酒桌上醬香酒文化杨趣，很多人都在說酒文化柴我，但是酒文化究竟是什么媒区？
文化究竟在哪里靡砌？在醬香酒這樣一個(gè)特定的載體中沽甥，其文化品性声邦、哲學(xué)思維主要體現(xiàn)在忠、孝摆舟、節(jié)亥曹、義四個(gè)字上。家國(guó)榮譽(yù)恨诱，
誠于國(guó)事媳瞪，謂之忠。兒遂母愿照宝，
殷勤于家蛇受，謂之孝。不羨繁華巫顽，不易其地菱脯，謂之節(jié)。
護(hù)身健體菲痹，不傷飲者湘秀，謂之義。
忠编毒、孝军含、節(jié)、義四全歹簸，或謂醬香酒文化孩砸。
醬香酒文化的四個(gè)方面
1、神秘獨(dú)特的自然環(huán)境
茅臺(tái)鎮(zhèn)四面環(huán)山搬洪，一水中流贸掰，形成了空氣濕度適中、風(fēng)速小燃拥、日照短儿捧、霜期短、溫差小的特殊自然環(huán)境挑宠，被譽(yù)為釀造美酒的“風(fēng)水寶地”菲盾。氣候、土壤各淀、水質(zhì)以及空氣中的微生物群等懒鉴，對(duì)醬酒獨(dú)特風(fēng)味的形成起到了決定性的作用，實(shí)踐證明：離開了茅臺(tái)鎮(zhèn)碎浇，就產(chǎn)不出這么地道的好酒临谱。
2、自然科學(xué)的生物工程
在中國(guó)數(shù)千年的釀造史上奴璃，醬香酒獨(dú)具一格的釀造工藝最為復(fù)雜悉默，可以從“1”到“10”來總結(jié)：一年一個(gè)生產(chǎn)周期城豁；兩次投料和兩種發(fā)酵；三種典型體和“三高”工藝（醬香酒擁有醇甜抄课、窖底唱星、醬香三種主體香和高溫制曲、高溫堆積跟磨、高溫接酒等獨(dú)特傳統(tǒng)工藝）局硝；四十天制曲發(fā)酵；五月端午制曲潭灯；六個(gè)月存曲焙逝；七次取酒；八次加曲话弹、堆積年笋、入池發(fā)酵；九次蒸煮味专；十種獨(dú)特工藝（高溫制曲雌她、高溫堆積、高溫接酒牵巾、輪次多、用糧多醇电、用曲多赂牍、出酒率低、糖化率低复答、窖藏陳釀相速、精心勾兌）。
茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香型白酒的發(fā)祥地和中國(guó)重要的白酒產(chǎn)地之一鲜锚。醬香型白酒始于秦漢突诬，熟于唐宋，精于明清芜繁，興盛于當(dāng)代旺隙。1915年，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒在巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)骏令，留下了“智擲酒瓶振國(guó)威”經(jīng)典佳話蔬捷。1935年，中央紅軍長(zhǎng)征過茅臺(tái)榔袋，茅臺(tái)鎮(zhèn)各族人民捧出釀造的白酒為紅軍洗塵療傷周拐，醬香酒也從此與中國(guó)革命結(jié)下了不解的紅色情緣。
3凰兑、醉美天下的瓊漿玉液
醬香酒越來越受到人們的高度關(guān)注妥粟，正在充分彰顯文化魅力审丘，不斷釋放文化當(dāng)量，將博大精深的酒文化進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大犀进，并隨著中華歷史的發(fā)展嵌鳖、民族的振興不斷與時(shí)俱進(jìn)醬香酒文化，不斷煥發(fā)勃勃生機(jī)对番。
4码署、傳承醬酒文化
醬香酒文化是傳承生態(tài)健康、生活方式每缎、內(nèi)涵發(fā)揚(yáng)朝财，中國(guó)是白酒的故鄉(xiāng)，而醬香酒則是白酒的典范燃圾，中華民族五千年歷史長(zhǎng)河中龟栗，酒和酒文化一直占據(jù)著政治、經(jīng)濟(jì)弧泊、文化領(lǐng)域的重要地位焰醇。他是一種特殊的飲品，是屬于物質(zhì)的近们，但酒又融于人們的精神生活之中腿扒，而酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其獨(dú)特的地位术瓮，其中也衍生出了酒政制度康聂。在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域胞四。
首先恬汁，中國(guó)是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的國(guó)家，因此一切政治辜伟、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)都以農(nóng)業(yè)發(fā)展為立足點(diǎn)氓侧，而中國(guó)的酒，絕大多數(shù)都是以糧食釀造的导狡，酒緊緊依附著農(nóng)業(yè)约巷，成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的的一部分。糧食生產(chǎn)的豐收是酒業(yè)興衰的晴雨表旱捧。各朝代統(tǒng)治者根據(jù)糧食的收成情況载庭，通過發(fā)布酒禁或開禁，來調(diào)節(jié)酒的生產(chǎn)廊佩，從而確保民食囚聚。
中國(guó)是酒的王國(guó)，形態(tài)萬千，色澤紛呈乃倔；品種之多翎襟，產(chǎn)量之豐，皆堪稱世界之冠镊僚。中國(guó)又是酒人的樂土寿针，地?zé)o分南北，人不分男女老少镰钦，飲酒之風(fēng)径卜，歷經(jīng)數(shù)千年而不衰。中國(guó)更是酒文化的極盛地箫驻，飲酒的意義遠(yuǎn)不止生理性消費(fèi)芽茄，遠(yuǎn)不止口腹之樂；在許多場(chǎng)合绍挤，它都是做為一種文化符號(hào)章神，一種文化消費(fèi)，用來表示一種禮儀籽榕，一種氣氛爷耀，一種情趣，一種心境拍皮、一種態(tài)度歹叮，不僅如此，醬香酒不單給人以美的享受铆帽，而且給人以美的啟示與力的鼓舞咆耿；醬香酒的發(fā)展，包容了勞動(dòng)者一代接一代的探索奮斗锄贼，英勇獻(xiàn)身票灰，因此醬香酒精神與與大無畏氣概緊密相接女阀。這就是中華民族的酒魂宅荤！
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