（上接B03版）

質(zhì)檢總局昨日通報(bào)酒鬼酒塑化劑超標(biāo)247%炼吴，并表示將聯(lián)合多部門對(duì)全國(guó)白酒企業(yè)進(jìn)行排查本鸣。事實(shí)上，早在去年6月相關(guān)部門就已經(jīng)知道多酒企涉及塑化劑風(fēng)波硅蹦，但未對(duì)社會(huì)進(jìn)行披露荣德，也由此引發(fā)了目前消費(fèi)者的廣泛質(zhì)疑。

■ 追問(wèn)

1 為何之前不公布真相童芹？

在“塑化劑事件”曝光后涮瞻，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)緊急在19日發(fā)布聲明，顯示協(xié)會(huì)早在2011年6月就已經(jīng)獲知白酒產(chǎn)品中含有塑化劑辐脖，且已經(jīng)要求相關(guān)企業(yè)查清白酒中的塑化劑產(chǎn)生來(lái)源饲宛。但是皆愉，為什么在媒體曝光之前嗜价，中酒協(xié)以及白酒業(yè)內(nèi)人士對(duì)這些“內(nèi)情”始終秘而不宣，在長(zhǎng)達(dá)17個(gè)月里不向公眾公布真相幕庐？

有不愿透露姓名的知名酒企負(fù)責(zé)人表示久锥，有關(guān)塑化劑問(wèn)題，在今年上半年已經(jīng)接到過(guò)協(xié)會(huì)的提醒文件异剥，當(dāng)時(shí)公司已注意排查瑟由，沒(méi)有問(wèn)題。至于為何始終沒(méi)有向公眾公布白酒塑化劑標(biāo)準(zhǔn)倚衡，可能是協(xié)會(huì)覺(jué)得行業(yè)內(nèi)部可以解決馍晴，協(xié)會(huì)確實(shí)也向企業(yè)提醒過(guò)。但具體原因還是要去問(wèn)協(xié)會(huì)神灵。

國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)董金獅指出驱偿，行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)該把消費(fèi)者的健康和利益放在首位蚜玲，而不應(yīng)該成為行業(yè)和企業(yè)利益的保護(hù)傘。

至于酒企自己為何不出面澄清的問(wèn)題乓托，一家大型酒企負(fù)責(zé)人稱结憾，這么重大的行業(yè)事件，以目前的形勢(shì)來(lái)看剿营，公司自己澄清是蒼白無(wú)力的遗赘，這需要國(guó)家相關(guān)部門來(lái)排查，根據(jù)排查結(jié)果將有問(wèn)題的和沒(méi)有問(wèn)題的企業(yè)一一公布出來(lái)千绍，讓消費(fèi)者安心疾词。

“我們企業(yè)不存在這個(gè)問(wèn)題，很多年以前就把容器和導(dǎo)管全部換成了不銹鋼的灌旧，既然沒(méi)有我的事宵蕉，我為什么要先跳出來(lái)澄清？”另一知名酒企負(fù)責(zé)人說(shuō)节榜。

2 此事會(huì)造成多少損失羡玛？

一位白酒行業(yè)資深人士表示，這次事件目前來(lái)看無(wú)論是對(duì)酒鬼酒還是對(duì)整個(gè)行業(yè)宗苍，損失都很大稼稿，不僅僅是銷量上的，還是信譽(yù)上的讳窟。

至于具體損失让歼，該人士表示，目前還需要國(guó)家對(duì)整個(gè)行業(yè)進(jìn)行徹底的排查丽啡，有問(wèn)題的企業(yè)不放過(guò)谋右，但無(wú)辜的企業(yè)也要保護(hù)，不要受到牽連补箍。

有觀點(diǎn)認(rèn)為改执，此次事件除了對(duì)行業(yè)造成經(jīng)濟(jì)與信譽(yù)損失外，對(duì)消費(fèi)者的知情權(quán)也造成了巨大傷害橙缔。

對(duì)此拟国，復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授厲曙光在接受新華社采訪時(shí)說(shuō)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)在塑化劑監(jiān)管上已經(jīng)做的工作元渺、或者已經(jīng)掌握的資料排卷，應(yīng)該及時(shí)告知消費(fèi)者；相關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)盡快開(kāi)展特定產(chǎn)品例如白酒產(chǎn)品中塑化劑的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)勉溉，并及時(shí)公布工作進(jìn)展径肖。這樣才會(huì)對(duì)行業(yè)整改起到更好的督促和推動(dòng)作用，才是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)任的態(tài)度。

3 今后是否檢查塑化劑伍愕？

由于白酒標(biāo)準(zhǔn)里宅蜒，并沒(méi)有塑化劑的檢測(cè)項(xiàng)目，因此目前無(wú)論在生產(chǎn)環(huán)節(jié)還是流通領(lǐng)域蜓浦，質(zhì)檢和工商部門對(duì)白酒的日常監(jiān)督抽查捍农，都沒(méi)有涉及對(duì)塑化劑的檢測(cè)。

國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)董金獅昨晚告訴記者绳拧，衛(wèi)生部在今年8月發(fā)布的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《蒸餾酒及其配制酒》（－2012）壹店，即將在2013年2月1日起正式實(shí)施，但這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)里主要有甲醇芝加、氰化物等檢測(cè)硅卢，同樣沒(méi)有提到對(duì)塑化劑的檢驗(yàn)。隨著這次白酒塑化劑事件的揭開(kāi)藏杖，他建議國(guó)家應(yīng)該盡快把對(duì)白酒塑化劑的檢測(cè)納入到日常監(jiān)管檢驗(yàn)的范圍将塑。

同時(shí)，董金獅指出蝌麸，要防止企業(yè)違法添加非食品業(yè)的添加劑点寥，或者因包裝材料使用不當(dāng)帶來(lái)的安全隱患。白酒企業(yè)應(yīng)盡量購(gòu)買有QS生產(chǎn)許可的塑料設(shè)備来吩，還要對(duì)塑料設(shè)備和制品及時(shí)更新敢辩，由于塑料制品容易老化，最好使用一到兩年就要進(jìn)行一次更新弟疆。不要使用有PVC（聚氯乙烯）成分的包裝材料戚长、容器、管道怠苔，國(guó)家已在2010年淘汰了PVC作為食品包裝材料同廉，主要就是因?yàn)槔锩婧兴芑瘎?/p>

4 要單獨(dú)對(duì)白酒制定標(biāo)準(zhǔn)？

目前我們所說(shuō)的白酒塑化劑超標(biāo)义黑，都是參照衛(wèi)生部《食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)最大殘留量的函》規(guī)定的限量值防蚓。但對(duì)于這個(gè)限量值，白酒行業(yè)和企業(yè)人士紛紛提出異議甫页，認(rèn)為不能以這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)作為衡量白酒塑化劑的標(biāo)準(zhǔn)压荠，因?yàn)猷彵筋愇镔|(zhì)溶于酒精，酒精類食品比其他食物更易受影響裸朱，應(yīng)該設(shè)立針對(duì)白酒獨(dú)立的塑化劑標(biāo)準(zhǔn)。

因此中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)表示嘿帆，他們將建議衛(wèi)生部門進(jìn)行白酒塑化劑殘留量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估龟付，然后研究制定出白酒產(chǎn)品塑化劑含量安全標(biāo)準(zhǔn)。

昨晚泞氯，食品包裝專家凛茬、國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)董金獅向記者表示陕射，衛(wèi)生部發(fā)布的食品塑化劑最大殘留量，是最大范圍地囊括了所有食品掠恢，既然白酒屬于食品類棺克，就沒(méi)有必要非要單獨(dú)制定設(shè)立一個(gè)白酒塑化劑標(biāo)準(zhǔn)，而是應(yīng)該依據(jù)衛(wèi)生部的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范今后的白酒生產(chǎn)行為白酒塑化劑標(biāo)準(zhǔn)线定，最大限度地控制塑化劑的產(chǎn)生娜谊。

■ 市場(chǎng)反應(yīng)

北京超市：酒鬼酒是否下架需等待通知

稱正在等待政府部門和酒鬼酒公司給出明確結(jié)論

在酒鬼酒的權(quán)威檢測(cè)結(jié)果公布后，昨晚斤讥，北京部分煙酒門店以及物美纱皆、家樂(lè)福、京客隆等多家超市表示芭商，目前酒鬼酒尚未下架派草，超市方面正在等待政府部門和酒鬼酒公司給出一個(gè)明確結(jié)論。

商家暫停進(jìn)貨

幾家超市方面人士向新京報(bào)記者表示铛楣，他們也是剛剛從網(wǎng)上得知酒鬼酒的最新檢測(cè)結(jié)果近迁，不過(guò)質(zhì)檢總局公布的信息，并沒(méi)有明確給出是否是不合格產(chǎn)品的結(jié)論簸州。

另外钳踊，目前既沒(méi)有接到政府部門的下架通知，也沒(méi)有接到來(lái)自酒鬼酒廠家的信息勿侯，因此超市方面正在等待拓瞪。

有超市還稱他們的存貨不多，但已先期做了一些排查工作诫痹，比如查看是否有被曝光的50度酒鬼酒救咙，統(tǒng)計(jì)庫(kù)存數(shù)量。今天會(huì)向上級(jí)部門請(qǐng)示進(jìn)一步的舉措寨今，一旦通知下來(lái)馅酪，會(huì)在第一時(shí)間下架，“超市應(yīng)該很快會(huì)有一些動(dòng)作”叼榄。

豐臺(tái)一位煙酒門店銷售商還有些擔(dān)心乳侮，酒鬼酒塑化劑事件對(duì)整個(gè)白酒行業(yè)都帶來(lái)了影響，這幾天他一瓶酒鬼酒都沒(méi)賣出去硼货，而且“來(lái)買其他酒的人不少都會(huì)問(wèn)一句‘這酒沒(méi)問(wèn)題吧诉德，會(huì)不會(huì)有塑化劑’，我都不知道該如何答復(fù)”钢怪。當(dāng)記者詢問(wèn)是否還會(huì)回收酒鬼酒柱洽，他表示暫時(shí)還沒(méi)有人詢問(wèn)回收事宜，但至少這段時(shí)間內(nèi)他肯定不會(huì)再接受這個(gè)品牌的酒了。

“誰(shuí)還敢拿白酒送禮本谜？”

昨日初家，位于西四環(huán)的一家煙酒專賣店負(fù)責(zé)人表示，“我們一年到頭就是盼著中秋國(guó)慶乌助、再就是元旦春節(jié)溜在，這場(chǎng)風(fēng)波要是涉及面太大，危及到了整個(gè)行業(yè)他托，那馬上到來(lái)的銷售旺季就要受到影響了掖肋。”

該負(fù)責(zé)人表示上祈，“每年接近年終培遵，企業(yè)批發(fā)來(lái)送禮、送客戶的是我們的銷售大頭登刺，但現(xiàn)在媒體鋪天蓋地地報(bào)道有塑化劑籽腕，那誰(shuí)還敢拿白酒送禮？”

至于具體對(duì)銷售影響會(huì)有多大纸俭？該負(fù)責(zé)人表示皇耗，目前還不好判斷，但受影響是必然了终睦。

“如果這件事情止于酒鬼酒碘云，那我不擔(dān)心什么，畢竟酒鬼酒在我這店里銷量很小否抛。但如果其他白酒品牌也有這個(gè)問(wèn)題拦腌，那我可能真的要過(guò)冬了⊙岳遥”該負(fù)責(zé)人說(shuō)岭限。

該負(fù)責(zé)人向記者介紹，目前來(lái)看店里進(jìn)貨的步子要停一停了败饵，觀望一段時(shí)間酣器，確定哪些品牌不會(huì)受到影響后，再著手進(jìn)行下一步的進(jìn)貨熊过。

■ 聲音

@“韓志國(guó)”（經(jīng)濟(jì)學(xué)家韓志國(guó)）：【酒鬼酒應(yīng)當(dāng)謝罪天下】自詡為“無(wú)上妙品”的酒鬼酒竟是有毒飲品吝重，中國(guó)的食品安全問(wèn)題真是觸目驚心。酒鬼酒的官方檢測(cè)結(jié)果已經(jīng)岀爐胖真，這是一起重大食品安全事件沦匿，生產(chǎn)者不僅要承擔(dān)道義責(zé)任，而且要承擔(dān)經(jīng)濟(jì)賠償和法律責(zé)任蹭劈，廣告發(fā)布商也要擔(dān)責(zé)疗绣。

@“劉志彪”（南京大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授）：如何解決中國(guó)食品安全問(wèn)題线召。用增加監(jiān)督力量主動(dòng)去查是查不過(guò)來(lái)的铺韧，可行的辦法是重獎(jiǎng)舉報(bào)者多矮，再嚴(yán)查重罰。具體一是設(shè)立專門的舉報(bào)網(wǎng)站哈打；二是立法要求醫(yī)院申報(bào)每一例可疑病例塔逃，有可疑之處立刻嚴(yán)查。

@“高級(jí)釀酒師楊思佳”（國(guó)家白酒釀造高級(jí)技師 楊思佳）：在個(gè)股可以做空的時(shí)代全面來(lái)臨之際料仗，缺乏完善監(jiān)管湾盗，類似勾兌門，農(nóng)藥門立轧，致癌門格粪，塑化劑等事件可能會(huì)接二連三出現(xiàn)。

@“策劃人阿七”（四川點(diǎn)石成金公司 總經(jīng)理戚海軍）：品牌需要“對(duì)不起”：近年來(lái)不斷的食品安全事件到現(xiàn)在的白酒“塑化劑”風(fēng)波氛改，曾幾何時(shí)帐萎，不少食品企業(yè)都先后被推到了誠(chéng)信危機(jī)的風(fēng)口浪尖。企業(yè)誠(chéng)信臊癞、監(jiān)管職能辐逝、法人自律、社會(huì)責(zé)任绣嫉，個(gè)人道德……當(dāng)公眾在不斷拷問(wèn)與質(zhì)疑時(shí)黄惭，似乎我們很難聽(tīng)到及時(shí)的“對(duì)不起”，而多數(shù)的回應(yīng)主要是“辯解”普计。新京報(bào)記者 趙嘉妮 整理

律師要求公開(kāi)監(jiān)管信息

●申請(qǐng)食藥局公開(kāi)在發(fā)現(xiàn)塑化劑問(wèn)題后的17個(gè)月里的監(jiān)管情況

●根據(jù)《政府信息公開(kāi)條例》,食藥局必須在收到申請(qǐng)后回復(fù)

新京報(bào)訊 近日祟俯，媒體爆出知名白酒塑化劑含量嚴(yán)重超標(biāo)，引發(fā)市場(chǎng)震動(dòng)迂唤。昨日五妹，江蘇南京的律師徐亞兵向國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局申請(qǐng)有關(guān)“白酒塑化劑監(jiān)管狀況”的信息公開(kāi)，目前其“政府信息公開(kāi)申請(qǐng)表”已經(jīng)寄出窜货。

“塑化劑”排查結(jié)果如何嘹券？

昨日，徐亞兵律師要求食品藥品監(jiān)管部門依法公開(kāi)末雪，在發(fā)現(xiàn)塑化劑問(wèn)題后的17個(gè)月里犀村，針對(duì)白酒這類特殊食品行業(yè)采取了哪些監(jiān)管措施。

昨晚材彪，徐亞兵律師向新京報(bào)記者表示观挎，“作為普通男性公民，我也偶爾喝酒段化，白酒的‘塑化劑風(fēng)波’讓我感到震驚嘁捷，我有很多疑問(wèn)造成，有些是關(guān)于‘塑化劑’的，有些則是關(guān)于政府監(jiān)管職責(zé)的雄嚣，我期待通過(guò)政府信息公開(kāi)申請(qǐng)晒屎，相關(guān)部門能化解我的顧慮』荷”

在政府信息公開(kāi)申請(qǐng)表“所需信息的內(nèi)容描述”一欄鼓鲁，徐亞兵提出，2011年6月11日港谊，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)《關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)問(wèn)題產(chǎn)品的緊急通知》至今骇吭，食品藥品監(jiān)管部門在餐飲行業(yè)針對(duì)哪些產(chǎn)品對(duì)“塑化劑”進(jìn)行了排查？餐桌上常見(jiàn)的白酒是否屬于排查之列歧寺？他希望國(guó)家食藥局公布《通知》下發(fā)17個(gè)月以來(lái)咱取，對(duì)餐飲單位含“塑化劑”產(chǎn)品的排查結(jié)果及問(wèn)題產(chǎn)品清單。

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