節(jié)日期間，親朋好友相聚，免不了小酌幾杯，白酒成為很多宴席上的主角。
春節(jié)剛過裙戏，江蘇省市場監(jiān)管局最新發(fā)布了《2021年第8期食品不合格情況的通告》，其中，3款白酒上了黑榜病趋。
江蘇宿遷市洋河鎮(zhèn)名河酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的紅花瓷酒等3款白酒，均檢出“氰化物”項目不合格。
氰化物是白酒中一項重要的安全指標(biāo)七婴，白酒中氰化物超標(biāo)對人體會產(chǎn)生不良影響祟偷，嚴重時甚至?xí)鸹杳陨踔了劳觥Ｇ杌镉斜容^強的毒性，國家標(biāo)準(zhǔn)對白酒中氰化物有嚴格的限量規(guī)定修肠。
那么贺辰，如此毒性的物質(zhì)是如何進入白酒的呢？這與企業(yè)的釀造工藝有關(guān)嵌施，但更多可能的是生產(chǎn)者的“精打細算”饲化、“偷工減料”所致。白酒中的氰化物多來自原料吗伤，如用木薯吃靠、野生植物根莖直接釀酒，在釀酒過程中會產(chǎn)生氫氰酸足淆，導(dǎo)致氰化物含量超標(biāo)巢块；或是一些勾兌酒，使用了氰化物含量超標(biāo)的木薯食用酒精造成的情庐。
另外筷疹，宿遷市洋河鎮(zhèn)御緣釀酒廠生產(chǎn)的天之緣酒8年陳釀，還檢出“甜蜜素”項目不合格辙资。
甜蜜素是甜味劑的一種瞳竖，對人體基本上沒有營養(yǎng)價值。一些生產(chǎn)企業(yè)為降低生產(chǎn)成本癌雷，增加口感乡捧，在白酒中添加甜蜜素。經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的產(chǎn)品魄仙，會對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害牵观，甜蜜素在酒類中屬于不得檢出項目。
江蘇成功宴酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的名藍經(jīng)典水惑，另檢出“酒精度”項目不合格塌自。
酒精度是酒類產(chǎn)品的一個重要理化指標(biāo)，含量不達標(biāo)主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)汽足。酒精度不合格可能是個別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴格或生產(chǎn)工藝水平較低悟旧，無法有效控制酒精度的高低；也可能是個別企業(yè)為了降低成本减拭，故意標(biāo)高酒精度白酒氰化物含量標(biāo)準(zhǔn)蔽豺，以提高銷售價格，欺騙消費者拧粪。
3款不合格白酒名單
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