中國白酒到底有幾種香型？大家籠統(tǒng)地認為有12種香型，絕大酒友沒有真正弄清楚浓朋。另外這些香型中有四種是基本香型扭享，是其余香型的母體芒划。超級酒號為大家詳細分析這個問題逐沙，并介紹這些香型之間的關系。
白酒香型
2018年國家標準規(guī)定了11種白酒香型缓冷，常說的第12種董香型只為地方標準铝三。
國標四大基本香型為 濃香、醬香即倦、清香和米香羹浪。
GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒
GB/T 26760-2011 醬香型白酒
GB/T 10781.2-2006 清香型白酒
GB/T 10781.3-2006 米香型白酒
國標另7種香型中暑礼，馥郁香型是酒鬼酒地理標志產(chǎn)品，而非單獨香型標準雀司。
GB/T 14867-2007 鳳香型白酒
GB/T 16289-2007 豉香型白酒
GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒
GB/-2007 老白干香型白酒
GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒
GB/T 20823-2017 特香型白酒
GB/T 22736-2008 地理標志產(chǎn)品 酒鬼酒 （馥郁香型）
通常被認為是香型之一的董酒硅拆，其實只是貴州省地方標準：DB52/T 550-2013 董香型白酒。
白酒香型之間的關系
濃香鼻肉、醬香瓦式、清香和米香是四大基本香型，獨立存在于各種香型的白酒之中荡拌，是其他香型的母體。而其他香型馥郁香型白酒標準诉母，則是在這四大基本香型基礎上窿猿，以一種、兩種或兩種以上香型在工藝上糅合而形成各自獨特的工藝常侣。
風香型是在清香和濃香的基礎上產(chǎn)生蜡饵，以西鳳酒為代表。
豉香類別以米香酒為基礎, 經(jīng)添加肥豬肉醞浸處理產(chǎn)生了以廣東玉冰燒為代表的豉香類別胳施。
芝麻香型以醬香為基礎產(chǎn)生溯祸，其代表為景芝白干，其特征是具有類似芝麻香感舞肆。它并不是吃芝麻焦辅、麻 醬和香油的直接感覺 ,而是一種輕微的醬香、突出的焦香椿胯、近似焙炒芝麻的香氣筷登。
濃醬兼香，顧明思義哩盲，在濃香和醬香基礎上產(chǎn)生前方，代表之一 白云邊屬醬中帶濃 ,以醬為主 ；而另一代表西陵特曲廉油，則以濃為主惠险，濃中帶醬。
老白干香型則清香型基礎上產(chǎn)生紧寺，以衡水老白干為代表燎拟。
特香型和馥郁香型均是在濃香、清香和醬香基礎上產(chǎn)生贞卜，特香型以四特酒為代表辰想，馥郁香型以酒鬼酒為代表。
最后一種董香型（也稱為藥香型）爹嘁，為地方標準远驹，在濃香梧部、醬香和米香上產(chǎn)生，以董酒 為代表安坏。
白酒香型關系圖如下圖所示泊嗤。
總結
以國家白酒香型標準方式確立了10種白酒香型，以國家地理標志產(chǎn)品方式確立了第11種馥郁香型標準颈冶。董香型標準只為貴州省地方標注垮袭，鑒于董酒全國名酒的地位，人為習慣上仍將董香型列為單獨一種白酒香型摆抑。
濃转砖、醬、清鲸伴、米四種為基本香型馥郁香型白酒標準府蔗，是其他香型的母體。
濃香型典型代表為瀘州老窖汞窗，還包括五糧液姓赤、洋河等，濃香型白酒品牌最多仲吏。醬香型白酒代表為貴州茅臺酒不铆，郎酒也是醬香型代表。清香型以汾酒為代表裹唆。米香型無全國名酒代表誓斥，其典型代表為桂林三花酒。
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