)的時候機(jī)會就會過去,當(dāng)你不懂而學(xué)邊學(xué)邊干機(jī)會或許能青睞你的努力党巾。朋友在北京一家企業(yè)做總經(jīng)理的時候萎庭,主管全面工作。對營銷工作很重視齿拂。盡管從來沒有親自操刀做過營銷工作驳规。但對營銷很有感覺,當(dāng)時生產(chǎn)的產(chǎn)品就是功能食品和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的商品署海。當(dāng)時吗购,營銷進(jìn)度很緩慢上面十分著急。他作領(lǐng)導(dǎo)更是著急上火砸狞,認(rèn)真分析研究后他腦海里出現(xiàn)了一個想法就是體驗(yàn)式銷售捻勉。當(dāng)時镀梭,他們這款產(chǎn)品名不見經(jīng)傳沒有品牌知名度銷售很困難。他們設(shè)在全國的各類辦事處有幾十個踱启,人員編制也很多可業(yè)績總是不理想报账。經(jīng)過深思熟慮之后他給負(fù)責(zé)營銷的總監(jiān)開了個會,意思很簡單在原有業(yè)務(wù)不做大的調(diào)整基礎(chǔ)上庵恨,在北京打造一個樣板市場就是設(shè)立一個直營店加加盟店的思路迄帘。一個直營店一名店長二名店員,按照屬地之分原則上人員也是本地化诀烫。他們的工作就是每天引流客源目標(biāo)鎖定在中老年身上榔况,在直營店里面放置他們的理療器免費(fèi)給老人們做理療,對每個老人的相關(guān)情況記錄檔案并輸入大數(shù)據(jù)勃拢。這些老人每天來免費(fèi)理療钩榄,我們每天請店員給他們講解養(yǎng)生知識。并定期歉赴,聘請醫(yī)院的專職大夫講課傳授保健知識氮妆。這期間,從來不對自己做產(chǎn)品營銷柄午。這樣少則三多月則半年匹溪,這些潛在群體身體得到了改善。對服務(wù)很滿意爽咒,對相關(guān)理療器材也很感興趣這些人會主動咨詢理療儀價位也樂意主動購買玩冷。時間久了他們成了朋友,在營銷技巧上要求定期做家訪從不做刻意性的推銷炼幔。既然是朋友信任度自然有了秋茫,這個群體多數(shù)處于亞健康狀態(tài)。公司配備有專門的營養(yǎng)師都是經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)并取得營養(yǎng)師資格證乃秀,根據(jù)每個客戶身體狀況開具營養(yǎng)配餐肛著。當(dāng)然,所有的食材都是他們自己的產(chǎn)品跺讯。就這樣從無到有從小到大枢贿,從弱到強(qiáng)一步一步我們贏得了良好的口碑并打開了銷路。
  個性化的私人訂制
  電影私人訂制給我們留下了深刻的印象刀脏,營銷越來越精細(xì)化越來越精準(zhǔn)化及越來越個性化局荚。在這個日新月異的時代在這個高速變化的時代在這個一日千里的時代,我們大學(xué)所學(xué)的知識是有限的愈污,甚至有的大學(xué)生沒有畢業(yè)他所學(xué)的知識已經(jīng)滯后耀态。這是客觀存在的事實(shí),我們不能掩耳盜鈴而自娛自樂的崇拜暂雹。學(xué)歷不代表能力首装,學(xué)習(xí)力才是真正的王道抱典。
  中國酒行業(yè)應(yīng)該說競爭白熱化尤其是紅酒行業(yè)更是如此,對于80后毛围、90后而言口味趨于個性化消費(fèi)也是多樣化页梁。而對于成功人士而言對于保健養(yǎng)生的理性認(rèn)識也越來越重視越來越關(guān)注》行簦基于目前市場各類紅酒品牌眾多至于選擇哪一款產(chǎn)品就很難了队淳,通常是習(xí)慣決定消費(fèi)。從紅酒整個趨勢來看真稚,未來市場巨大消費(fèi)潛力驚人千雏。我們在研究市場方面選擇了80后和90后作為主要群體,而后是成功人士的三高人群农帝。說到紅酒大家想到的首先是葡萄酒误目,這也是潛意識上的認(rèn)知。但舆飒,除了葡萄酒之外全汁發(fā)酵的山楂干紅更勝一籌例如:山東皇尊莊園出品的圣八禮轴私、圣登堡山楂干紅等。
  講好品牌故事做好果酒傳播
  果酒的種類有很多能真,歷史也非常悠久赁严。據(jù)文獻(xiàn)記載可追溯到幾千年的歷史,從大家耳熟能詳?shù)钠咸丫频剿{(lán)莓酒粉铐、蘋果酒還有山楂果酒疼约。種類眾多但沒有規(guī)模優(yōu)勢,大家從生活習(xí)慣和自身喜好沒有養(yǎng)成習(xí)慣蝙泼〕贪或者說,對于果酒的了解知之甚少汤踏。即便知道葡萄酒但對于葡萄酒的認(rèn)識還是一知半解织鲸,多數(shù)人仍停留在依靠進(jìn)口的認(rèn)識上。其實(shí)不可否認(rèn)國外發(fā)展葡萄酒的歷史和習(xí)慣比我們要到深要強(qiáng)溪胶,我們也是慣性思維總覺得國外的比我們好搂擦。其實(shí)這中認(rèn)識是片面和不正確的,我們國產(chǎn)的紅酒有的早就超越國外的質(zhì)地载荔。我們對自己的產(chǎn)品和歷史認(rèn)識少的可憐,對中華文明認(rèn)識少的可憐采桃。中華文明博大精深中華民族創(chuàng)造了世界文明史上一個又一個的奇跡懒熙,我們中國人最具有智慧≈冢看到網(wǎng)上各類分析囤乎,其觀點(diǎn)是果酒產(chǎn)業(yè)潛力十足未來前途一片光明靡黑。認(rèn)為困難是有的不過是暫時的的,困擾我們發(fā)展的是對自己的產(chǎn)品認(rèn)識不足敢薄。傳播力度嚴(yán)重不足帽惠,好酒也怕巷子深。你自己對自己都不了解艇线,你周圍的人都不認(rèn)識你怎么談得上喜歡你剧鹏,更談不上愛上你。知名度就是敲門磚游鹿,美譽(yù)度就是萬金油盔惑,忠誠度就是長生藥。果酒無論品類大小义誓,當(dāng)前急需做的就是多引導(dǎo)律坎、多宣傳、多傳播蟋定。

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