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老名酒的復(fù)興之路:先說一下的“全興速度”

作者:佚名      2022-05-06 08:08:34     134

文 / 和君咨詢高級合伙人、酒水事業(yè)部總經(jīng)理 李振江

和君咨詢酒水事業(yè)部 咨詢師 劉永

四川全興酒業(yè)連續(xù)五年保持雙增長,再現(xiàn)“全興速度”;

陜西西鳳酒2021年銷售突破80億,2022年向“百億俱樂部”進(jìn)軍速痹;

四川舍得酒業(yè)全面實(shí)施老酒戰(zhàn)略,推動舍得绳练、沱牌雙品牌落地锦镶;

江蘇洋河重啟“雙溝品牌”,打造第二增長極枫昏;

貴州董酒高歌猛進(jìn)偶屯,由點(diǎn)及面,不斷深化全國戰(zhàn)略布局旋蝎;

……

名酒的復(fù)興冶习,就是品牌的復(fù)興,從以上眾多的新聞資訊中可以看出孕序,具備獨(dú)有的品牌影響力和深厚文化底蘊(yùn)的中國名酒琐幔,在新的歷史機(jī)遇下,通過“文化驅(qū)動”的方式勾萌,名酒的品牌資源和價值被重新激活齐秕,讓名酒煥發(fā)新生,重新走進(jìn)消費(fèi)者的視野。

說說名酒那些事

說到老名酒笋敞,我們先說一下它的由來:新中國成立后碱蒙,從1952年到1989年的三十多年里,國家先后組織過五屆全國評酒會夯巷,分別是:第一屆(1952年北京)的四大名酒赛惩、第二屆(1963年北京)老八大、第三屆(1979年大連)新八大趁餐、第四屆(1984年太原十三大)和第五屆(1989合肥)十七大喷兼。只有在這五屆評酒會中獲獎的品牌才可以稱之為“中國老名酒”,已經(jīng)成為中國白酒界的“超級符號”后雷,其中以第五屆的十七大名酒是最全的季惯,它們是:茅臺酒、汾酒臀突、五糧液勉抓、洋河大曲、劍南春候学、古井貢酒藕筋、董酒 、西鳳酒呕摹、瀘州老窖特曲蒂抒、全興大曲酒、雙溝大曲二搀、特制黃鶴樓酒先兆、郎酒、武陵酒危婚、寶豐酒褥欺、宋河糧液、沱牌曲酒 峦仲。

經(jīng)過多年的發(fā)展盔鬼,原十七大名酒的發(fā)展也是步調(diào)不齊,其中茅臺质瘸、五糧液女饺、洋河、汾酒磨爪、瀘州老窖等五大品牌都已突破200億元的營收儒恋,穩(wěn)居行業(yè)頭部;劍南春黔漂、古井貢诫尽、郎酒禀酱、西鳳、全興等品牌經(jīng)過市場的波折牧嫉,也在迎頭趕上剂跟,營收也在逐年增長,已經(jīng)突破百億或即將突破百億酣藻,成為名酒的第二梯隊(duì)曹洽;其它品牌不是被兼并就是被收購,在資本的激勵和催化下辽剧,品牌價值也在不斷的被激發(fā)送淆,是名酒中的第三梯隊(duì)。

隨著中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長怕轿、國潮文化的興起偷崩、消費(fèi)迭代等因素的影響,作為中國白酒界“超級符號”的十七大名酒也迎來新的發(fā)展機(jī)遇撤卢,它們的復(fù)興蛾藐,是對歷史的驗(yàn)證以及薄積厚發(fā)文化底蘊(yùn)的市場展現(xiàn)瘤希;對于名酒的復(fù)興昂贷,和君咨詢認(rèn)為,它們的發(fā)展邏輯如下幾點(diǎn):

第一:“茅五洋汾瀘”等頭部品牌的成功答艘,成為其它名酒學(xué)習(xí)和追趕的目標(biāo):

在中國高端的白酒市場格局中拆翘,千元以上的品牌基本是由茅臺、五糧液息体、國窖1573囊脉、洋河、汾酒等名酒品牌占據(jù)了95%以上狗悔;它們的成功屉争,推動了整個行業(yè)的發(fā)展方向,同時也帶動了整體老名酒品牌價值復(fù)興的潮流巡软;他們逐年提價檩讯,也給其它老名酒品牌提供了品牌發(fā)展的空間,成為學(xué)習(xí)的榜樣和追趕的目標(biāo)菌劲。

第二:“中國名酒”是稀缺資源干跛,代表了企業(yè)的品牌高度:

“中國名酒”這個超級符號,在中國白酒市場里屬于稀缺資源祟绊,它不僅僅代表了品牌的的輝煌歷史楼入,也代表了它具備了深厚的文化底蘊(yùn),同時也是企業(yè)品牌高度的體現(xiàn)牧抽;“朋友和酒都是老的好”嘉熊,一個“老”字遥赚,充分體現(xiàn)出名酒的優(yōu)勢,也是名酒復(fù)興的一個關(guān)鍵因素阐肤。

第三:“中國名酒”的文化底蘊(yùn)和品牌背書鸽捻,增加了品牌在市場的抗風(fēng)險(xiǎn)能力:

成為“中國名酒”的品牌,都具備了特有的自我特色泽腮,在歷史長河中御蒲,都得過眾多消費(fèi)者的認(rèn)可,有著深厚的市場基礎(chǔ)和品牌認(rèn)知诊赊;這種特點(diǎn)和優(yōu)勢是其它品牌不具備厚满,在消費(fèi)多元、競爭激烈的白酒市場中楚餐,有較高的風(fēng)險(xiǎn)抵抗力斤卒,受到經(jīng)銷商的追捧,成為酒商在配備產(chǎn)品時的“核心戰(zhàn)略產(chǎn)品”撇扯。

“名酒復(fù)興”里的文化因素

中華民族的酒文化源遠(yuǎn)流長囚誓,在中國的白酒市場里,沒有文化的白酒见撵,就像沒有靈魂的人启孔,清淡無味;中國名酒在復(fù)興的過程中薪尉,用它特有的文化底蘊(yùn)結(jié)合當(dāng)代社會的背景键羡,進(jìn)行針對性的發(fā)掘和推廣,讓品牌逐步走到臺前凡加,用嶄新的形象面向消費(fèi)者慰奉;清香汾酒王者歸來、現(xiàn)象級“全興速度”氧胳、西鳳酒輝煌重現(xiàn)等名酒的復(fù)興证森,都離不開“文化驅(qū)動”這個核心節(jié)點(diǎn)。

第一伴鳖、 汾酒“王者歸來”:

1节值、汾酒的高光歷史:

汾酒的歷史文化底蘊(yùn)非常深厚,有著“國酒之源黎侈,清香之祖察署,文化之根”的美譽(yù),它有著4000多年的歷史峻汉;汾酒的三次輝煌:首先就是它悠久的歷史文化贴汪,奠定了在白酒行業(yè)的地位;其次是在1915年的巴拿馬萬國博覽會上休吠,汾酒榮獲了唯一的一枚甲等金質(zhì)獎?wù)掳夤。_始聞名于世界业簿;第三是1949年新中國成立,汾酒被擺在開國大典前第一屆政治協(xié)商會議的宴席上阳懂,成為新中國第一個國宴用酒梅尤,也被大眾公認(rèn)為是國酒。從1952年到1989年連續(xù)斬獲了5屆名酒殊榮岩调,使得本身酒質(zhì)就好的汾酒有了更高的榮譽(yù)加持巷燥,汾酒進(jìn)入了繁榮時期。1988年-1993年間汾酒連續(xù)六年全國銷量第一沛狱,塑造了“汾老大”的地位的闹。

2、汾酒進(jìn)入低谷的因素:

汾酒的發(fā)展歷程并不是一帆風(fēng)順尤乎,在改革開放后翼养,以下原因?qū)е路诰七M(jìn)入了歷史低谷期:首先是品牌定位:“老百姓喝得起的名酒”,放棄了漲價和品牌升級波寓,錯失了歷史給予的發(fā)展機(jī)遇缘嗦,成為了消費(fèi)者眼中的“便宜貨”;其次是香型問題:濃香型人工窖泥的出現(xiàn)报逛,讓濃香型白酒的釀造產(chǎn)能迅速提升烦草,釀造成本大幅下降,濃香型白酒成為了市場主流注辜;而汾酒則屬于清香型白酒招砌,離開了主流市場;第三策洒,1998年的山西朔州假酒案,讓原本與假酒案毫無瓜葛的“汾酒”因產(chǎn)自山西顽腾,而受到了嚴(yán)重的影響和沖擊近零,汾酒從行業(yè)排頭兵的位置上跌落,被其它濃香型品牌超越抄肖。

3久信、汾酒復(fù)興里的文化:

汾酒具有4000多年的深厚文化底蘊(yùn),是汾酒得以持續(xù)發(fā)展的根脈所在漓摩。從2009年開始裙士,十多年來,汾酒始終將文化作為企業(yè)發(fā)展的核心戰(zhàn)略管毙,圍繞“中國酒魂腿椎,活態(tài)為魂”戰(zhàn)略定位,同時以“品質(zhì)夭咬、文化”兩個基本點(diǎn)形成企業(yè)文化思維啃炸,全員铆隘、全過程、全方位展開經(jīng)營管理活動南用。通過持續(xù)打造“山西(汾陽·杏花村)世界酒文化博覽會”膀钠、“汾酒文化之旅”、“青花盛宴”末径、“汾酒封藏大典”俺媳、“行走的汾酒”等文化IP傳播活動,充分演繹和再現(xiàn)了汾酒的文化底蘊(yùn)肉棕,向全世界呈現(xiàn)出“文化汾酒”的發(fā)展脈絡(luò)穗俩,目前,汾酒的企業(yè)文化已形成“企業(yè)文化+基礎(chǔ)研究+文化創(chuàng)意+文化活動+品牌文化+汾酒文創(chuàng)+文化傳播+消費(fèi)者轉(zhuǎn)化”的活態(tài)文化生態(tài)鏈伴糟。

4熏祝、汾酒復(fù)興,王者歸來:

山西汾酒在企業(yè)文化的驅(qū)動下壮焰,實(shí)現(xiàn)了持續(xù)高速增長们眶,在2021年,汾酒全國化進(jìn)程基本完成费武,據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示汾酒在全國的億元市場達(dá) 28 個嘶违,經(jīng)銷商數(shù)量達(dá) 2944 家,核心終端數(shù)量達(dá)百萬家耽翁;山西汾酒2021年的營收超過200億旭贬,正式進(jìn)入“200億俱樂部”,成為白酒行業(yè)的巨頭之一搪泳。

第二稀轨、 現(xiàn)象級“全興速度”:

1、全興的“興”文化:

“品全興·萬事興”這個廣告詞岸军,在上世紀(jì)90年代奋刽,響遍全國街頭巷尾,至今讓人記憶猶新艰赞。全興酒的歷史淵源可以追溯到1367年佣谐,至今亦有650多年的歷史,它是川酒“六朵金花”之一方妖,在全國五次評酒會上狭魂,分別在1963年、1984年党觅、1989三次獲得“中國名酒”的榮譽(yù)稱號雌澄。全興,不僅是一瓶酒仔役,更是一代人的生活記憶妒贞。

2翁写、全興的興衰歷程:

全興在上世紀(jì)九十年代,曾連續(xù)三年銷量超過12億元剑银,達(dá)到企業(yè)發(fā)展的巔峰汰检。全興為了實(shí)現(xiàn)品牌高端化,在2000年锄垛,集中公司全部資源何杈,推出了高端品牌“水井坊”,進(jìn)入高端白酒市場, 2011年默峦,水井坊與全興正式分家剿液,水井坊成為外商企業(yè),而全興大曲則成為上海糖酒集團(tuán)的一個品牌袱类。

3寨支、全興的文化演繹:

作為 “老八大名酒”之一的全興,具備“名酒復(fù)興”的基因趣匪。近幾年惭舒,經(jīng)過不斷地發(fā)掘和探索酒文化發(fā)展方式,全興將發(fā)展戰(zhàn)略定位為 “重回中國名酒陣營”钞诡;通過“品全興·萬事興”的“興”文化郑现,從消費(fèi)者沉浸式體驗(yàn)的“全興酒肆”到“奔跑吧,全興”全國巡演荧降、春熙路魔方快閃接箫、成都城市名片年代展、全興脫口秀品牌植入等多維度朵诫、多平臺的品牌推廣辛友,對“興”文化IP打造,都在不斷傳播全興特有的“興”文化和激活消費(fèi)者的記憶拗窃,喚醒了全興的品牌價值瞎领,實(shí)現(xiàn)了價值回歸。

4随夸、現(xiàn)象級“全興速度”:

全興酒業(yè)對“興”文化的發(fā)掘、傳承和創(chuàng)新震放,是連續(xù)五年的雙位數(shù)增長的基礎(chǔ)宾毒,使白酒行業(yè)內(nèi)呈現(xiàn)出一種現(xiàn)象級的“全興速度”,在獲得了行業(yè)的矚目同時殿遂,也展現(xiàn)出了“老八大名酒”的文化底蘊(yùn)和價值所在卸橘。

第三、 西鳳酒輝煌重現(xiàn):

1盔锦、西鳳酒的文化底蘊(yùn):

西鳳酒是中國“鳳香型”白酒的代表塞这,是我國最古老的歷史文化名酒之一数凫,它始于殷商、盛于唐宋窜鳍,距今已有3000年歷史森烦。建國以后,連續(xù)五屆的評酒會稻嘱,西風(fēng)酒都榜上有名维愈,是名副其實(shí)的中國名酒。西鳳酒產(chǎn)于陜西鳳翔縣柳林鎮(zhèn)罢令,為炎黃文化和周秦文化發(fā)祥地林狈,歷史文化積淀十分豐厚,“一滴西鳳酒媒埃、半部華夏史”詮釋了西鳳酒的歷史文化底蘊(yùn)菜碌。

2、西鳳酒的興衰歷程:

西鳳酒的沒落题山,僅僅只有十幾年兰粉,究其原因,大概有以下幾種:第一臀蛛,在上世紀(jì)九十年代末亲桦,固步自封的西鳳酒,錯過了上市的機(jī)遇浊仆;第二客峭、負(fù)面新聞頻出,四次沖擊IPO失斅帐痢舔琅;第三、經(jīng)銷商成為股東洲劣,阻礙了品牌的發(fā)展备蚓;第四、釀酒能力不足囱稽,外采基酒導(dǎo)致酒質(zhì)不穩(wěn)定郊尝;第五、貼牌產(chǎn)品眾多卡围,缺乏主導(dǎo)產(chǎn)品等原因艺扑,讓西鳳酒離名酒的位置越來越遠(yuǎn),成為一個三線品牌 外秋。

3米法、高端戰(zhàn)略產(chǎn)品“紅西鳳”:

西鳳酒具備了“全國化高端化”的基因,推出的高端產(chǎn)品“中國紅,紅西鳳”短户,處處透露出文化氣息荐呵,瓶身設(shè)計(jì)以中國紅為底色,附以鳳凰騰飛唇锡,氤氳著古色古香的秦漢氣息蔬聚,延續(xù)著盛世氣派的唐宋遺風(fēng),沿襲著燦爛輝煌的魏晉脈絡(luò)忽秕,流轉(zhuǎn)著獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的元明清神韻场魏。對“紅西鳳,紅動中國”的文化IP打造悦要,拉動了西鳳酒的品牌動能筝闹,激活了西風(fēng)酒的品牌價值。

4腥光、西鳳酒輝煌重現(xiàn):

西鳳酒关顷,通過對高端產(chǎn)品文化名酒“紅西鳳”的打造,帶動了整個品牌的發(fā)展武福,逐步駛?cè)氚l(fā)展快車道议双,公開資料顯示,銷售營收從2021年突破80多億捉片,同時西鳳自營產(chǎn)品在全國的經(jīng)銷商總數(shù)已突破了2300家平痰,市場可控的終端網(wǎng)點(diǎn)數(shù)已突破39萬余家。

“名酒復(fù)興”是建立在國內(nèi)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增速伍纫,國民“文化自信”的背景下宗雇,蓬勃發(fā)展起來的,傳統(tǒng)代表著歷史和文化莹规,越傳統(tǒng)赔蒲,國民越容易接受和追捧。中國名酒特有的歷史文化底蘊(yùn)良漱,造成了白酒品牌旺盛的生命力库樊,這是是“名酒復(fù)興”的根本,通過對獨(dú)有文化的發(fā)掘和創(chuàng)新忆和,借助“文化驅(qū)動”数壤,使“復(fù)興”之路走的更順、更穩(wěn)龟聊、更快速投墩。

“文化底蘊(yùn)”是名酒復(fù)興的根本

“名酒復(fù)興”已經(jīng)從行業(yè)焦點(diǎn)發(fā)展到行業(yè)熱點(diǎn),受到行業(yè)內(nèi)外關(guān)注茸太。全興酒作為中國老八大名酒之一,近幾年迂奋,通過對自身文化的發(fā)掘和創(chuàng)新级轰,借助白酒“成都產(chǎn)區(qū)”的優(yōu)勢誉缚,結(jié)合“老成都”的煙火氣息,創(chuàng)建了白酒行業(yè)現(xiàn)象級的“全興速度”琢喷,它在成功的路上疫遵,每個環(huán)節(jié)和步驟都透露出濃濃文化氣息:

第一、全興文化是“全興速度”的根本和基礎(chǔ):

全興酒是老八大名酒之一算行,同時也擁有“中國馳名商標(biāo)”梧油、“中華老字號”、“中國歷史文化名酒”等名譽(yù)州邢,以及“品全興儡陨、萬事興”的品牌資產(chǎn),這些都是是全興酒的核心文化資源量淌,也是全興品牌復(fù)興的重要基礎(chǔ)骗村。全興人通過資源梳理,集中資源重塑“品全興·萬事興”這個品牌形象呀枢,奠定了“全興速度”的基礎(chǔ)胚股,成為“名酒復(fù)興”的典型標(biāo)桿。

第二裙秋、全興人對品質(zhì)的精益求精琅拌,是對傳統(tǒng)酒文化的傳承和堅(jiān)守:

全興酒業(yè)在傳統(tǒng)大曲濃香工藝基礎(chǔ)上,經(jīng)過不斷的嘗試和創(chuàng)新摘刑, 研發(fā)出獨(dú)有的“ 傳世水譜进宝、秘制雙曲、超長發(fā)酵泣侮、降度儲存 ”四大工藝怎窿,形成了川派濃香獨(dú)一派的“和潤”香型,這是多年的文化基因和沉淀鹏闭,使品質(zhì)和口感始終如一 喻透。全興人對品質(zhì)的嚴(yán)格要求和精益求精,他們從選糧峭签、制曲晶乘、發(fā)酵、摘酒辱闺、儲存翠笛、分壇、窖藏狈榛、酒體設(shè)計(jì)以及成品出庫等所有環(huán)節(jié)桦徘,都體現(xiàn)出對傳統(tǒng)技藝的傳承和堅(jiān)守。

第三、全興人重塑“品全興·萬事興”品牌新形象:穩(wěn)健橄文、快速化刻、奮進(jìn):

全興酒經(jīng)過多年的蟄伏,在2019年春糖上陕,全興攜四大系列產(chǎn)品高調(diào)亮相桩砰,正式打響復(fù)興之戰(zhàn),從2020年的“名酒復(fù)興释簿,全興歸來“亚隅,到2021年的“奔跑吧,全興“庶溶,有條不紊煮纵,步步為營,以奔跑的姿態(tài)渐尿,攜名酒底蘊(yùn)在全國大江南北醉途,多個省市不間斷的進(jìn)行品牌宣傳推廣,開啟了全興品牌的“全國化征程”砖茸;2021年1月隘擎,位于成都寬窄巷子的“全興酒肆”成為網(wǎng)紅打卡地,是全興大曲打造“沉浸式”白酒情景體驗(yàn)消費(fèi)模式的嘗試凉夯,也是對成都兩種品牌文化(寬窄巷子旅游名片+全興成都白酒名片)的有效結(jié)合货葬。全興酒業(yè)近幾年的動作頻頻,都是對“興”文化的傳承和創(chuàng)新咳衣,讓全興品牌以“穩(wěn)健共撰、快速、奮進(jìn)”新的品牌形象展現(xiàn)在人們面前故碱。

第四鞋夹、全興酒健全的“核心產(chǎn)品矩陣”,每個系列產(chǎn)品都具有獨(dú)特的文化元素:

全興人以擁抱時代的胸懷炎殃,對旗下所有產(chǎn)品進(jìn)行梳理和整合孕炒,結(jié)合“興”文化的核心資源,對相應(yīng)系列產(chǎn)品重新賦予文化定位件牧,形成新的“核心產(chǎn)品矩陣”品牌布局仪但,彰顯“全興”文化實(shí)力,適應(yīng)社會多元化消費(fèi)的需求侮压;比如:以致敬美好生活為使命的“彩”系列呀净;以精英社交需求為主的“樽”系列;以喜歡收藏名酒的愛酒人士為主的“熊貓系列”蠕膀;以全興稀缺資源好猪,結(jié)合“成都文化”胀茵,打造具有代表性文創(chuàng)產(chǎn)品的“詩意系列”;以激發(fā)品牌記憶惰赋、喚醒情懷為主的復(fù)刻1963年及1984年名酒榮耀的“年代記憶系列”宰掉。

第五、全興酒統(tǒng)一有效的“興”文化傳播節(jié)奏赁濒,是品牌自信、文化自信的彰顯:

全興人整合資源孟害,整體統(tǒng)一的形象向社會拒炎、市場、渠道挨务、消費(fèi)者傳遞和重塑“品全興·萬事興”的品牌文化击你,是對自身文化充滿信心的表現(xiàn),通過全方位谎柄、立體化的信心傳遞丁侄,喚醒了消費(fèi)者的記憶,激發(fā)了品牌價值朝巫,讓市場和渠道商恢復(fù)了對全興的信心鸿摇,讓消費(fèi)者有了重新選擇全興產(chǎn)品的機(jī)會。

老八大名酒之一的“全興”蒙亦,通過對“興”文化的深度挖掘和重塑皮卸,從品牌推廣、產(chǎn)品設(shè)計(jì)离饺、組織調(diào)整猿池、渠道重構(gòu)、促銷活動等全方位無縫隙的進(jìn)行“興”文化的解讀和滲透疼尺,激活了全興酒特有的“興文化”魅力罚蛾,為“老名酒復(fù)興”提供了一個鮮活的樣板。

“文化驅(qū)動”是名酒復(fù)興的核心動力

中華民族幾千年的傳統(tǒng)文化氛侨,其中也貫穿了白酒的發(fā)展脈絡(luò)缩笤,可以說中國的酒文化是歷史發(fā)展的一個縮影。細(xì)數(shù)現(xiàn)有的十七大名酒显午,究其歷史赎丢,都有著悠久的歷史底蘊(yùn)和特有的文化傳承。在民族文化復(fù)興的大歷史背景下钟助,“文化驅(qū)動”成為眾多名酒的“復(fù)興”利器,借助對品牌歷史和文化的傳承和創(chuàng)新或舞,對整個白酒行業(yè)健康有序的發(fā)展起到了推動作用荆姆,和君咨詢以為有以下幾點(diǎn):

第一蒙幻、“文化驅(qū)動”是中國老名酒復(fù)興的加速器:

汾酒的“活態(tài)文化生態(tài)鏈”、全興的“品全興胆筒,萬事興”邮破、西鳳的“紅色”文化等名酒品牌的成功復(fù)興,都是在其特有的文化傳承進(jìn)行創(chuàng)新和發(fā)展仆救,實(shí)現(xiàn)了品牌價值的回歸抒和,充分說明了“文化和歷史”是老名酒發(fā)展的根本,是名酒的價值基礎(chǔ)彤蔽,“文化驅(qū)動”是老名酒復(fù)興的加速器摧莽;讓中國白酒加速了從“中國名酒”到“世界名酒”的轉(zhuǎn)變,推動了整個白酒行業(yè)走向世界的步伐顿痪。

第二镊辕、“文化驅(qū)動”對白酒業(yè)營銷模式進(jìn)行了升級和改造:

名酒企業(yè)通過對本身特有的文化歷史進(jìn)行傳承和創(chuàng)新,借助“文化驅(qū)動”蚁袭,對白酒行業(yè)原有的營銷模式進(jìn)行改造掸柏,完成了從2.0版本(品牌打造+渠道建設(shè))模式到3.0版本(文化輸出+品牌再造+渠道重構(gòu))模式的升級和轉(zhuǎn)變。

第三淆逛、“文化驅(qū)動”促使白酒企業(yè)對品牌推廣模式進(jìn)行創(chuàng)新和轉(zhuǎn)變:

酒文化是一種資源椒玖,是一種消費(fèi)者對品牌的認(rèn)同;消費(fèi)迭代升級取阳,讓更多“新生代”消費(fèi)群體更認(rèn)可傳統(tǒng)文化采缎,“酒”文化是傳統(tǒng)文化的代表;為了順應(yīng)這一社會需求灌罐,酒企的品牌推廣模式也順著改變敌菩,從以前的“廣告轟炸”模式向“打造超級IP”模式轉(zhuǎn)變,比如:“奔跑吧坡循,全興”疏拱、“行走的汾酒”、“紅西鳳肯拨,紅動中國”等榕每。

第四、“文化驅(qū)動”倒逼白酒企業(yè)對渠道架構(gòu)進(jìn)行重組:

企業(yè)品牌文化的有效傳播是讓渠道以及消費(fèi)者接受雪猪、認(rèn)可的前提栏尚,通過互聯(lián)網(wǎng)渠道(平臺)把品牌文化信息精準(zhǔn)投放到渠道商和目標(biāo)消費(fèi)群體的接受終端,縮短信息投放鏈條只恨,提高信息投放有效率译仗。在這種前提下,酒企對原有的渠道格局進(jìn)行重新構(gòu)建官觅,從原來的“經(jīng)銷合作”模式逐步向“營銷明確纵菌、合伙共贏”(商家以銷為主阐污,企業(yè)以營為主)模式進(jìn)行轉(zhuǎn)變。

第五咱圆、“文化驅(qū)動”讓白酒企業(yè)產(chǎn)品都具備了特有的文化氣息:

隨著“國潮”文化的興起笛辟,名白酒企業(yè)隨應(yīng)時代需求,對企業(yè)的產(chǎn)品也進(jìn)行了升級序苏,紛紛推出具有自己品牌文化特色的主題產(chǎn)品以及特定渠道的“文創(chuàng)產(chǎn)品”手幢,如:全興的“年代記憶”、西鳳的“紅西鳳”等杠览;市場的表現(xiàn)都非常良好弯菊。

第六、“老酒收藏”成為“文化驅(qū)動”下的老名酒價值回歸外在體現(xiàn):

中國名酒是一種非常稀缺的資源牺缰,歷史長、文化深歼取,同時還有眾多的名譽(yù)加身醋咒,受到社會愛酒人士及資本的喜愛;比如現(xiàn)在市場比較流行的“老酒收藏”踱措,就是老名酒深厚文化的真實(shí)體現(xiàn)晦苞,主要原因在于:只有老名酒才有收藏的價值。

稱為“中國名酒”的品牌都具備獨(dú)特的歷史文化毕嘹,這是因?yàn)樵撈放频陌l(fā)展區(qū)域浊娄、背景、生活方式等因素而決定的沸幅,特有的歷史文化背景矗夯,可以成為品牌背書,增加品牌的溢價能力聪弊。每個名酒品牌的歷史和文化都有不同點(diǎn)施翰,在歷史溯源和文化發(fā)掘的過程中,找到自身品牌的優(yōu)勢以及與其它品牌的差異购城,然后再整體有序的對差異化“文化”進(jìn)行重點(diǎn)打造吕座,讓消費(fèi)者對品牌產(chǎn)生認(rèn)同感和榮譽(yù)感,那么品牌的成功和復(fù)興就成功了一半瘪板,這也是“文化驅(qū)動”對品牌復(fù)興的核心所在吴趴。

結(jié) 語

中華民族幾千年的文化,孕育了眾多的歷史文化名酒侮攀,隨著近幾年國民可支配收入持續(xù)的增加锣枝,消費(fèi)群體的迭代以及消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,“國人自信”魏身、“文化自信”惊橱、“國潮(傳統(tǒng))文化”已經(jīng)成為未來消費(fèi)的主流態(tài)勢蚪腐。中華民族的發(fā)展史,也是中國酒文化的發(fā)展史税朴,“歷史和文化”是中國白酒的靈魂回季,是不可復(fù)制的稀缺資源,沒有文化的白酒正林,就像無根浮萍泡一,無滋無味;“文化驅(qū)動”在名酒的復(fù)興過程中是最為重要的核心競爭力桃铛。

中華大地上具備文化底蘊(yùn)的歷史名酒有很多肋森,“名酒復(fù)興”是歷史發(fā)展進(jìn)程中必然產(chǎn)物,挖掘自己特有的文化假磺,在“中華復(fù)興”的時代背景下酒文化發(fā)展方式烈杠,中國名酒借助“文化驅(qū)動”這一核心利器,進(jìn)行品牌推廣努扶,讓更多的歷史名酒蓬勃發(fā)展跃百、重現(xiàn)輝煌,給予消費(fèi)者更多的選擇晦了,同時也推動了整個白酒行業(yè)健康有序的發(fā)展患刻。

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