五糧液開展2019年釀酒車間嘗評(píng)技能競(jìng)賽
范國(guó)瓊在致辭中指出次员，本次競(jìng)賽旨在提升釀酒職工對(duì)原酒感官的準(zhǔn)確把握，統(tǒng)一大家對(duì)原酒的感官認(rèn)識(shí)王带，進(jìn)一步提高白酒嘗評(píng)技術(shù)水平淑蔚，將對(duì)公司持續(xù)提升優(yōu)質(zhì)品率起到積極推動(dòng)作用肩蹬。
五糧液開展2019年釀酒車間嘗評(píng)技能競(jìng)賽
王戎講到，公司高度重視技能人才隊(duì)伍建設(shè)档广，大力開展技能競(jìng)賽為廣大一線勞動(dòng)者搭建提升平臺(tái)，希望大家珍惜競(jìng)賽機(jī)會(huì)皇腮，在相互交流與切磋中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)悄针，真正有所收獲。
本次競(jìng)賽分為原酒質(zhì)量差鑒別据值、原酒定級(jí)鑒別铛邦、缺陷酒鑒別三輪環(huán)節(jié)。每輪環(huán)節(jié)要求參賽選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)瘾歉，通過“看紫鳄、聞、嘗”等手段鑒別5杯白酒沧宠，分別排名并寫出具體的感官評(píng)語灸蛤。競(jìng)賽中，全體選手認(rèn)真品評(píng)蕾奴，耐心比對(duì)险毁，反復(fù)斟酌后寫下自己滿意的答案。曹鴻英在最后一輪鑒別結(jié)束后们童，對(duì)每種缺陷酒的特點(diǎn)進(jìn)行了分析和點(diǎn)評(píng)畔况，為大家答疑解惑、指點(diǎn)迷津慧库。
五糧液開展2019年釀酒車間嘗評(píng)技能競(jìng)賽
參賽選手們紛紛表示跷跪，通過競(jìng)賽進(jìn)一步檢驗(yàn)和提升了自己原酒嘗評(píng)技能，同時(shí)也看到了不足和差距齐板，在今后工作中將始終堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝吵瞻，更加努力拼搏，不斷錘煉釀酒技藝覆积，用實(shí)際行動(dòng)帶領(lǐng)班組成員為公司高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)一己之力听皿。
