對大部分酒友來說唐肩，糧食酒便是好酒若治，酒精勾兌酒就是劣質(zhì)酒，那么今天，我們就來了解下糧食酒與酒精勾兌酒的八大不同之處！

時下锁保，消費者對白酒的了解越來越多身诺，即便是一般消費者，也知道長期喝酒精勾兌酒對身體不好抄囚。因此，看到白酒標(biāo)簽上標(biāo)有糧食名稱橄务，便高興不已幔托，大呼：“好酒”！那么王庐，糧食酒和酒精勾兌酒有哪些不同呢细周？我們說糧食酒好，又好在哪里毫例？

一谒酌、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同

對于白酒的劃分，國家其實是有嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的惹捡，而企業(yè)生產(chǎn)出酒來遮结，也都會遵循這個標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗，不合格便無法在市場上銷售男赴。

目前中國白酒有12種香型曾负，任何香型的白酒瓶身都會標(biāo)注具體執(zhí)行哪個標(biāo)準(zhǔn)：

醬香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 26760-2011

濃香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 10781.1-2006

清香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 10781.2-2006

米香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 10781.3-2006

鳳香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 14867-2007

豉香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 16289-2007

特香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 20823-2007

芝麻香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 20824-2007

藥香型標(biāo)準(zhǔn)：DB52/T 550-2008

豉香型國標(biāo)：GB/T 16289-2007

馥郁香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 22736-2008

老白干香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 20825-2007

而酒精勾兌酒中液態(tài)法酒的標(biāo)準(zhǔn)號是GB/T 20821-2007，固液法酒的標(biāo)準(zhǔn)號是GB/T 20822-2007 垄减。根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)往蝉，我可以區(qū)別不僅可以區(qū)別純糧酒，也可以區(qū)別酒的香型牙枕。

二堡扣、釀造工藝不同

糧食酒是在酒曲的作用下，經(jīng)歷蒸煮竣付、發(fā)酵诡延、取酒，進(jìn)而在不同批次的酒中勾兌出口感豐富古胆，層次分明的酒體孕暇。

嚴(yán)格來說，勾兌是一種工藝赤兴，各種香型的白酒同樣有勾兌的流程妖滔，但此勾兌是不同輪次酒、以及不同年份酒之間的勾兌，并非與酒精座舍、香精的勾兌（下文勾兌酒指酒精勾兌）沮翔。

酒精勾兌酒直接由食用酒精和水勾兌而成，沒有經(jīng)歷釀造過程曲秉，通過添加香精香料都呈香物質(zhì)采蚀，調(diào)成不同度數(shù)、不同香型的白酒承二。

三榆鼠、釀酒原料不同

糧食酒的原料是高粱、小麥漠盔、玉米等農(nóng)作物规倚。其中，醬香型白酒對原料的要求更高奸涤，最佳選擇是產(chǎn)自貴州的紅纓子糯高梁评贫。

酒精勾兌酒原料是食用酒精和水。其中祷燥，食用酒精由蔗糖枕调、薯干等經(jīng)工業(yè)手法轉(zhuǎn)化而來。

四翁乌、釀造周期不同

糧食酒都需要經(jīng)歷自然發(fā)酵的過程堪锌，因此釀造周期更長的多。以醬香型白酒為例蒙搅，從制曲到成酒朵令，周期近一年，之后還要貯存3-5年以上才上市众巷。

酒精勾兌酒直接用食用酒精兌水彼硫，半個月就能夠批量完成生產(chǎn)。

五凌箕、釀酒成本不同

糧食酒的成本有許多方面拧篮，有制曲、釀酒所用的原料牵舱，如醬香型白酒5斤糧才出一斤酒串绩。還有釀造周期、貯存時間形成的時間成本芜壁，以及人工技術(shù)成本礁凡。

酒精勾兌酒所用的食用酒精，市場價幾千元一噸慧妄，以勾兌成53度白酒為例顷牌，一噸食用酒精可以勾兌出近4000瓶剪芍，每瓶成本2元左右。

六窟蓝、產(chǎn)出量不同

糧食酒投入產(chǎn)出比相對固定罪裹，投入多少原料，釀出多少白酒迄咸，而釀酒所需的優(yōu)質(zhì)糧食是有限的茶踪，因此優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)量一般提升不會太大。

酒精勾兌酒通過工業(yè)流水線生產(chǎn)屿钥，只要酒精足夠教叽，基本相當(dāng)于無限量產(chǎn)出。這是市場上勾兌酒泛濫的一個重要原因坎市。

七嘶忘、飲酒感覺不同

這一點酒友肯定非常清楚，純糧食酒因為是自然發(fā)酵冻菌、原料優(yōu)質(zhì)，因此含有的雜質(zhì)少白酒勾兌標(biāo)準(zhǔn)既权，口感好荚砍、對身體的影響也小，再經(jīng)多年貯存淳化酌沥，酒體微黃醇厚四洗、入口綿柔，優(yōu)雅細(xì)膩呵扛，回味悠長每庆！飲后不口干、也不會上頭今穿。

酒精勾兌酒缤灵，喝完之后，口干舌燥蓝晒，一旦喝醉白酒勾兌標(biāo)準(zhǔn)腮出，嘔吐胸悶、第二天早上起來也可能頭痛欲裂芝薇。

八胚嘲、對健康的影響不同

糧食酒，酒精由糧食發(fā)酵而成洛二，“酒是糧食精馋劈，越喝越年輕”說的就是這種酒。每天喝一杯純糧釀造的白酒晾嘶，有利于活絡(luò)血脈妓雾，降低血壓，延年益壽。

酒精勾兌酒相询，酒精里面除了乙醇逐嗅，基本沒有什么對人體有益的物質(zhì)，除了飲酒時的不適褒谒，長期飲用菊车，還會對肝臟造成傷害。

知道了糧食酒與酒精勾兌酒這么多不同奕喻，想必您也已經(jīng)知道了糧食酒究竟好在哪里了吧您奶？不錯，主要差別就在于糧食酒除了含有乙醇摧篱，還含有酸酯醛酮各種微量元素晋鼓，營養(yǎng)豐富；酒精勾兌酒除了乙醇松苹，就是水和香精香料摘链，雖然微量，但喝多了對身體依然會產(chǎn)生影響丘多。

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