紅酒文化——法國：葡萄美酒王國;法國紅酒;酒可以搭配任何菜辱闺，但對法國人而言虏两，酒是用來搭配人生的斩缘！ ——Ander· L·Simon(法國美酒作家) ;法國葡萄酒歷史;法國葡萄酒10大產(chǎn)區(qū) ;八大酒莊;釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種;紅酒品鑒;品試葡萄酒需要用到三種感覺：視覺谅海、嗅覺和味覺犯党。 １酸舍、觀其色評價一款葡萄酒的第一步就是簡單的注視它馆铁，從倒酒時就已經(jīng)開始亲雪；在侍好酒以后勇凭，品嘗者應(yīng)該手持杯腳以45度角、合適的距離下進行觀察义辕；而后在搖動酒杯觀察酒液在杯壁上流動(酒柱)的狀態(tài)虾标。理想環(huán)境是在良好的光線下，對著白色平面進行觀察灌砖。 通過觀察酒的清澈度璧函、色澤和強烈程度已經(jīng)可以初步的體現(xiàn)出酒的特質(zhì)。 ２晌叽、嗅其香 嗅覺的運用在品嘗中非常重要甲施，它對香氣的捕捉分析比味覺還要多。 在酒倒入杯中靜止下來以后就可以進行初次聞香囊砰，然后是搖杯再次聞香(結(jié)合視覺)重我。 好的品嘗者在進行了視覺和嗅覺對酒的認識以后，基本上已經(jīng)可以確定了酒的特征質(zhì)量为惧。 ３狼谋、品其味 為了證實視覺和嗅覺、也為了得到全面的感覺搬即，我們還需要用舌頭和口腔來體味葡萄酒综澄。 品嘗時要喝入適量的酒，最好布滿整個口腔遍跌，用舌頭對;飲酒禮儀;打開一瓶法國紅酒神卢，就像打開一本書。飽滿哑立，豐腴袒碍，厚實，芬芳杰捂，散發(fā)著溶化丹寧的芬芳;Merci （法語謝謝）;9舆床、要學(xué)生做的事，教職員躬親共做嫁佳；要學(xué)生學(xué)的知識挨队，教職員躬親共學(xué)；要學(xué)生守的規(guī)則蒿往，教職員躬親共守盛垦。***10湿弦、閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。****11腾夯、一個好的教師颊埃，是一個懂得心理學(xué)和教育學(xué)的人。*****12蝶俱、要記住班利，你不僅是教課的教師，也是學(xué)生的教育者榨呆，生活的導(dǎo)師和道德的引路人罗标。****13、He who seize the right , is the right man.誰把握機遇行删，誰就心想事成屑淌。*****14、誰要是自己還沒有發(fā)展培養(yǎng)和教育好钱图，他就不能發(fā)展培養(yǎng)和教育別人荞狠。****15、一年之計撩怀，莫如樹谷告锅；十年之計葡萄酒文化 法國，莫如樹木双竣；終身之計守迫，莫如樹人。*****16渤尚、提出一個問題往往比解決一個更重要公悟。因為解???問題也許僅是一個數(shù)學(xué)上或?qū)嶒炆系募寄芏眩岢鲂碌膯栴}催杆，卻需要有創(chuàng)造性的想像力列林，而且標志著科學(xué)的真正進步。***17酪惭、兒童是中心葡萄酒文化 法國希痴，教育的措施便圍繞他們而組織起來。****
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