近日昭仲，金沙、內(nèi)參酒哀买、今世緣顷锰、雙溝等眾多白酒品牌在安徽市場有所動作，意圖在安徽市場獲得新的突破和進展肛宋。另一方面州藕，今年前三季度，“徽酒四杰”古井貢酒酝陈、口子窖、迎駕貢酒沉帮、金種子酒總營收為177.18億元锈死，凈利潤為42.25億元，四家合力穆壕，也不敵貴州茅臺待牵、五糧液、洋河股份等單個企業(yè)的業(yè)績喇勋。

一面是省外名酒的“圍攻”缨该，一面是自身發(fā)展的相對滯后。對于徽酒遇到的困境判逊，傳才戰(zhàn)略智庫首席專家王傳才表示饿遏，首先，徽酒品牌在最近5-10年基本上沒有突破殊纫，品牌價值內(nèi)卷嚴重替熊，無論是渠道擴張性肿车，還是消費者價值觀，都沒有突破掘顾，導(dǎo)致徽酒品牌溢價能力有限候摹。其次，徽酒市場擴張遭遇比較大的阻力娄勒，基本上沒有形成有些全國化的手段與方法她添。無論是作為老八大中國名酒之一的古井貢酒，還是區(qū)域酒企樣板口子窖馋奠，全國化都遇到很大困難屎洒。徽酒基本上退守到本土市場丰吐。第三虑稼，組織裂變能力也存在制度性障礙。目前势木，徽酒組織上缺乏創(chuàng)新能力蛛倦，企業(yè)人力資源老化現(xiàn)象嚴重。

內(nèi)外夾擊之下啦桌，徽酒如何吹響反攻號角溯壶？酒企的一系列動作顯示，市場層面甫男，徽酒們通過收購酒企且改，加強省外營銷等不斷開拓新的增長點，產(chǎn)品層面板驳，左手推高端又跛、次高端新品，右手提價若治，試圖追上和全國型名酒的差距慨蓝。在此基礎(chǔ)上，徽酒產(chǎn)區(qū)也發(fā)表了崛起“宣言”——到2025年端幼，安徽白酒企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入500億元缩髓，釀酒總產(chǎn)量50萬千升。

拓展全國化能否提速蜀梢？

11月22日傻当，明光酒業(yè)美好鄉(xiāng)村合作簽約暨新產(chǎn)品上市發(fā)布會在合肥舉行。會上颗用，明光酒業(yè)新LOGO正式發(fā)布堤型，同時，明光酒業(yè)5大戰(zhàn)略新品也隨之發(fā)布类繁，明光大曲教物、明光特曲乌骇、明光優(yōu)液、明光佳釀糊争、53°眀綠液五款新品跨越多個價格帶序摔，明光酒業(yè)董事長華興安在現(xiàn)場表示，在戰(zhàn)略布局上婴鞭，在滁州筑壁壘安徽酒品牌柱悬，安徽全布局，融入長三角未斑，邁向全國化咕宿；在戰(zhàn)略目標上，“十四五”末回歸安徽白酒第一陣營蜡秽；在品牌規(guī)劃上府阀，“眀綠液”定位高端，給消費者一個不同的口味芽突，“老明光”定位中高端试浙，“明光”以懷舊回歸，讓經(jīng)典重現(xiàn)寞蚌。

這是明光酒業(yè)被古井貢酒收購的十個月后田巴，甩出的第一套“組合拳”。今年1月9日睬澡，古井貢酒發(fā)布公告稱固额，擬以現(xiàn)金2.002億元人民幣收購明光酒業(yè)60%的股權(quán)。1月10日煞聪，古井貢酒與明光酒業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。

如果說古井貢酒此舉意在安徽省內(nèi)市場逝慧，那么入局醬酒則是為了著眼更廣闊市場讹荣。天眼查信息顯示，今年9月份保跨，貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)珍藏酒業(yè)有限公司（以下簡稱“珍藏酒業(yè)”）獲得并購融資合杜，投資方為古井貢酒，此次增資完成后强媚，古井貢酒持股比例為60%断迁，成為控股股東，珍藏酒業(yè)注冊資本也由50萬元增加至125萬元捞幅，增幅達150%迎硼。

繼收購黃鶴樓、明光酒業(yè)后闲窃，此次收購珍藏酒業(yè)則意味著古井貢酒的香型矩陣再添一子雹税。然而值得注意的是效岂，有業(yè)內(nèi)人士分析表示，珍藏酒業(yè)的知名度并不高旧庶，即便是茅臺鎮(zhèn)本地也鮮有人了解额前，從這方面來講，珍藏酒業(yè)的品牌力和市場競爭力的提升還有較長的路要走牵敷。

在各大酒企加快拓展全國化之際胡岔，古井貢酒加緊各處收購或也是為了拓展自己的市場版圖。據(jù)半年報顯示枷餐，古井貢酒今年上半年華中地區(qū)實現(xiàn)營收60.25億元靶瘸，占營業(yè)收入的85.99%，同比提升23.54%尖淘。而華北奕锌、華南地區(qū)實現(xiàn)營收分別為5.05億元、4.72億元村生，分別占總營收的7.2%惊暴、6.73%。從數(shù)據(jù)來看趁桃，古井貢酒的主要消費市場仍是華中地區(qū)辽话，其他地區(qū)營收占比依然相對較小。

不僅是古井卫病，其余徽酒的全國化也進度緩慢油啤。口子窖今年前三季度在安徽省內(nèi)和省外銷售收入分別為28.68億元膏娃、7.17億元党纱，其省外銷售收入占總營收的比例不到兩成，記者梳理財報發(fā)現(xiàn)蚜再，這對口子窖而言是常態(tài)豹恶，省內(nèi)市場是其主要陣地，2017年-2020年率敞，口子窖省內(nèi)市場銷售占比分別為85.40％旅峰、84.31％、83.06%灯狠、78.13%念距。

在模式上，曾經(jīng)靠著“盤中盤”模式迅速“攻城略地”的口子窖發(fā)展也漸趨緩慢黔晶，北京君度卓越咨詢公司董事長林楓曾對媒體表示董容，盤中盤是以渠道交易為導(dǎo)向的一種營銷模式，對消費者需求的培育能力相對較弱，更多地需要通過廣告的成功傳播得以實現(xiàn)恤锣。而今天的圈層營銷和用戶培育是以消費者需求的認知和痛點為導(dǎo)向廷蓉，來建立更深層的關(guān)系。

另外马昙，2016年桃犬，迎駕貢酒就開啟全國營銷戰(zhàn)略。當年行楞，迎駕貢酒省內(nèi)攒暇、省外營業(yè)收入占比分別為55%和45%。然而子房，2020年形用，迎駕貢酒全國營銷戰(zhàn)略卻出現(xiàn)了退步，省外市場占比縮小证杭。年報顯示田度，2020年，迎駕貢酒省內(nèi)市場營業(yè)收入為19.98億元解愤，同比下降5.90%镇饺，省外市場12.37億元，同比下降10.49%送讲；省內(nèi)市場戏喊、省外市場占營業(yè)收入的比例分別為58%和42%。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)如何完善署咸？

一面是緊鑼密鼓地拓展新賽道尋求新的增長點躺沽，一面則是不斷完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。11月1日古井貢酒發(fā)布公告稱铜乱，從即日起满盔，停止接收年份原漿古20產(chǎn)品訂單。古井貢酒的年份原漿主要產(chǎn)品包括古26馏舰、古20锄灾、古16、古8匠借、古5、獻禮等猜逮，定位高端胆快、次高端、中端照菱，是古井貢酒結(jié)構(gòu)調(diào)整的主方向烁焙，主要消費場景為高檔商務(wù)消費場景、家庭消費場景、日常聚飲消費與宴席用酒骄蝇。

蔡學(xué)飛表示膳殷，古井貢酒最近幾年產(chǎn)品的主力價格帶在200元-500元的古8和古16，古20本身800多元的定位決定了其不是走量的產(chǎn)品九火，主要還是支撐品牌形象赚窃，停貨減少供給維持價格的剛性是主要目的，其次岔激，古20產(chǎn)品800多元的定價勒极，價格帶比較尷尬，實際成交價已經(jīng)降到600多元虑鼎，會搶占古16的市場份額辱匿，造成內(nèi)耗，與其這樣炫彩，不如直接停掉匾七。

不少觀點表示，徽酒近年來發(fā)展緩慢的一大原因是錯過了消費升級機遇期江兢，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較低污涤。近年來，古井貢酒形成了以年份原漿為核心观哲、聚焦“1422”的產(chǎn)品體系：其中掏躬，古26定位高端，對應(yīng)1500元以上價格帶担戏；4大高端戰(zhàn)略單品分別為古7续疲、古8、古16堵生、古20嘁梦，價位在200-800元；古5和獻禮價位100-200元钾士；V6和V9則在百元價格帶滩蔼。有分析表示安徽酒品牌，在一眾酒企普遍推進高端化進程的浪潮中应揉，古井貢酒欠缺一款主打高端白酒市場的形象產(chǎn)品粥搓。

徽酒“老大哥”古井貢酒奮力向前的同時，剩下的“徽酒三杰”也不甘示弱诺舔。

5月18日鳖昌，口子窖戰(zhàn)略新品“口子窖兼香518”（以下簡稱“兼香518”）在淮北上市，產(chǎn)品規(guī)格為518ML/瓶低飒，酒精度數(shù)為51.8%vol许昨，VIP團購價518元/瓶懂盐，卡位次高端核心價格帶，站位口子窖大單品糕档。

前不久發(fā)布的三季報顯示莉恼，今年前三季度，口子窖高檔白酒速那、中檔白酒俐银、低檔白酒的銷售收入分別為34.45億元、8027.74萬元琅坡、6019.37萬元悉患，相比上年同期分別增加34.31%、96.04%榆俺、23.61%售躁，口子窖的高檔白酒看似占比很重，然而不可忽略的是其對高檔白酒的劃分區(qū)間較大扯殴＄峙簦口子窖高檔白酒代表品牌包括五年窖、六年窖鬓惶、御尊榄路、小池窖、十年窖庞炕、 二十年窖心篡、三十年窖、初夏珍儲盒俏、仲秋珍儲蔼说、建廠紀念版，除了三十年窖和建廠紀念版敷主，其多數(shù)產(chǎn)品價格位于140-600元之間唐绍，其中，五年窖幸亭、六年窖仗扬、御尊、小池窖價位在250元以下蕾额。

有分析表示早芭，雖然口子窖在年報中將口子窖5年列為高端產(chǎn)品，但從市場看诅蝶，100元價格帶的產(chǎn)品屬于中低端逼友，產(chǎn)品定位不高，因此也拉低了“10年”秤涩、“20年”的相關(guān)系列產(chǎn)品高端市場定位的認可度。此外，由于主流的中低端客戶對價格敏感度較高筐眷，漲價也難度較大黎烈。

2015年迎駕貢酒推出了生態(tài)洞藏系列，爭奪100元以上價位帶匀谣。為了推廣洞藏系列照棋，迎駕貢酒對原來的經(jīng)銷體制進行改革。2017年迎駕貢酒成立了迎駕洞藏銷售公司武翎，采用深度分銷模式烈炭，利用小商制推廣洞藏系列產(chǎn)品，今年前三季度督巍，迎駕貢酒以生態(tài)洞藏系列為代表的中高檔白酒銷售收入為7.3億元卫道，以百年迎駕為代表的普通白酒收入為2.9億元。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹单旺，迎駕貢酒生態(tài)洞藏系列中主力為洞藏6和洞藏9秒勿，售價均在300元以內(nèi)，處在中端價格帶拔怜，離傳統(tǒng)意義上的中高端價位帶仍有差距吹兴。華西證券認為，生態(tài)洞藏6年和9年已經(jīng)處于迎駕貢酒核心市場合肥市和六安市的核心價位段盏踢。另外施揪，迎駕貢酒仍在積極布局升級產(chǎn)品生態(tài)洞藏16年和20年，希望能在次高端更高價位段擁有更好的發(fā)展赐杏。

2020年交某，金種子酒重新構(gòu)建了產(chǎn)品矩陣，將金種子馥合香定位為徽酒中第一款聚焦次高端高度白酒的戰(zhàn)略性產(chǎn)品溯剑。同時蛉加，專門成立了馥合香酒業(yè)公司，從品牌傳播到市場運作的資源都聚焦到金種子馥合香系列產(chǎn)品缸逃。

單從業(yè)績層面來看针饥，金種子的改革似乎收效甚微，今年前三季度實現(xiàn)營業(yè)收入8.07億元需频，同比提升21.58%丁眼；歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損1.44億元；經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額虧損3.14億元昭殉。這般業(yè)績且不和全國酒企比較苞七，和“徽酒三杰”相比也是明顯掉隊。值得注意的是挪丢，近年來蹂风，金種子酒的酒類業(yè)務(wù)也是不斷萎縮卢厂。2017年-2020年金種子酒酒類業(yè)務(wù)分別實現(xiàn)營收10.18億元、8.76億元惠啄、5.12億元慎恒、5.92億元，占公司總營收的比例分別為78.92%歇盒、66.62%庸灶、56.02%、57.03%韩丸。

對于徽酒未來的發(fā)展窘携，品牌管理專家、九度咨詢董事長馬斐表示查新，徽酒主要應(yīng)在品質(zhì)提升上下大工夫杀终，所有的營銷動作最終要回歸酒質(zhì)，其二是在產(chǎn)品高端化上下工夫栅洁，一味在中低端競爭仔醒，企業(yè)很難有大量資本積累；第三是省外還是要有重點地開發(fā)劳诽，死守本市蚱馈（本地）市場不是好的策略。

徽酒產(chǎn)區(qū)加速布局

近兩年定歧，白酒產(chǎn)區(qū)的概念越來越得到各大白酒企業(yè)和多地政府的重視辽廊，并且被不斷強化。繼白酒知名產(chǎn)區(qū)仁懷官地、宜賓酿傍、瀘州、呂梁先后發(fā)布“十四五”宏偉藍圖之后驱入，作為“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”之一的安徽亳州近期也有所行動赤炒。

近日，安徽亳州召開市第五次黨代會亏较，提出以古井集團莺褒、徽酒集團等企業(yè)為龍頭，采取“企業(yè)+基地+標準+農(nóng)戶”的訂單農(nóng)業(yè)模式雪情，打造專業(yè)化遵岩、標準化、規(guī)难餐ǎ化優(yōu)質(zhì)原料基地尘执，完善配套產(chǎn)業(yè)，打造釀酒全產(chǎn)業(yè)鏈宴凉。力爭到2025年誊锭，全市白酒企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入300億元表悬，釀酒總產(chǎn)量20萬千升，培育年營業(yè)收入超過200億元的企業(yè)1家茅早，超10億元企業(yè)1-2家敞冤，超5億元企業(yè)3-5家，超億元企業(yè)10家以上肘论，鞏固亳州白酒在全省龍頭、全國第一方陣地位抵思，加快建設(shè)融名酒名鎮(zhèn)悉砌、釀酒基地、文化傳承焙句、康養(yǎng)旅游于一體的“華夏酒城”符晃。

有分析表示，這是徽酒核心產(chǎn)區(qū)崛起的“宣言”港摘。有行業(yè)人士分析表示绒双，企業(yè)品牌具有獨特性和不可復(fù)制性，做品牌就是要講差異脖嗽，要與眾不同还织，而白酒產(chǎn)區(qū)的打造同樣如此，無論是溫度主巍、濕度等產(chǎn)區(qū)環(huán)境因素還是情感層面的產(chǎn)區(qū)文化特征冠息，不同白酒產(chǎn)區(qū)千差萬別。白酒產(chǎn)區(qū)的打造有助于白酒企業(yè)講好品牌故事孕索。

放眼全省來看逛艰，徽酒也有所布局。去年搞旭，安徽省經(jīng)濟和信息化廳散怖、安徽省商務(wù)廳、安徽省市場監(jiān)督管理局聯(lián)合印發(fā)的《促進安徽白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干意見》（以下簡稱“意見”）的通知顯示肄渗，到2025年镇眷，安徽白酒企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入500億元，釀酒總產(chǎn)量50萬千升恳啥，培育年營業(yè)收入超過200億元的白酒企業(yè)1家偏灿，超過100億元的企業(yè)2家，打造一批在國內(nèi)具有更高知名度和競爭力的企業(yè)钝的，建成全國優(yōu)質(zhì)酒生產(chǎn)翁垂、研發(fā)和原料、包裝基地港揉，構(gòu)建“品牌強减磷、品質(zhì)優(yōu)哮霹、品種多、集群化”的安徽白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系氏赴，提升安徽白酒在全國的品牌影響力墅轩。

意見顯示，未來安徽白酒將從八個方面著手服酥，圍繞“產(chǎn)區(qū)+基地”付昧，優(yōu)化白酒產(chǎn)業(yè)布局；圍繞“扶優(yōu)+扶強”找肤，培育一批龍頭企業(yè)严齿；圍繞“數(shù)字+智能”，促進企業(yè)轉(zhuǎn)型升級踩林；圍繞“低碳+循環(huán)”骄闺，推動實施綠色制造；圍繞“質(zhì)量+安全”醋掖，持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)剃袍；圍繞“精品+名品”，重塑安徽白酒品牌捎谨；圍繞“創(chuàng)新+創(chuàng)意”民效，不斷優(yōu)化營銷模式；圍繞“領(lǐng)軍+工匠”侍芝，加強人才隊伍培養(yǎng)研铆。

其中，意見表示州叠，按照規(guī)目煤欤化、集約化原則咧栗，引導(dǎo)市場要素資源向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中逆甜，培育核心競爭力產(chǎn)業(yè)，將產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢致板。大力扶持以亳州交煞、淮北、阜陽為中心的皖北主產(chǎn)區(qū)斟或，以六安熬鸟、滁州、合肥為中心的皖中主產(chǎn)區(qū)肮插，以宣城秸铣、池州、馬鞍山為中心的皖南主產(chǎn)區(qū)，提高產(chǎn)業(yè)集中度朱泞，打造產(chǎn)業(yè)基地集群乐太。

文章來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除膀琐！中國白酒門戶網(wǎng)www.kinghanhotel.com