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一則“白酒產(chǎn)品塑化劑超標”的消息，使白酒企業(yè)陷入前所未有的風波术瓮。隨著事件的持續(xù)發(fā)酵康聂，白酒中為何出現(xiàn)塑化劑？酒中塑化劑的含量有無標準胞四？塑化劑對人體健康是否會造成損害恬汁？誰為消費者知情權(quán)護航……這些問題成為公眾關(guān)注的焦點。

檢測方

送檢樣品肯定超標

但無法確認是酒鬼酒

近日辜伟，有報道稱氓侧，經(jīng)第三方檢測，酒鬼酒中共檢測出3種塑化劑成分导狡，其中名為鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）超標260%约巷，成分含量為1.08㎎／㎏。按照衛(wèi)生部的相關(guān)規(guī)定旱捧，DBP的最大殘留量限定為0.3mg／kg独郎。

記者聯(lián)系到了報道提及的第三方檢測機構(gòu)——上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司。據(jù)了解枚赡，該機構(gòu)隸屬在倫敦證交所上市的集團氓癌，專門從事質(zhì)量和安全服務(wù)，今年還獲得上海質(zhì)監(jiān)出具的食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定證書痴坦。

天祥集團中國總裁柏學禮21日向記者證實乃倔，上述報道中引用的數(shù)據(jù)出自公司的測試報告，但報告中并沒有出現(xiàn)酒鬼酒的品名遏谭，“我們只對來樣負責镊僚，樣品是何品牌、經(jīng)過什么保管思樟，我們無法確認镰钦，無法監(jiān)控径卜。”根據(jù)公司與客戶之間的協(xié)議箫驻，上海天祥無權(quán)向第三方公布測試報告的具體內(nèi)容芽茄。

天祥集團介紹，今年10月25日绍挤，公司收到一位客戶提供的樣品章神，要求檢測其中的塑化劑含量。樣品的來源和抽取方法籽榕，以及樣品在送達前的保管方式由客戶實施爷耀，并且由客戶自行負責。公司根據(jù)中國國家標準規(guī)定的程序?qū)悠愤M行了測試拍皮，并于10月31日出具測試報告歹叮，報告中并未列明樣品品牌。

事件曝光后铆帽，上海天祥進行調(diào)查咆耿，在公司內(nèi)的其他實驗室對剩余的樣品進行平行重復(fù)測試，并且按程序進行了質(zhì)量保證審核爹橱。結(jié)果顯示萨螺，根據(jù)客戶提供的樣品，最初的報告準確無誤宅荤。

中酒協(xié)

白酒基本都含有塑化劑成分

生產(chǎn)儲運中的塑料用品是來源

中國酒業(yè)協(xié)會8月的內(nèi)部情況說明于近日正式曝光屑迂。說明中顯示，通過對全國白酒產(chǎn)品大量全面的測定冯键，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分惹盼，最高2.32mg／kg，最低0.495mg／kg惫确，平均0.537mg／kg诅鹰。

行業(yè)專家分析研判，白酒中塑化劑主要來自于白酒生產(chǎn)流沦、儲運過程中使用的塑膠容器笋骡、管道、密封材料和包裝材料的遷移及環(huán)境影響等邢窜。

中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)協(xié)會副會長沈怡方介紹叮盲，業(yè)內(nèi)的確此前已經(jīng)注意白酒塑化劑的問題。白酒輸送管道使用塑料在行業(yè)內(nèi)并不是偶然現(xiàn)象丘隙，在生產(chǎn)過程中接觸了塑料管只忿、塑料薄膜白酒塑化劑標準，增塑劑可能溶解于酒精中伶离，最終形成成品中塑化劑的來源禾膀〖鹉“主動添加的可能性不大【圆瘢”

專家認為饼瓮，想要解決遷移的問題從技術(shù)上并不難。白酒行業(yè)專家舒國華說夹厌，一些有實力的大酒廠豹爹，已經(jīng)開始用不銹鋼產(chǎn)品替代塑料產(chǎn)品。

據(jù)了解矛纹，湖南省質(zhì)監(jiān)部門趕赴企業(yè)對媒體報道的50度酒鬼酒進行了檢測帅戒。經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院的檢測，其中DBP最高檢出值為1.04mg／kg崖技。湖南省質(zhì)監(jiān)局法規(guī)宣傳處副處長戴琪21日接受記者采訪表示，到目前為止钟哥，未發(fā)現(xiàn)曝光企業(yè)有人為添加塑化劑行為迎献。

與此同時，國家質(zhì)檢部門近期組織開展了對白酒中塑化劑的風險監(jiān)測腻贰。目前已完成監(jiān)測的國產(chǎn)白酒樣品中吁恍，有部分樣品檢出微量塑化劑，其中主要是DBP播演；同時監(jiān)測的進口蒸餾酒樣品中冀瓦，也有部分樣品檢出微量塑化劑。但均未發(fā)現(xiàn)有人為故意添加情況写烤。

“衛(wèi)生部沒有將塑化劑指標正式列入白酒產(chǎn)品的標準秘舅，從法律角度講，沒法判斷是否超標培车⌒珊妫”戴琪告訴記者。

據(jù)了解割钧，目前内会，國際食品法典委員會、我國及其他國家均未專門制定酒類中塑化劑的限量標準衔侯。業(yè)內(nèi)人士指出蝉嘲，國家標準的制定需要一個過程，衛(wèi)生部規(guī)定的限量值是基于風險評估的結(jié)果迈枪，在國標出臺之前痛的，遵循衛(wèi)生部的規(guī)定、保障消費者安全是任何一個負責任企業(yè)應(yīng)有的自律蓄惫。

沈怡方說虚烂，針對行業(yè)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的新問題邮敛，需要政府、行業(yè)協(xié)會和企業(yè)一起扎扎實實去做詳細的基礎(chǔ)性研究和風險評估工作歉摧，及時更新和完善相關(guān)的國家標準艇肴。

白酒中的塑化劑對人體健康是否會造成損害？中國酒業(yè)協(xié)會稱白酒塑化劑標準叁温，“塑料制品（設(shè)備）在白酒產(chǎn)品生產(chǎn)過程中再悼，從上世紀70年代至今已使用近40年，未出現(xiàn)因塑化劑致病案例膝但〕寰牛”

雖然有專家指出，塑化劑對人體的危害取決于攝入量和攝入時間的長短跟束。按照目前曝出的白酒塑化劑含量莺奸，對人體健康影響不大。但這仍未能消除一些公眾的疑慮冀宴。

中國酒業(yè)協(xié)會的聲明顯示灭贷，2011年6月，協(xié)會獲知白酒產(chǎn)品中含有塑化劑有關(guān)信息略贮，就要求相關(guān)企業(yè)查清白酒中的塑化劑產(chǎn)生來源甚疟。2012年4月協(xié)會再次強調(diào)嚴控白酒產(chǎn)品塑化劑含量。

讓消費者不解的是梯盹，在媒體曝光之前俗股，中酒協(xié)對這些“內(nèi)情”秘而不宣，使得塑化劑成分多少成為白酒行業(yè)“潛規(guī)則”约绒，消費者的知情權(quán)無從保障馁言。

復(fù)旦大學公共衛(wèi)生學院教授厲曙光說，中國酒業(yè)協(xié)會在塑化劑監(jiān)管上已經(jīng)做的工作嚣惭、或者已經(jīng)掌握的資料虽趋，應(yīng)該及時告知消費者；相關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)盡快開展特定產(chǎn)品例如白酒產(chǎn)品中塑化劑的風險監(jiān)測罕擒，并及時公布工作進展俱猪。（記者周琳陸文軍朱立毅禹志明）

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