日前纠修，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會常務副會長兼秘書長馬勇透露胳嘲，由國內外近十家食品檢驗權威機構、科研機構扣草、研究中心共同研究制定的白酒塑化劑標準將在兩個月內出臺了牛。若無意外，相比于目前執(zhí)行的臨時標準辰妙，新標準的含量指標將有較大幅度放寬鹰祸。
就此，我國或將成為全球第一個出臺酒類塑化劑標準的國家密浑。但是對于白酒中塑化劑含量指標放寬的影響蛙婴，業(yè)內人士認為，與生乳新國標標準降低如出一轍秤暮，白酒行業(yè)的后續(xù)發(fā)展或潛藏危機钢谍。
新標準指標擬放寬
“原來的標準是根據(jù)食品容器所規(guī)定的最大遷移量所得出的限量值，不能用作食品中的塑化劑含量限定歧织，完全照搬過來是不科學的亏的。”馬勇在接受記者采訪時表示地混。
據(jù)了解胆中，目前酒企檢測塑化劑含量的參照值只是一個參照性不強的“標準”——衛(wèi)生部551號文，即2011年臺灣發(fā)生塑化劑污染后庆牵，衛(wèi)生部依據(jù)《食品容器捅悦、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標準》(-2008)于2011年6月22日發(fā)函通知各部門嚴禁將鄰苯二甲酸酯類物質(即塑化劑)作為食品添加劑，并規(guī)定了“DEHP、DINP目露、DBP(三種塑化劑)最大殘留量分別為1.5毫克/千克逗耕、9.0毫克/千克和0.3毫克/千克”。
馬勇透露惯波，與上述食品容器標準不同摘肤，即將出臺的白酒行業(yè)塑化劑含量標準會參照中國香港、歐盟和世界食品衛(wèi)生組織等機構的塑化劑限量標準漏峰】返浚“將比之前提出的最高2.32毫克/千克、最低0.495毫克/千克浅乔、平均0.537毫克/千克的標準有較大放寬倔喂。”
但其實這些數(shù)值并非“標準”靖苇，而是2012年8月20日席噩，中國酒業(yè)協(xié)會通過對全國白酒產品大量全面的測定后發(fā)布的白酒中含有塑化劑成份的數(shù)值∠捅冢《關于白酒產品塑化劑有關問題的說明》一文指出悼枢，白酒產品中基本上都含有塑化劑成份，其中高檔白酒含量較高脾拆，低檔白酒含量較低馒索。
目前，國際食品法典委員會名船、其他國家及我國均未制定酒類中塑化劑類物質的限量標準绰上。而在酒鬼酒塑化劑事件后，一位接近國家質檢總局的人士在接受媒體采訪時透露返乏，國家食品安全風險評估中心已經啟動白酒產品塑化劑含量標準的制定工作框抽，很可能在2013年出臺》藓停“目前臺灣地區(qū)內部試行的含量標準是0.6毫克/千克拦吓。我們也可能把DBP最大殘留量的限值擬為0.6毫克/千克白酒塑化劑殘留標準，這樣80%以上的白酒企業(yè)應該都能達標渤惦∽臃螅”
新標準有被酒企綁架之嫌
一位標準制定專家告訴記者，標準的制定和出臺舵邦，其實是一個妥協(xié)的過程任团。小企業(yè)希望把標準定得越低越好，大企業(yè)需要把標準提得高一些村参，以便有更大的市場份額穷抹。中投顧問食品行業(yè)研究員簡愛華則指出摸悲，塑化劑新標準有遭大型酒企綁架之嫌。
簡愛華認為获印，白酒塑化劑標準的放寬與生乳新國標指標的降低如出一轍述雾，白酒行業(yè)的后續(xù)發(fā)展或將步乳制品行業(yè)后塵。降低指標的生乳新國標不僅無法幫助行業(yè)恢復消費者的信心兼丰，反而加劇消費者對整個行業(yè)的恐慌玻孟。
此外，“是否是全球第一個出臺塑化劑標準的國家并不重要鳍征，重要的是該標準能否規(guī)范行業(yè)生產黍翎、保障消費者健康權益。標準制定方法的不同艳丛、塑化劑危險性不高都不應該成為相關部門放寬標準的理由白酒塑化劑殘留標準匣掸，保護消費者的身體健康才是其制定標準的第一目的〉”簡愛華說碰酝。
復旦大學公共衛(wèi)生學院教授厲曙光研究塑化劑問題17年，他向記者表示眶蕉，常用的塑化劑多達20余種砰粹，國家明確提出最大殘留量的塑化劑有3種唧躲，標準值各不相同造挽。但對白酒測定時，測定值并沒有明確其是塑化劑總量乱孩，還是一兩個指標憨净，“如果以含量要求最嚴格的DBP標準判定，檢驗的所有白酒塑化劑殘留量均超標菲组；但如果以較寬松的DINP標準衡量啰昧，所有白酒均不超標⊥ゴ遥”因此肮顾，若新標準出臺也要對各個指標加以限定，不能一概而論渗骆。
文章來源網絡针蜀，如有侵權請聯(lián)系刪除！中國白酒門戶網www.kinghanhotel.com
