大數(shù)據(jù)顯示类菊,白酒的銷售量只增不減呐相,是我國一大消費飲品。
正因為有如此的暴利粥谐,才讓一些不良商家動了歪腦筋娶得,用劣質(zhì)酒冒充純糧酒,整個市場被攪得混亂漾群,消費者也擔(dān)驚受怕懊湾。
因此只能尋找各種辨酒方法,而產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號就是酒圈中最流行的禽篱。
從瓶身就能一眼分辨躺率,但越是簡單玛界,存在的爭議也越大。
尤其是“20822”這個產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號悼吱,有人覺得里面有谷物糧食慎框,喝起來也和純糧酒無差,是好酒后添,而有人覺得里面有添加劑笨枯,不是好酒。
“20822”到底是什么酒吕朵?
從外觀看,酒體清澈透亮窥突,產(chǎn)品標(biāo)識完整努溃,和純糧酒幾乎沒什么差別硫嘶。
但要仔細(xì)觀察纤厨,它的原料、工藝都和純糧酒相差甚遠(yuǎn)景絮。
“20822”=固液法工藝=30%糧食+70%的食用酒精守镰、香料=酒精勾兌酒
雖然里面也有純糧酒,但含量少说悄,大部分都是添加劑猖右,成本低,酒質(zhì)差合圃,經(jīng)過簡單的勾兌后白酒塑化劑標(biāo)準(zhǔn)稽橱,再以高價賣出,是不折不扣的酒精勾兌酒砂猿。
因為瓶身標(biāo)注的都是專業(yè)名詞铲醉,所以很多酒界小白在不知不覺中就踩坑了拘绳。
酒精勾兌酒還能稱為白酒嗎?
根據(jù)白酒新國家標(biāo)準(zhǔn)脆丁,以后它將不能被稱為白酒世舰。
其中明確規(guī)定,使用食品添加劑調(diào)配的酒偎快,不管是什么工藝釀制冯乘,都不能稱為白酒白酒塑化劑標(biāo)準(zhǔn),但可以稱為“調(diào)香白酒”晒夹。
單是這一點丐怯,就給“20822”判下了死刑喷好。
酒精勾兌酒的危害到底有多大?
其實市面上酒精勾兌酒造假成純糧酒的例子不在少數(shù)读跷,一方面是不良商家太狡猾梗搅,用不同的方式來冒充純糧酒,另一方面是消費者不會分辨效览。
酒精勾兌酒中除了有乙醇(酒精)和水外无切,雜醇油、甲醇踱封、醛類等有害物質(zhì)含量高客净,喝后容易上頭難受凭衩。
除此之外慌位,“它”要達(dá)到和純糧酒一樣的風(fēng)味,勢必要加入各種香料調(diào)味纬惶,什么甜蜜素子宵、塑化劑、酯類香精等等诽闲,喝下去的都是添加劑彪性,危害可想而知。
如果是正規(guī)酒廠釀制的純糧好酒匾蛆,絕不會有這種危害產(chǎn)生漓客,他們會最大限度地讓酒質(zhì)達(dá)到最好,下面這款酒便是如此切油,始終將酒質(zhì)和風(fēng)味放在第一位蝙斜。
10年坤沙老酒——君中元私藏酒
精選顆大飽滿的紅纓子高粱發(fā)酵釀制孕荠,酒中的醬香味,以及焦陳香攻谁、水果香等復(fù)合香味稚伍,還有入口時的微酸、醇甜戚宦,都是由小紅糧轉(zhuǎn)化而來个曙。
它是曾傳政堅持君子理念釀造,除了用料必須是上好的小紅糧外受楼,還有嚴(yán)格復(fù)雜的坤沙工藝釀制垦搬,用專業(yè)的技術(shù),把甲醇艳汽、雜醇油等有害物質(zhì)清除猴贰,盡可能的將好處升到最高,而且他還是醬香之父李興發(fā)的徒弟河狐。
可惜一心釀酒若战,不懂宣傳诡亥,全靠好酒質(zhì)宣傳,在當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)評很好,獲得一眾老客的信賴和追捧卑裹。
在市面上盛行多年尔芯,酒精勾兌酒到底有何“玄機”?
首先吟钻,酒精勾兌酒是在國家允許下誕生的。
上世紀(jì)五六十年代熏疾,當(dāng)時糧食短缺溶豌,饑荒嚴(yán)重,為了節(jié)約糧食葵昂,又能滿足大眾對飲酒的需求桶淡,在國家的允許下,就研發(fā)了酒精勾兌酒寥掐,但用料在國家管控下靴寂,不會造成什么傷害。
之所以能在市場上盛行多年,是因為它在國家的允許下污它。
其次剖踊,用食用酒精勾兌的酒精酒,陳本極其廉價衫贬。
食用酒精只需5000/噸德澈,而純糧酒需要大量的谷物糧食,醬酒所需的紅纓子高粱在3-4元/斤固惯,其它香型酒需要的普通高粱在1-2元/斤梆造,差價可想而知。
所以不良商家才會投機取巧,用低成本賺取高利潤诚咪。
如何辨別酒精勾兌酒圾篱?
①看原料表,只要其中標(biāo)注有食用酒精搭肠、香料之類的字眼玫惧,就是酒精勾兌酒無疑了。
已經(jīng)上市的白酒眯华,原料表都是經(jīng)過國家檢測標(biāo)注的庞蠕,大家可以放心,只要是正規(guī)渠道購買就不會出現(xiàn)造假情況。
②將酒瓶倒過來看酒質(zhì),劣質(zhì)酒精勾兌酒里面踏靴,能看到輕微的雜質(zhì)廷前,而好的純糧酒,無論如何搖晃窜无,里面依然是清澈無雜質(zhì)的贱甥。
③看酒花,使勁搖晃酒瓶柄错,觀察其冒出的酒花舷夺,劣質(zhì)酒精酒的酒花比較密集,而且散得快售貌,純糧好酒的酒花飽滿分明给猾,間隙明顯,且消散得慢颂跨。
總之敢伸,想要買到純糧好酒需得處處留心,增強自己的辨別能力恒削,另外提醒大家详拙,就算是買到好酒,也得適量飲用蔓同,不能貪杯饶辙。
對于上面20822(劣質(zhì)酒精勾兌酒),大家是怎么看的呢斑粱?歡迎在評論區(qū)留言討論弃揽。
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