最近曼舟，白酒界發(fā)生了一件大事兒瘪撇，引起廣大酒友的熱議启尚。
《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類》兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)于5月22號(hào)發(fā)布醋咒，新標(biāo)準(zhǔn)將于22年6月起正式實(shí)施谐绽。
新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白酒飲料和相關(guān)術(shù)語(yǔ)的定義死发，明確了白酒分類的原則，白酒分類的邊界感消失绑僵。
新標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定：不管是液態(tài)法白酒還是固態(tài)法白酒谴眶，都不得使用非谷物酒精和食品添加劑，調(diào)香酒歸于配制酒池致。
一：谷物酒精和食品添加劑被禁止使用
酒精分為兩大類：
一類是工業(yè)酒精宰蘸，在我國(guó)被禁止生產(chǎn)各種酒類飲品。
一類是農(nóng)用酒精剥犯，也就是我們掛在嘴邊的食用酒精捂臣，是含糖，含淀粉高的食物發(fā)酵出來(lái)的酒精邓星。
勾兌酒使用的酒精是農(nóng)用酒精堡掏，入口辛辣，具有很大的刺激性淤井，含醇量高布疼，長(zhǎng)期飲用對(duì)我們的身體有很大害處。
禁止使用添加劑和食用酒精是勾兌酒橫行白酒界造成的必然結(jié)果币狠。
二：勾兌酒游两、調(diào)香酒歸于配制酒
新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，諸如老村長(zhǎng)這些調(diào)香酒漩绵、勾兌酒將被白酒界“除名”贱案，歸于配制酒范疇。
調(diào)香酒是水止吐、固態(tài)法白酒宝踪、液態(tài)法白酒、食用香精碍扔，三種或者四種原料混合在一起調(diào)配的酒瘩燥，也就是我們說(shuō)的勾兌酒秕重。
新標(biāo)準(zhǔn)出來(lái)以后，6月以后酒配料中但凡出現(xiàn)食用酒精的露揽，將會(huì)直接被歸于配制酒专运，而不是白酒。
總結(jié)：新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行以后白酒勾兌用水標(biāo)準(zhǔn)屏部，在市場(chǎng)中“渾水摸魚(yú)”的廠家將大大減少壮畏，極大地保護(hù)了廠家和消費(fèi)者的利益，是項(xiàng)利國(guó)利民的政策藐捉。
雖然新規(guī)方方面面都為我們老百姓考慮到了铭歪，但是新規(guī)觸動(dòng)到了許多中國(guó)商人的利益，他們會(huì)忍心放棄成本低廉所帶來(lái)的利潤(rùn)嘛氛玛？
不忍心搀薛，白酒市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，某些商家仍然在尋找著新規(guī)的漏洞论稠，使用“年份原漿”“陳釀”“大曲”的名頭繼續(xù)欺騙消費(fèi)者徊极。
市面上的白酒品質(zhì)良莠不齊，我們購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候需要擦亮眼睛经融。給大家分享兩款我經(jīng)常喝的白酒：
君中元私藏酒
君中元私藏酒的香味是醬香型
創(chuàng)始人曾傳政狡秋，是原茅臺(tái)副廠長(zhǎng)李興發(fā)的徒弟，曾傳政一心想做出老百姓都喝得起的好酒雏节。
創(chuàng)始初期秉承著“酒香不怕巷子深”的原則胜嗓，選擇了走低調(diào)路線，沒(méi)有進(jìn)行宣傳钩乍，導(dǎo)致了很多新朋友都不知道有這款酒辞州，只有老顧客一直成箱的往家囤。
君中元私藏酒使用的原料和茅臺(tái)是一模一樣的寥粹，貴州當(dāng)?shù)氐呐锤吡槐涔瑑?yōu)質(zhì)小麥和赤水河水。端午制曲白酒勾兌用水標(biāo)準(zhǔn)涝涤，重陽(yáng)下沙媚狰。經(jīng)過(guò)七次取酒，八次發(fā)酵阔拳，九次蒸煮崭孤，最后經(jīng)過(guò)三年的窖藏才會(huì)和我們見(jiàn)面。
打開(kāi)瓶蓋糊肠，糧食香撲面而來(lái)辨宠，倒入杯中，酒體微微發(fā)黃，酒液透亮湾蝙，輕輕晃動(dòng)酒杯宝猩，酒花大小均勻，消失速度慢冗宠，掛杯厚善占。
嘗一口，首先是濃郁的醬香抄蔬，緊隨其后的是窖香和糊香，三種香味協(xié)調(diào)配合在一起焊槐，像喝到了瓊漿玉液音共，喝下去整個(gè)人舒坦極了。如果當(dāng)天忘記洗杯子斗液，第二天還可以得到一個(gè)帶著酒香的杯子宗恩。
53度黃蓋汾酒
汾酒在我國(guó)已經(jīng)有了上百年的歷史，一直采用傳統(tǒng)固態(tài)法釀造彰晌。
原材料是當(dāng)?shù)氐男←満透吡涣煲蹋瑹o(wú)任何添加，純手工研磨再加酒曲進(jìn)行釀制张弛。
這款酒酒液清澈荒典，酒花綿密，入口甘冽清爽吞鸭，口感不輸市面上的不少名酒寺董。
最后想要提醒各位酒友：適量飲酒，對(duì)身體有益刻剥，美酒雖然好遮咖，也不能貪杯哦~
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