貴州市場(chǎng)監(jiān)管局近日發(fā)布了《2021年第54期食品抽檢不合格情況的通告》。
本期抽檢多類食品共822批彩届，經(jīng)檢驗(yàn)代徒，查出26批食品不合格，涉及食用油脐彩、酒類舰褪、調(diào)味品急黎、飲料健提、食用農(nóng)產(chǎn)品琳猫、餐具等，質(zhì)量問(wèn)題包括大腸菌群私痹、銅綠假單胞菌脐嫂、氟蟲(chóng)腈、鎘紊遵、鉛账千、氰化物、乙基麥芽酚等項(xiàng)目不合格。
湖南省義豐祥實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的2批“義豐祥”芝麻香油白酒氰化物標(biāo)準(zhǔn)匀奏，檢出禁止添加的“乙基麥芽酚”鞭衩。
乙基麥芽酚是一種增香劑，可以增加食品的香味攒射。長(zhǎng)期大量食用乙基麥芽酚超標(biāo)的食品可能引起頭痛醋旦、惡心恒水、嘔吐会放、呼吸困難，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致肝臟損傷姑郊、骨骼和關(guān)節(jié)提前脆變匈惑。
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，植物油脂中不得添加該物質(zhì)裂膛。芝麻油中檢出乙基麥芽酚的原因白酒氰化物標(biāo)準(zhǔn)庇鸭，可能是生產(chǎn)企業(yè)為達(dá)到以次充好的目的，違規(guī)添加所致紧贪。
貴州省平壩酒廠有限責(zé)任公司生產(chǎn)的1批平壩酒（兼香型）狂嘉、貴陽(yáng)市花溪蘭花山酒廠生產(chǎn)的1批特醬古酒（醬香型白酒），分別檢出氰化物項(xiàng)目不合格藤该。
氰化物是酒類中一項(xiàng)重要安全指標(biāo)询蚊。氰化物對(duì)人體的傷害主要是神經(jīng)方面的，可能導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)迅速喪失功能里状，繼而使人體出現(xiàn)呼吸肌麻痹因震、心跳停止、多臟器衰竭等癥狀而中毒鳞编，還可能引起后續(xù)的致癌反應(yīng)汁蝶。
白酒中氰化物檢測(cè)值超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)者為降低生產(chǎn)成本使用了不符合規(guī)定的原料加工论悴，或是生產(chǎn)工藝不過(guò)關(guān)造成掖棉。
本期檢出的其它食品問(wèn)題還包括，貴安新區(qū)大學(xué)城彭記香十里串串店等餐廳的餐具檢出大腸菌群膀估，貴州惠又多超市等銷售的蔬菜檢出重金屬幔亥、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等等，具體名單如下玖像。
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