最近幾年,貴腐酒逐漸在國內(nèi)流行起來讼崔,特別是很多年輕女性凌宫,以喝貴腐酒為時尚。貴腐酒流行的原因比較簡單死辫,就是好喝麻坯、健康又高級。貴腐酒是葡萄酒中最高級的一種甜酒,入口甜蜜、回味無窮熔布,遠(yuǎn)比普通葡萄酒好喝的多辐椎。根據(jù)抽樣測試貴腐酒品牌,高達(dá)90%以上的女性用戶在第一次喝到貴腐酒時會立刻愛上這種滋味默徘。
但是貴腐酒由于全球產(chǎn)量極低恰岳,價格也比普通葡萄酒貴不少,導(dǎo)致貴腐酒很難成為大眾消費(fèi)品藤树,即使在葡萄酒文化盛行的歐洲,也是相對小眾高端的產(chǎn)品拓萌。國外的葡萄酒價格一般都不高岁钓,幾歐元就可以買到品質(zhì)不錯的酒。但是即使較差的貴腐酒微王,也很少有低于10歐元的屡限。
要想選擇好貴腐酒,先要了解貴腐酒的產(chǎn)區(qū)炕倘。傳統(tǒng)上貴腐酒只有三個產(chǎn)區(qū)钧大,即法國蘇玳、匈牙利托卡伊和德國萊茵高罩旋。其他地區(qū)有沒有貴腐酒呢啊央?也有個別的地方能釀制少量的貴腐酒,比如澳大利亞涨醋,但基本可以忽略不計瓜饥。
三個產(chǎn)區(qū)中,都有一些著名的品牌浴骂。德國的貴腐酒酸度高快混,平衡感好,產(chǎn)量相對更低能航,因此價格也很高穿互。最著名的是伊慕酒莊(Egon ),被稱為雷司令之王挚蟹,每年的產(chǎn)量非常低貴腐酒品牌峡徽,他們的貴腐甜白均價甚至可以高達(dá)數(shù)萬元。
法國貴腐酒最為有名木影,主要產(chǎn)區(qū)為蘇玳垢类。法國對葡萄酒的營銷做的很好,因此蘇玳的知名度很高茴支。法國也有一些其他產(chǎn)區(qū)的如圣十字峰等革襟,價格比較便宜,一百多元人民幣就可以買到,但品質(zhì)多數(shù)也確實不太好鸭嗡。法國貴腐酒雖然有名俘伤,但質(zhì)量卻參差不齊,一不留神就會踩到坑里份氧。比較穩(wěn)妥的方式是認(rèn)準(zhǔn)名莊酒的正牌唯袄,一定要正牌而不是副牌。這個區(qū)別還是很大的蜗帜。法國最著名的貴腐酒品牌是滴金(d'Yquem)恋拷,國內(nèi)均價數(shù)千元。另外還有芝路( )厅缺、白塔酒莊( La Tour )等幾個一級莊都不錯蔬顾,國內(nèi)價格在數(shù)百到千元左右。
這兩年在國內(nèi)市場上湘捎,匈牙利的貴腐酒逐漸多起來诀豁,原因是匈牙利的貴腐酒價格相對法國和德國會更低一些,而品質(zhì)卻足以匹敵窥妇。匈牙利托卡伊是貴腐酒的發(fā)源地舷胜,也是聯(lián)合國認(rèn)定的文化遺產(chǎn)小鎮(zhèn)。匈牙利貴腐酒的分級相對來說更科學(xué)一些活翩,這是因為其獨(dú)特的釀造方式烹骨。與法國貴腐酒相比,匈牙利貴腐酒風(fēng)味更加突出矩袖,而不是一味的甜吱台,還有著礦物質(zhì)的味道。
匈牙利貴腐酒的知名品牌是瑪麗雪萊(Mary )差按,是托卡伊最古老的酒莊推出的有機(jī)單一園高端品牌苦爸。一般葡萄酒行業(yè),多數(shù)都是酒莊品牌聋账,即酒莊名和品牌名一致瑟扁。但Mary 卻是以獨(dú)立品牌出現(xiàn)的,以科幻文學(xué)之母瑪麗雪萊命名毕察,其品牌含義是有才華的獨(dú)立女性匹氯。
目前貴腐酒在國內(nèi)市場仍是小眾,電商上會有一些貴腐酒的銷售库绩,但多數(shù)品質(zhì)都比較差重抑。一些大牌的優(yōu)質(zhì)貴腐酒由于產(chǎn)量較低,在國外即能消化掉產(chǎn)能峡蓖,也沒有太多進(jìn)入中國市場的動力亿永。貴腐酒因為中國國內(nèi)不能釀制掠廓,所以也沒有國內(nèi)品牌進(jìn)入這一領(lǐng)域。當(dāng)然這一定程度上也讓貴腐酒沒有重蹈冰酒在國內(nèi)市場上被各種假冰酒沖擊的覆轍甩恼。
如果想喝到很好的貴腐酒蟀瞧,可以選擇以下這幾個著名的牌子,都非常好喝条摸。
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