9月22日（本周日）
只需持本人的市民休閑護照
便可免費游張裕酒文化博物館
在悠閑的周末時光中
與家人一起來博物館轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧~
踏著秋日的落葉靶端，走進張裕酒文化博物館融痛，一陣凜然的酒香迎面撲來，頓時讓人精神為之一振狮腿，這已釀造127年的葡萄美酒腿宰，這已讓全球人知曉的美好故事，我們抱著一顆敬畏的心缘厢，開啟煙臺這座百年企業(yè)的探秘之旅吃度。
01
文化底蘊夯實張裕美酒的百年傳承
康有為椿每、孫中山、張學良……在這里英遭，名人們寄情于酒的詩歌砂腰、題詞，伴隨張裕美酒走過了百年歷史。初入張裕酒文化博物館的綜合大廳潘娄，墻上的三面浮雕形象而生動地展現(xiàn)了張裕公司從創(chuàng)辦之初到后期成就斐然的發(fā)展歷程嚎姨。
1892年持拐，已在南洋發(fā)跡的張弼士先生投資白銀300萬兩創(chuàng)辦了中國第一家工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的企業(yè)——張裕釀酒公司勘职，因張弼士所創(chuàng)辦實業(yè)多用“裕”字啰哪，借昌裕興隆之吉略菜，“裕”字前冠以張姓侵宝，張裕由此而得名池粘。
值得一提的是攘默，張裕公司的營業(yè)準照是由李鴻章和王文韶兩位大臣親批访僚，準予其在直隸（河北）、奉天（遼寧省沈陽）玲销、山東等地專利15年输拇，免稅3年；而當時張裕公司的老門頭照片贤斜，上面“張裕釀酒公司”6個字則是由清朝同治策吠、光緒皇帝的老師翁同倫先生親筆題寫。
歷史廳里，張裕公司早期被津津樂道的公關宣傳也一覽無余锁荔。1918年出版的一期《小說月報》雜志上蟀给，一位研究中國廣告的人士這樣評價：“肯在純純文學刊物上花大價錢做廣告，是看上了文化圈這個消費層阳堕。這樣的雅俗兼顧跋理，如果沒有點文化頭腦是難以做出來的√褡埽”
后來，到了20世紀30年代煙臺張裕酒文化博物館官網(wǎng)辱雅，張裕公司的一起公關策劃案例更是讓現(xiàn)代的廣告人叫絕麦荸。當時上海一家報紙公開征集對聯(lián)，出“五月黃梅天”為下聯(lián)怨颜，上聯(lián)得中者獎勵500大洋喷融。重賞之下木鸭，勇夫如云，一番筆戰(zhàn)好不熱鬧淹摧。誰也沒想到肚苇，當選者居然是一個酒名——“三星白蘭地”。意思雖風馬牛不相及耘昙，但對仗卻極為工整沈路，而且一下子讓人想起張裕，不由讓人拍案叫絕谓墨。
02
純熟技藝演繹中國葡萄酒業(yè)的百年發(fā)展
沿著39級旋梯拾階而下，亞洲桶王的藏身之處——地下大酒窖便近在眼前怒见。三只巨大的俗慈、用法國林茂山所產(chǎn)橡木制成的橡木桶，其木材樹齡都達100年之久遣耍，這三只橡木桶每只儲酒15000升煙臺張裕酒文化博物館官網(wǎng)闺阱，也就是15噸，可裝2萬瓶葡萄酒舵变。曾經(jīng)有人作過計算酣溃，如果從20歲開始喝酒，每天喝1斤纪隙，要喝到102歲才能把1只桶王里的酒喝完赊豌。
地下大酒窖由第一任總經(jīng)理張成卿于1894年設計和建造绵咱，作為張裕公司的奠基人之一碘饼，他在任職期間不僅開辟了3000多畝葡萄園，研發(fā)10多種葡萄品種悲伶，更歷時11年艾恼，先后三次建成了當時遠東地區(qū)最大的地下酒窖。
酒窖常年溫度保持在14℃左右，濕度為70%-80%给番，為葡萄酒的陳釀提供了有利的環(huán)境蚤件。酒窖由8個拱洞組成，距海不足百米建造狞绰，百年至今保存完好完株，被譽為世界建筑史上的奇跡置凤。
1915年張裕白蘭地獲巴拿馬金獎
1914年中國第一瓶白蘭地在煙臺張裕公司誕生颁殃，1915年正值美國為慶祝巴拿馬運河開通辐杜，在舊金山舉辦了巴拿馬太平洋萬國博覽會，張裕白蘭地一舉成名斬獲金獎显钙，我們相信拿杉，這瓶醇厚甘甜的金獎白蘭地，離不開已建成10年有余的地下大酒窖的醞釀和發(fā)酵绑雄。殊不知展辞，世事的巧合總是讓人難以名狀，100年后万牺，2015年罗珍，張裕可雅XO白蘭地再次榮獲布魯塞爾國際烈酒大獎賽“世界金獎”（白蘭地酒類的最高獎項）脚粟，再次為百年來中國葡萄酒業(yè)的發(fā)展覆旱，畫上一個圓滿的句號。
當然來到張裕酒文化博物館，品酒一事不可不做厕宗，這里有最經(jīng)典的佳釀画舌，這里更有最專業(yè)的品酒方法普及。當一口香氣飽滿的特選級雷司令干白滑進口腔已慢，舌尖輕輕攪動葡萄酒曲聂，感知著酒里的甜、酸佑惠、咸侠呛、苦，人生之經(jīng)歷也如同這味覺般凯践，向四面八方襲來……
【張裕酒文化博物館】
門票價格：80元/人、150元/人
開放時間：8：00-17：00
地址：煙臺市芝罘區(qū)大馬路56號
文章來源網(wǎng)絡符站，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除卖寻！中國白酒門戶網(wǎng)www.kinghanhotel.com
