8月7日，由中糧集團和中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心共同主辦的“2019年中國技能大賽——第二屆中糧集團職業(yè)技能競賽決賽”在河北省昌黎縣中糧酒業(yè)華夏酒莊舉行慧域。來自中糧酒業(yè)全國各地20余個戰(zhàn)區(qū)鲤竹、7個工廠（酒莊）以及中糧名莊薈的318人參加初賽，經(jīng)過為期兩個月的預(yù)賽昔榴、復(fù)賽選拔辛藻，57名選手走進了最終的決賽現(xiàn)場。與其他綜合性酒企一樣互订，在產(chǎn)業(yè)協(xié)同取得優(yōu)勢吱肌、營銷鏈條全面打通之后，人才隊伍和企業(yè)經(jīng)營管理機制建設(shè)仰禽，是目前中糧酒業(yè)所面臨的課題氮墨。一場職業(yè)技能競賽對于企業(yè)來說有哪些重要意義？人才培養(yǎng)方面吐葵，中糧酒業(yè)還留了哪些“后手”规揪？
300+選手角逐，這場大賽有“三最”
在背依碣石神山温峭、遠眺黃金海岸的中糧酒業(yè)長城葡萄酒華夏酒莊妥抬，一場中糧酒業(yè)技術(shù)人員“大考”,隨著評委的一聲號令拉開序幕。通過理論與實操的結(jié)合芍惦，從閾值測定蔓摇、實際品酒、差異性鑒別及缺陷性鑒別四個模塊進行綜合性比拼固鹏，最終遴選15名優(yōu)勝者崩绑。
從2013年-2017年，為持續(xù)打造優(yōu)秀的釀酒師隊伍逼税，中糧酒業(yè)先后舉辦了中糧集團職業(yè)技能大賽釀酒師堕武、農(nóng)藝師比賽等企業(yè)競賽，但這一次的競賽顯得有些特別惜选。與以往相比夫泛，多了“三最”。
首先且仔，比賽級別最高伸畅。本次競賽是納入人社部2019年計劃的國家級二類競賽，同時也是中糧集團首次主辦的國家級競賽凹蜂，決賽前三名將獲得由人社部授予的“全國技術(shù)能手”稱號馍驯。
據(jù)了解，舉辦2019年中國技能大賽玛痊，是全面貫徹落實“建設(shè)知識型汰瘫、技能型狂打、創(chuàng)新型勞動者大軍，弘揚勞模精神和工匠精神混弥，營造勞動光榮的社會風(fēng)尚和精益求精的敬業(yè)風(fēng)氣”精神的重要舉措趴乡。大賽以“新時代、新技能蝗拿、新夢想”為主題晾捏，以國家的名義弘揚“工匠精神”，旨在加快培養(yǎng)和選拔高技能人才哀托，推動我國高技能人才隊伍建設(shè)惦辛。
其次，裁判團隊陣容最為強大仓手。本次大賽裁判長由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授胖齐、國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家段長青擔(dān)當(dāng)，中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長董纺、葡萄酒專家委員會秘書長楊強和北京農(nóng)學(xué)院教授斩憾、中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會副秘書長李德美等專家擔(dān)任評委，均是葡萄酒行業(yè)重量級人物枷此。
最后淳习，本次大賽參賽人數(shù)最多。此次大賽共吸引來自中糧酒業(yè)全國各地20余個戰(zhàn)區(qū)臣锣、7個工廠以及中糧名莊薈的300余人參加钮庆，涵蓋技術(shù)、質(zhì)量蔬设、生產(chǎn)和體驗營銷相關(guān)崗位垒某，參賽人數(shù)規(guī)模空前次瓣。
值得關(guān)注的是慈琼，本次大賽的舉辦地點選擇在長城華夏酒莊，這里誕生了中國第一瓶干紅葡萄酒憾擒，同時擁有亞洲第一的地下花崗巖大酒窖以及亞洲唯一的冠軍酒窖芋沽，無形中提升參賽選手的榮譽感和使命感。
人才培養(yǎng)體系初成七冲，技能競賽只是“冰山一角”痛倚？“未來，通過發(fā)現(xiàn)澜躺、選拔和培養(yǎng)高技能人才蝉稳，中糧酒業(yè)將培養(yǎng)一支技術(shù)精、作風(fēng)硬的知識型掘鄙、技能型耘戚、創(chuàng)新型技能職工隊伍嗡髓，為公司實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展提供更大的人才支撐，增添創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展的新引擎和新動力收津。”
中糧酒業(yè)黨委書記器贩、董事長、總經(jīng)理王浩在致辭中表示朋截，希望通過比賽，提升和改善公司產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)環(huán)境和氛圍吧黄，提高公司核心技術(shù)人才積極性部服，營造充分的專業(yè)人才發(fā)展空間。“這個大賽只是我們?nèi)瞬排囵B(yǎng)的一小部分竖沦，通過這個比賽胎融，一是檢驗我們的培訓(xùn)成果，二是讓選手更具榮譽感舍屠，給予其更好的鼓勵美怪。”長城酒事業(yè)部供應(yīng)鏈管理中心總經(jīng)理助理兼桑干酒莊總經(jīng)理兼華夏酒莊總經(jīng)理何家馗則表示，中糧酒業(yè)的人才隊伍建設(shè)更多體現(xiàn)在日常中胸牲。在他看來蒸咏，中糧酒業(yè)已經(jīng)初步形成人才培養(yǎng)體系。“公司每年都會從各個專業(yè)的高等院校里進行新人的選拔蝉蛙，作為人才建設(shè)的后備力量悬坎。從集團總部到華夏酒莊自身，都有不同的培訓(xùn)體系傅笨。”據(jù)悉伸义，在這些體系里，每個專業(yè)的技術(shù)人員都會實行有針對性的培養(yǎng)篮啦，這個過程會持續(xù)好幾年的時間胯恤。
除了在自己酒莊里的培訓(xùn)，中糧酒業(yè)同樣會組織其到集團的其他工廠進行學(xué)習(xí)绰姻，例如專業(yè)種植的技術(shù)團隊枉侧，集團會組織其到法國、智利等國外的產(chǎn)區(qū)進行交流學(xué)習(xí)狂芋，幫助其開闊視野棵逊，借鑒先進經(jīng)驗。“這樣對于我們的人才培養(yǎng)實際上是起到一個‘加速器’的作用银酗。”何家馗表示辆影。
據(jù)了解，華夏酒莊目前共有295名員工黍特，其中中國釀酒大師1名蛙讥，國家級評酒委員6人锯蛀，國家葡萄酒技術(shù)委員會專家委員3人，國家級釀酒師16人（其中一級13人）次慢，國家級品酒師40人（其中一級17人）旁涤。
當(dāng)前，人才隊伍建設(shè)的重要性已經(jīng)成為行業(yè)共識迫像。中國農(nóng)大教授辙炒、中國葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家段長青表示，舉辦職業(yè)競賽于酒行業(yè)而言薇兆，本質(zhì)上是為了提升整個行業(yè)產(chǎn)業(yè)工人的技藝牌君，從而保障國內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量與競爭力；往更深的方向講肯矾，中國酒類產(chǎn)品與國外進口產(chǎn)品相比截剩，如何避免同質(zhì)化、實現(xiàn)自身產(chǎn)品風(fēng)格的品質(zhì)與個性化界赦，還需要人才隊伍的加持诬忱。
從企業(yè)層面看，今年以來焰箩，各大酒企的人才建設(shè)活動更是層出不窮疚编。今年7月，五糧液曾舉辦2019年五糧液集團品酒師影晋、釀酒師國家職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)班骑跳，培訓(xùn)持續(xù)22天，1447人參加怒医，創(chuàng)下行業(yè)之最炉抒；汾酒旗下汾酒研究院揭牌時，首期聘任24名特聘專家稚叹，并提出培養(yǎng)焰薄、引進一批高水平研究人員隊伍的計劃。
而在此前扒袖，4月29日塞茅，茅臺集團研究院正式成立，首期聘請了45位專家和1家機構(gòu)季率。茅臺集團黨委書記野瘦、董事長、總經(jīng)理李保芳提出“茅臺正面臨新的形勢要求飒泻、處于新的發(fā)展周期鞭光，無論是時代形勢發(fā)展、宏觀環(huán)境變化泞遗，還是上級組織要求惰许、內(nèi)生動力的需要席覆，都需要一個‘最強大腦’”，重申了人才隊伍建設(shè)的重要性胜玖。
面對新的時代需要袄优，人才已經(jīng)成為競爭關(guān)鍵。無論是職業(yè)培訓(xùn)還是技能比賽竿疫，抑或是下重金招兵買馬紫掷，都代表酒行業(yè)的人才建設(shè)正穩(wěn)步向前，實現(xiàn)突破胃争。
