5G盒延，將如何改變酒業(yè)？實際上鼠冕，盡管5G尚未全面普及添寺，但酒業(yè)早已和5G有過“邂逅”胯盯。今年6月，得益于迎駕集團所在地佛子嶺鎮(zhèn)新開通的5G基站计露，六安市首個5G電話博脑，便在安徽迎駕集團總裁、迎駕貢酒股份有限公司董事長倪永培與六安市市長葉露中之間撥通票罐。
隨后的7月叉趣，華為和中興先后拜訪了茅臺、五糧液和瀘州老窖颖喧，圍繞5G技術(shù)應(yīng)用展開交流洒漱。其中瀘州老窖還同華為簽訂全面合作協(xié)議，就企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型等展開合作铅坚。
而此次上演的無人機“美酒速遞”赃夷，又將預(yù)示著5G與酒業(yè)擦出什么火花？
在酒莊兰斑，5G可以做什么笤卡？利用無人機運輸美酒，實則是當(dāng)天華為在加拿大酒莊活動的一部分质圾。當(dāng)日荔闭，華為加拿大公司攜手多家技術(shù)合作伙伴，與加拿大柳泉酒莊簽署一份為期5年的戰(zhàn)略合作備忘錄棋蒂。
協(xié)議顯示毒沥，華為將和柳泉酒莊合作，共同探索新型“應(yīng)用無線技術(shù)的智能農(nóng)業(yè)”拗疯，把5G技術(shù)作為一項工具來改變農(nóng)業(yè)經(jīng)營擒蝎。這有助于應(yīng)對氣候變化，更好地保護和管理水資源消玄，并利用數(shù)據(jù)分析和實時系統(tǒng)反應(yīng)來提高效率跟伏。
在華為公司提供的硬軟件設(shè)備支持下，現(xiàn)場除了運送美酒的無人機外翩瓜，另一臺無人機則在技術(shù)人員操作下受扳，實現(xiàn)了對葡萄園進行空中巡視，酒莊溫度兔跌、濕度等數(shù)據(jù)也都及時反饋到監(jiān)控屏幕上勘高。
技術(shù)人員表示，盡管目前網(wǎng)絡(luò)環(huán)境仍為4G坟桅，但伴隨5G時代來臨华望，其應(yīng)用的穩(wěn)定性、數(shù)據(jù)傳輸速率仅乓、應(yīng)用范圍將得到大幅提升赖舟。
據(jù)悉蓬戚，多倫多所在的安大略省是加拿大冰酒最主要的產(chǎn)區(qū)。其中的柳泉酒莊歷史悠久宾抓，是多倫多地區(qū)唯一自種葡萄并得到VQA認(rèn)證的酒莊如麦，在當(dāng)?shù)鼐茦I(yè)具備相當(dāng)知名度。
柳泉酒莊負(fù)責(zé)人表示屏商，與華為等科技企業(yè)合作以來滋冀，深切感受到高科技應(yīng)用所帶來的成本節(jié)約，對保障葡萄及酒品的質(zhì)量有很大幫助缓墅。運用5G，虛擬現(xiàn)實全景技術(shù)可將生產(chǎn)過程等直觀呈現(xiàn)給全球客戶窘螃，監(jiān)測數(shù)據(jù)的反饋挑单，有助于企業(yè)分析并改善生產(chǎn)，對生產(chǎn)過程也有學(xué)習(xí)册向、研究意義唾莲。
酒業(yè)+5G=？
其實瘸卦，傳統(tǒng)的酒業(yè)和5G瘩此，很容易碰撞出火花。
所謂5G柳锣，是第五代移動通信技術(shù)的簡稱愧理，即最新一代蜂窩移動通信技術(shù)。其傳輸速度快折柠，是4G的100倍宾娜；網(wǎng)絡(luò)延遲時間低于1毫秒，低于4G的30-70分之一扇售；5G還實現(xiàn)了廣連接前塔，運用5G網(wǎng)絡(luò)配合其他技術(shù)，可以打造一個全新的萬物互聯(lián)場景承冰。
正是具備三大特點华弓，當(dāng)酒業(yè)混搭5G，很可能產(chǎn)生諸多“新物種”困乒。
首先寂屏，5G將改變酒業(yè)零售和應(yīng)用場景。采用“人臉識別”技術(shù)加5G顶燕，未來的酒類零售或許將不再需要店員凑保，顧客也無需攜帶現(xiàn)金，只要綁定相關(guān)APP涌攻，憑借手機即可以購酒欧引，離店還可以自動扣款枪蜕。同時，借助共享交通工具迈招，酒業(yè)在5G時代還有望實現(xiàn)酒類遠(yuǎn)程配送和服務(wù)农泊，極大豐富了酒類消費場景。
其次缘赋，5G問世將加快酒企無人化生產(chǎn)和智能化管理的進程碰蚂。運用“無人技術(shù)”加5G，酒廠在生產(chǎn)管理中將大量減少現(xiàn)場操作人員誓胆，可以降低人力成本竣楼，提升釀造效率。而運用人工智能倉儲疊加5G庸飘，則可以實施倉儲遠(yuǎn)程管理亲堂，提高管理的精細(xì)化水平。
第三瞒帜，5G時代網(wǎng)速更快假棉、智能化更高、萬物互聯(lián)征绸，傳統(tǒng)的酒類流通和營銷模式久橙，也將發(fā)生顛覆性變化。社群管怠、社區(qū)淆衷、圈層營銷等可以借力5G提升運營效率；而C2F的柔性定制渤弛，則有望“所見即所得”吭敢，進一步推動酒類生產(chǎn)的個性化和定制化。
由此可見暮芭，5G的誕生并非一個簡單的技術(shù)進步鹿驼。伴隨5G降臨，酒業(yè)從生產(chǎn)到流通再到經(jīng)營辕宏，都將產(chǎn)生一場根本性的技術(shù)革新畜晰。
5G新賽道
顯然，無論是華為瑞筐、中興凄鼻，還是以茅臺、五糧液聚假、瀘州老窖等為代表的酒業(yè)巨頭唠陈，都已察覺到5G在酒業(yè)運用的巨大前景。打假防偽、人工智能锭泼、大數(shù)據(jù)運用原堂、營銷創(chuàng)新等新賽道上，雙方并肩前行的步伐也在不斷加快焦凶。
今年7月斗退，五糧液、茅臺分別與華為叁垫、中興會談菠昼。如何運用5G打假防偽，成為溝通重點符貌。
據(jù)悉脯砚，在5G之前，酒企防偽主要采用RFID钾排、NFC技術(shù)糜曲，對每瓶酒進行唯一識別，同時隨機生成唯一標(biāo)識的防偽碼避诽，每個防偽碼對應(yīng)一條溯源信息和EPC編碼。但隨著技術(shù)升級璃谨，傳統(tǒng)防偽溯源技術(shù)本身也面臨被攻破的危險沙庐。5G誕生后，依托其強大的高速率佳吞、低功耗拱雏、海量連接等優(yōu)勢，可以大幅提升酒業(yè)防偽技術(shù)在打假防偽中的效率底扳。
日前铸抑，瀘州老窖股份有限公司與華為技術(shù)有限公司簽署了全面合作協(xié)議。雙方商定衷模，在三年合作期內(nèi)鹊汛，雙方將在全國范圍內(nèi)就企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型、智慧園區(qū)阱冶、云服務(wù)刁憋、大數(shù)據(jù)及云計算、企業(yè)管理等展開合作能眠。借助5G技術(shù)嫁潦，瀘州老窖將把智能制造、新信息化技術(shù)運用到企業(yè)生產(chǎn)和管理當(dāng)中糖窃。
而五糧液除打假防偽外近殖，更將5G與大數(shù)據(jù)結(jié)合，并融入營銷創(chuàng)新。五糧液集團公司黨委書記菱砚、董事長李曙光表示丢袁，第八代經(jīng)典五糧液首次對產(chǎn)品運用大數(shù)據(jù)技術(shù)，實現(xiàn)一物一碼和數(shù)據(jù)化梳让。這樣的數(shù)據(jù)化產(chǎn)品借助物聯(lián)網(wǎng)却坦、云計算與人工智能，消費者可以通過掃描二維碼進行產(chǎn)品防偽驗證喻名、追溯產(chǎn)品來源殃练。同時，還可以掃碼加入線上“五糧液消費者俱樂部”疚筋，實現(xiàn)商家和消費者之間的直接互聯(lián)扫皱。
華為同葡萄酒莊合作，僅僅是5G和酒業(yè)親密接觸的一個例證捷绑。事實上韩脑，不管是華為、中興粹污，還是茅臺段多、五糧液、瀘州老窖壮吩，5G和酒業(yè)已經(jīng)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)进苍。
5G正在改變酒業(yè)，酒業(yè)也正在融入5G鸭叙。
