在社會中白酒勾兌用水標準留嫩，人們不管是工作還是交友中都離不開酒凰彼，而且人們在飲酒遇到方面的問題也越來越多白酒勾兌用水標準，很多人因為不懂得如何鑒別酒產(chǎn)品的質(zhì)量而將劣質(zhì)酒當成好酒天天與朋友一起共享絮檀，最終造成了不好的后果以及朋友背后的議論葛昏。
那么如何鑒別白酒是純糧食酒還是酒精勾兌的呢？
一卜陵、看執(zhí)行標準
1明青、GB\是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準，即采用純粹糧食為原料挑乓，用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒女责，也就是我們常說的好酒，糧食酒创译。
2抵知、GB\是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標準，用固態(tài)蒸餾酒和食用酒精混合勾兌软族，即白酒中一部分是酒精酒刷喜，一部分是糧食酒。
3立砸、GB/是液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準掖疮，是完全用食用酒精勾兌的。
二颗祝、燒堿檢測
用氫氧化鈉浊闪，即大家常說的燒堿，檢測的白酒以50：1燒堿的比例放入試管中螺戳，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子搁宾，然后高溫加熱幾分鐘折汞，糧食酒就會顯示為黃色，酒精勾兌酒就不會變色。原理是酒精勾兌酒只有酒精和水度攘，加熱不會起化學反應恒晋，而糧食酒因為成分復雜所以變色。
三嘱杆、用火燒檢測
取適量白酒倒入敞口杯中止歇，點火燃燒，火焰為純藍色的是酒精酒寂疏，火焰中夾雜有紅色火焰的是糧食酒场暮。原理其實和加熱加水一樣，純酒精酒成分單一燃燒就只會呈現(xiàn)一種顏色忱徙，而糧食酒成分復雜所以夾雜有紅色迁枪。
四、加水檢測
把純凈水倒入同比例的酒中缭慈，糧食酒就會產(chǎn)生混濁現(xiàn)象冲肖，酒精勾兌的酒就不會。這是因為糧食酒發(fā)酵過程中不溶于水的物質(zhì)有很多涯捻，比如脂類物質(zhì)就不溶于水浅妆，但是這類物質(zhì)可以溶于酒精。酒加水后度數(shù)下降但水增多障癌，導致里面物質(zhì)析出凌外，所以產(chǎn)生濁變。
五涛浙、手搓法
取幾滴白酒放在手心里康辑，用兩手搓熱，放在鼻子下聞轿亮，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香疮薇，且留存時間比較長則為純糧釀造酒；酒精勾兌的白酒則相反我注，不僅聞起來沖鼻子按咒，氣味很古怪，而且留存時間很短但骨，很快就沒有味道了励七。（酒精酒會加香料添加劑）
六、自身體驗法
真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆董纺，微苦而不澀茎冒。糧香宫氛、酒香吆律、糟香明顯宠璧、入口飽滿，從舌尖到舌根妈务，滿口甘甜姊黍，回味很好、存留時間很長钓宗，喝后不口干沃铣、不頭疼，醉酒之后蘇醒較快构胰，不會刺激大腦暴彻，最關(guān)鍵的是人醉酒之后處于酒醉心明白的狀態(tài)，第二天不難受莱衍、不乏力冬魏。
食用酒精勾兌的酒喝起來比較刺喉，喝過之后對大腦刺激很厲害乍狐，故而酒精勾兌的白酒喝醉以后要很長的時間才能舒醒赠摇，并且醉酒之人是酒醉心麻木的狀態(tài)，第二天身體難受不舒服浅蚪。
上述幾種鑒別方法雖然很有效藕帜，但實際操作過程中可能會出現(xiàn)各種個體性的誤差，建議消費者在購買時一定要多次驗證惜傲，反復驗證洽故，以確保自己能夠購買到真正的糧食酒。返回搜狐盗誊，查看更多
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