據(jù)日本國稅廳提供的信息气穴，日本酒出口額連續(xù)9年刷新歷史記錄跑腮。近幾年，海外市場不僅關(guān)注日本酒的原料和精米比率肉敏，甚至將目光投向了與料理的匹配度帮冶、釀造廠家的考究、酒窖的歷史等。
在這些背景下隧帜，為了進(jìn)一步擴(kuò)大出口铡暂，日方認(rèn)為有必要建立品牌戰(zhàn)略、提高日本酒的附加價(jià)值豫柿。
東京農(nóng)業(yè)大學(xué)名譽(yù)教授小泉武夫擔(dān)任“專家會(huì)議”議長标腮，日本酒吧招待員協(xié)會(huì)會(huì)長田崎真也、福井縣的黑龍?jiān)炀频仍炀乒旧玳L一共9人出任會(huì)議委員围婴。
據(jù)悉，專家會(huì)議將于12月前后推出中間報(bào)告昧识，提出相關(guān)建議和對策钠四。
中田英壽在會(huì)上強(qiáng)調(diào)，日本酒出口時(shí)在低溫狀態(tài)下運(yùn)輸這一點(diǎn)很重要跪楞，如果能向海外出口與日本國內(nèi)一模一樣的品質(zhì)缀去，日本酒將會(huì)得到很大發(fā)展。如果不能在一個(gè)良好的運(yùn)輸條件下出口甸祭，即便釀造出再好的品質(zhì)缕碎，市場不會(huì)得到很大的改變。
