酒文化在明朝時(shí)期得到了繁榮發(fā)展洲猿，下面小編就為大家?guī)碓敿?xì)介紹，接著往下看吧伐狼。

酒文化最早出現(xiàn)的歷史實(shí)在夏朝臣塑，到現(xiàn)如今的社會(huì)不斷創(chuàng)新與發(fā)展嗜谎。酒與日常生活息息相關(guān)岁十，酒文化也一直被人們所津津樂道，但是在歷史上有好的化身也有壞的化身早知，很多歷史著名時(shí)間都有“酒”的身影惦踩。

在商朝，紂王過著荒淫奢靡的生活南砰，曾大肆動(dòng)工酒文化如何發(fā)展旅游敲骏，在沙丘這個(gè)地方挖出一個(gè)池塘倒入酒水，把制作精致的肉食懸掛得直到多的像是一個(gè)樹林一樣涨拣，酒池肉林就出自此處了蝇降。

而隨著酒文化的發(fā)展與傳承，詩人們也借酒給后人留下豐厚的財(cái)產(chǎn)它褪，例如詩人李白饵骨，他一生灑脫，與好友相聚時(shí)題出“五花馬茫打，千金裘居触，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁老赤÷盅螅”這足以證明酒文化在多種歷史場景下發(fā)揮的重要性。

正如羅隱所說“今朝有酒今朝醉，明日愁來明日憂弊予∠殚梗”無論是在古代是現(xiàn)代酒都占據(jù)了一席之地。酒文化在明朝期間更是發(fā)展的非常繁榮汉柒。

每逢佳節(jié)一壺好酒必不可少荣堰，酒文化也從高雅的殿堂逐步發(fā)展到了里巷市井。那么到如今全民皆好酒的年代竭翠，酒文化究竟是如何一步一步發(fā)展直到今天的呢?

一振坚、關(guān)于酒的起源

1、酒文化的傳說

酒文化至今如此重要祠劣，起源也越發(fā)值得考究秤淀。釀酒的傳說有很多，其中最流行的有三個(gè)：有的人說最早的酒是古時(shí)候的猿猴吃不完的果子儲(chǔ)存起來耗萝。

由于果皮上的天然酵母發(fā)酵而成世荐，隨后經(jīng)過一代代的不斷演變 ，釀酒技術(shù)也逐漸成熟舆佩，這才有了酒;還有一種說法是儀狄造酒介腻，傳說在大禹在位的時(shí)候，儀狄曾經(jīng)向大禹敬獻(xiàn)自己釀造的美酒泌榕。

禹品嘗之后說 酱滞，以后肯定會(huì)有因?yàn)榫贫鰢娜耍缓笫柽h(yuǎn)了儀狄气岁。最后一種說法來源于曹操的《短歌行》诲猴，其中說到 “何以解憂，唯有杜康 ”此時(shí)的杜康已經(jīng)成了酒的代名詞浦堪，在民間廣為流傳 慌回。

2、酒的時(shí)代背景

在原始社會(huì)晚期 鳖宾，酒只有在祭祀的時(shí)候才會(huì)使用 吼砂。而隨著時(shí)代的更迭，手工藝的發(fā)展鼎文，釀酒事業(yè)逐漸走上正軌渔肩。皇室的認(rèn)可成為了酒文化發(fā)展不可缺少的助力漂问。

在此期間赖瞒，不管是文人墨客吟詩作，還是每逢佳節(jié)慶自榧伲活動(dòng)栏饮，酒的出現(xiàn)都人們?yōu)橹偪癜赏谩６七€具有暖人的作用，在天氣嚴(yán)寒是作戰(zhàn)的軍隊(duì)則會(huì)備一些酒袍嬉。

二境蔼、關(guān)于酒的發(fā)展

1、酒的材料

釀酒的材料還是很多的伺通，主要是一些谷物箍土，比如一些高粱糯米小麥大米等，還有的會(huì)使用一些葡萄嫌隆，制成葡萄酒逸讹。除此之外還需要一些輔料，比如稻殼荷况，由于其質(zhì)地是非常堅(jiān)硬的禾计。

在制作酒的過程中可以避免原材料粘黏 。谷糠的出現(xiàn)也必不可少梆甘，谷糠不僅可以使成品酒變得較為純凈宇夭，也可以使所釀造的酒變得更加香醇與濃厚，是輔料中的上乘之品 江伴。

2楔撩、酒的功效

酒的出現(xiàn)不僅促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也促進(jìn)了文化與藝術(shù)發(fā)展 踢臀。在古代焙番，詩人們吟詩作對(duì)，少不了飲酒助興哟蝉，商人們?cè)谏逃懯乱说臅r(shí)候也不忘在酒館中相聚蜓耻。在冬天里守衛(wèi)家園茫舶，保衛(wèi)邊塞的士兵們也少不了飲酒暖身械巡。

除此之外，適量的酒饶氏，還可以活血化瘀讥耗、緩解疼痛 。飲酒仿佛都是每逢佳節(jié)每個(gè)家庭必備的活動(dòng)疹启，雖然也有酒醉誤事的發(fā)生古程，但是只要適度飲酒 ，酒的作用往往是利大于弊的喊崖。

3挣磨、釀酒師的出現(xiàn)

明朝朱元璋在位時(shí)曾經(jīng)發(fā)布過禁酒令酒文化如何發(fā)展旅游，是隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展 荤懂，手工業(yè)的興起 茁裙，和經(jīng)濟(jì)水平的提高 塘砸，加上其本人也是喜歡喝酒的，禁酒令也就作罷了晤锥。但是隨著酒文化的發(fā)展肺沃，制酒業(yè)也逐漸頗具規(guī)模。

民間的作坊和酒鋪逐漸增多鬼浮，于是制酒也不僅僅是官營樱猬。制酒師這個(gè)職業(yè)逐漸走入人們眼中。釀酒師分為四個(gè)等級(jí)全头。

第一等級(jí)為宮廷里釀酒 肛巫，第二等級(jí)為按照大內(nèi)方法釀酒，第三等級(jí)為在士大夫家中釀造咽露，百姓家自己釀造則為第四等級(jí)酒吠。釀酒師這個(gè)職業(yè)才越來越被人所推崇。

4课陪、關(guān)于酒文化的意義

酒文化的意義不僅限于物質(zhì)層面唇佳，文化與藝術(shù)也有獨(dú)特影響。酒在我們的生活中扮演著重要角色贱钩，也是人類文化的歷史長河中不可磨滅的文化象征杆叛。酒文化以酒為載體流傳至今。

對(duì)中國文化唉堪，文學(xué)藝術(shù)模聋，繪畫藝術(shù)，宗教文化唠亚，民風(fēng)民俗等各個(gè)領(lǐng)域都造成了巨大的影響链方，在中國文化中具有重要地位。它幾乎貫穿中國文化幾千年灶搜，它憑借其濃重的文化底蘊(yùn)和其悠久的歷史在人們心中劃下了重重的一筆祟蚀。

無數(shù)詩人借酒興吟詩作對(duì)，在如今酒已經(jīng)不僅僅是酒 割卖，它的存在更是歷史長河中世界對(duì)中華文化的認(rèn)可前酿。“舉杯邀明月鹏溯，對(duì)影成三人”有無數(shù)的把人無盡的情感寄托于酒 罢维，就像偉大詩人李白，也曾獨(dú)自一人面對(duì)那潔白的月亮和自己的影子丙挽，舉酒自酌分不清哪個(gè)是人肺孵、哪個(gè)是月、哪個(gè)是影颜阐，只身投入了江河的懷抱盘塘。

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