李秋喜同時表示，中國的白酒業(yè)呈現出三個“跟不上”：
一是供給跟不上需求匪补。白酒消費升級之下的高品質需求愈加顯現伞辛，但“高品質需求”絕不僅僅指高端消費，還包括中端消費和大眾消費夯缺。當前名酒企業(yè)都在瞄準“掙錢多蚤氏、來錢快”的高端市場而紛紛提價，但如何滿足更多消費者的高品質需求踊兜，還需要深入研究竿滨。
二是物質跟不上精神。現代人的生活習慣和生活節(jié)奏同過去而言發(fā)生了巨大變化捏境，但是于游，目前白酒的主流消費文化基本還是老一套，很難與現代主流的健康生活訴求接軌，也很難跟現在的年輕消費者對話贰剥∏憬耍可以說，白酒消費文化的發(fā)展已經遠遠落后于社會主流文化的發(fā)展蚌成，白酒產業(yè)仍然停留在物質價值層面上前痘，對于精神價值的挖掘遠遠落后于其它先進行業(yè)。
三是研究跟不上發(fā)展颖助。面對當前復雜的環(huán)境形勢旋囤，白酒行業(yè)仍處于“被動應對”的狀況，這集中表現在“三個不足”戏筹，即對于世界經濟形勢和中國經濟轉型的認識不足凯怕，對于國家戰(zhàn)略和政策實施的準備不足，對于消費需求變化趨勢的研究不足缓万。
作為山西國資國企改革試點甩楷，2017年2月，汾酒集團與山西省國資委簽訂了經營目標責任書的“軍令狀”蔫狰，建立“目標倒逼改革”的機制催锯。2018年，汾酒集團酒類收入和利潤雙雙創(chuàng)下歷史新高芋妻。與改革之前的2016年相比孵熏，2018年汾酒集團酒類收入翻了一番，工業(yè)產值翻了一番昭礁，利潤達到2016年的3倍捺氢。2018年底，山西汾酒在19家白酒上市公司的銷售業(yè)績排名剪撬，已經在2016年的基礎上前進了3位摄乒，排到了行業(yè)第5位。2018年8月残黑，汾酒集團作為白酒行業(yè)唯一一家企業(yè)馍佑，入選了國務院國資委國企改革“雙百行動”。
在李秋喜看來梨水，面向未來白酒新的發(fā)展周期拭荤，關乎汾酒集團未來戰(zhàn)略發(fā)展的三個大問題，就是高質量發(fā)展疫诽、數字化轉型穷劈、全球化布局。
