北京時間09點(diǎn)09分纵刘，在茅臺集團(tuán)公司黨委書記、董事長李保芳和集團(tuán)公司黨委副書記王焱的見證下荸哟，莫言為999.9市斤美酒正式封壇假哎。李保芳與莫言一同將封壇簽貼上酒壇，封壇儀式由王焱主持鞍历。整個儀式細(xì)數(shù)下來舵抹，恰為二零一九年九月九日九時九分九百九十九斤九兩，正好是“九個九”劣砍，實(shí)乃“節(jié)逢九九之?dāng)?shù)惧蛹，時合九九之吉，酒寓九九之祥就肪，人添九九之喜弥败，事得九九之順，藝臻九九之境”赊设。
莫言：對于茅臺酒而言 任何形容都顯單調(diào)
封壇儀式現(xiàn)場
“我非常榮幸可以封此佳釀渣先，毫不夸張地說，這是我人生歷程中的一件大事未奋。如此近距離地體驗(yàn)茅臺酒的生產(chǎn)流程赫淋，呼吸到茅臺鎮(zhèn)充滿酒香的空氣，我會永遠(yuǎn)銘記在心唁底，也希望能在將來的寫作當(dāng)中根术，把今天的感受寫進(jìn)去。”封壇儀式結(jié)束后他幢，莫言動情地說涮侥，“酒看起來是人釀造的，但其實(shí)是大自然釀造的订咆，是天造地設(shè)的铐维。茅臺最大的優(yōu)勢，就是它一切的傳統(tǒng)工藝都按照老祖宗定下的規(guī)矩來做慎菲，不會因?yàn)槊┡_酒的暢銷而盲目擴(kuò)產(chǎn)嫁蛇、偷工減料锨并。茅臺的卓越品質(zhì)，源自于茅臺對原料的把控睬棚、工藝的嚴(yán)謹(jǐn)第煮，以及勾兌過程中一絲不茍的操作，而這也是茅臺長盛不衰抑党，贏得了國人口碑的最重要原因包警。在茅臺獲得的諸多獎項(xiàng)中，最好的就是‘老百姓的口碑之獎’底靠。祝愿茅臺興旺發(fā)達(dá)害晦，也希望我和茅臺今后能夠結(jié)下深厚的緣分。”
莫言：對于茅臺酒而言 任何形容都顯單調(diào)
在李保芳和王焱的陪同下暑中，莫言一行先后參觀了酒庫車間壹瘟、包裝車間、制酒二十二車間和茅臺中國酒文化城鳄逾，每到一處宽剪，莫言都仔細(xì)詢問茅臺酒的傳統(tǒng)釀制工藝和豐富的歷史文化。李保芳和王焱詳細(xì)地向莫言介紹了茅臺酒的品鑒方法肛精，以及茅臺酒和其他香型酒的區(qū)別莽烫。
莫言：對于茅臺酒而言 任何形容都顯單調(diào)
當(dāng)記者問到“對于茅臺酒的感官體驗(yàn)時”，莫言說：“茅臺酒的味道是只可意會不可言傳的炬山。我知道許多描寫酒香的詞語汉渣，如酒體醇厚、優(yōu)雅細(xì)膩匪从、空杯留香等等赶匣，但是對于茅臺酒而言，任何的形容都會顯得單調(diào)橄妄。你唯有親自品嘗一下卿怀，再和其他的酒進(jìn)行一下對比，你才能體會到其中的滋味小赋。”
參觀過程中镣凯，莫言還回憶起了自己的創(chuàng)作歷程：“酒，跟民族的性格砍的，跟土地痹筛，跟紅高粱，跟文化都有著非常密切的聯(lián)系廓鞠，它既能讓人興奮帚稠，又能讓人發(fā)狂。三十多年前床佳，當(dāng)我寫紅高粱的時候滋早，我對酒的認(rèn)識是很少的榄审，只能通過跟老人聊天，或是到一些當(dāng)?shù)氐男【茝S去參觀杆麸，來了解白酒釀造的過程搁进。后來我寫了一個長篇小說，叫《酒國》昔头，在寫《酒國》的時候拷获，我對酒的釀造又進(jìn)行了很多的研究，翻閱了很多有關(guān)酒的專業(yè)書籍减细，同時還去一些縣里的白酒釀造廠進(jìn)行實(shí)地考察采訪。我把釀酒寫進(jìn)小說里电伐，不僅是為了展示釀酒的工藝顷床，更重要的還是把酒作為一種象征物，通過寫酒來寫人秆杰，寫出社會的復(fù)雜面脸榔。”
據(jù)了解，莫言不僅是文壇大家蝠肤，還常常醉心于探究酒中天地汗歧。其著名小說《紅高粱》及同名電影，早已成為了華夏民族精神與中國酒文化交相輝映的典范之作吝啰。而在長篇小說《酒國》中惶嗓，莫言更曾借酒喻世，直面官場百態(tài)驻丁，啟迪善美人生尸粒。可以說臊渴，莫言是真正的懂酒閱酒之人事矾，更是酒的智者、仁者尸诽、達(dá)者甥材。更難能可貴的是，莫言還長期關(guān)注性含、關(guān)心洲赵、支持茅臺的發(fā)展。
參觀結(jié)束后胶滋，莫言為中國酒文化城簽字留念板鬓，并為部分書迷和制酒二十二車間職工書屋簽字留念。
莫言：對于茅臺酒而言 任何形容都顯單調(diào)
莫言在生產(chǎn)現(xiàn)場為制酒二十二車間職工書屋藏書簽名
茅臺集團(tuán)公司總經(jīng)理助理游亞林究恤，莫言文學(xué)基金會總干事王振俭令、秘書長唐曉蛟后德，貴州省文化和旅游廳有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)陪同上述活動。
