2020年的春節(jié)不同與往，往日的春節(jié)親朋好友歡聚一堂下风，把酒言歡好不快活。而如今由于疫情的影響各位都呆在家中嘁汗，不乏有一些喝酒愛(ài)好者按捺不住甚至與兄弟朋友打開(kāi)視頻開(kāi)始了“云干杯”，現(xiàn)在我國(guó)銷售的白酒成百上千永音，大多數(shù)都是玻璃材質(zhì)或者陶瓷材質(zhì)的瓶子揣恳。為什么不用塑料瓶子呢？想必很多人都聽(tīng)過(guò)這三個(gè)字：塑化劑炭箭。那么塑化劑到底是什么一膝，有什么危害，且聽(tīng)我慢慢道來(lái)菌司。
塑化劑顾腊，一般也稱增塑劑。大多數(shù)為鄰苯二甲酸酯類挖胃；常見(jiàn)塑化劑有鄰苯二甲酸二己酯（DEHP）杂靶、鄰苯二甲酸二異丁酯（DIBP）、鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）酱鸭、DINP吗垮、DMP、DEP等多種凹髓。因?yàn)樗芑瘎┑姆肿咏Y(jié)構(gòu)類似荷爾蒙白酒塑化劑殘留標(biāo)準(zhǔn)烁登，被稱為“環(huán)境荷爾蒙”，若長(zhǎng)期食用可能引起生殖系統(tǒng)異常蔚舀、包括生殖器變短小饵沧、性征不明顯。 以及影響體內(nèi)荷爾蒙分泌赌躺，造成激素失調(diào)狼牺，特別是小孩子過(guò)量接觸塑化劑會(huì)導(dǎo)致性早熟以及性征不明顯羡儿。目前雖無(wú)確切證據(jù)證明其對(duì)人類具有致癌作用，但在科學(xué)家進(jìn)行相關(guān)研究時(shí)明確指出對(duì)動(dòng)物具有致癌作用锁右。
白酒中的塑化劑主要有兩個(gè)來(lái)源：1搜痕、特定遷移 2、主動(dòng)添加 接下來(lái)我將分別進(jìn)行解釋队趁。
1绍撇、特定遷移是指白酒中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)主要來(lái)自于白酒生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中使用的塑膠容器松摘、管道督垮、密封材料和包裝材料的遷移及環(huán)境影響。我國(guó)塑料食品包裝材質(zhì)多用PP乳栈、PE材料影啸。若采用含有塑化劑的包裝材料，其所含塑化劑則會(huì)遷移到食品中產(chǎn)生污染组伤。所有PVC制品均含有塑化劑羡财。但因?yàn)槌杀镜土粡V泛應(yīng)用在日常生活的日化用品中遗秩。大家可在日常生活中多關(guān)注塑料瓶子底部的等級(jí)標(biāo)識(shí)伐怀，選用對(duì)身體無(wú)害的塑料制品來(lái)盛裝食品。
1细溅、聚酯——— 01—PET ( 寶特瓶 ) 如：礦泉水瓶、碳酸飲料瓶儡嘶。 2喇聊、高密度聚乙烯—— 02—HDPE 如：清潔用
2、主動(dòng)添加是指人為的將一些塑化劑添加入白酒中蹦狂，如勾兌白酒就是多種物質(zhì)的混合誓篱，包括原漿，水凯楔，各種香精等燕鸽，塑化劑能將其融合，而不會(huì)因?yàn)槊芏炔煌a(chǎn)生分離的現(xiàn)象 啼辣。并且塑化劑有軟化酒體的作用啊研，能增加酒體的粘稠度產(chǎn)生掛杯，使其口感更好鸥拧，提高產(chǎn)品檔次 党远。一些不法商家利用塑化劑的這些特性，“改造”劣質(zhì)白酒，以次充好來(lái)欺騙消費(fèi)者蒸败。
白酒的“掛壁”現(xiàn)象
塑化劑的危害想必大家已有了初步的了解，在日常生活中我們應(yīng)避免塑化劑帶來(lái)的危害需要做以下三點(diǎn)：
1雅沽、盡量避免食物與塑料容器的長(zhǎng)時(shí)間接觸或浸泡白酒塑化劑殘留標(biāo)準(zhǔn)擂椎，降低塑化劑溶出的機(jī)會(huì)。
2蚜症、 保存食品經(jīng)常會(huì)使用到的保鮮膜融卿，宜選擇完全不添加塑化劑的PE、LDPE材質(zhì)慎接，并避免高溫加熱油蒙。
3、 在可承受范圍內(nèi)药妄，選用有品牌保證的白酒保地；購(gòu)買的白酒打開(kāi)后若無(wú)正常醇香氣味而是刺鼻特殊味道，請(qǐng)勿引用刀昼。
大家還有什么關(guān)于食品安全相關(guān)領(lǐng)域感興趣的話題請(qǐng)積極在評(píng)論區(qū)留言嗓奢，我會(huì)根據(jù)評(píng)論確定下期的內(nèi)容。
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