金溪(斜溪)鎮(zhèn)位于蓬安(蓬州)西部13公里處溉箕，依山傍水裹纳，滔滔的嘉陵江繞鎮(zhèn)而過。它始建于南北朝時期挨务，至今一千多年歷史击你。是歷代水上交通樞紐及商貿(mào)重鎮(zhèn)，在千里嘉陵江水道兩岸人民耘子，“斜溪”聞名遐邇果漾，特別是上至廣元、下到重慶谷誓，無人不知绒障，無人不曉。只因一特產(chǎn)“斜溪白酒”而馳名蕾崔。

一场恬、斜溪酒歷史淵源

據(jù)《舊唐書·元稹傳》，蓬州志記載氧蔼，唐朝宰相吝寒，大詩人元稹(779—831)曾留住蓬州境內(nèi)皿完，因仰慕斜溪白酒的盛名，三次登臨斜溪古鎮(zhèn)暢飲斜溪酒办煞，并寫下《感夢詩》：【十月初二日狈馏，我行蓬州西。三十里有館害恋，其館名芳溪缘说。】赎丢，芳溪～斜溪～金溪逐漸演變更名劣零。金溪歷經(jīng)千年歲月滄桑，酒文化精髓沉淀福压。用獨特工藝掏秩，古法固態(tài)傳承，匠心精制荆姆，釀造的斜溪白酒蒙幻，酒線細膩綿長，酒香濃郁悠長胞枕，酒花飽滿經(jīng)久不散杆煞，口感醇厚回甜甘洌，新酒清澈透明腐泻，存酒色澤淡黃等特點决乎。斜溪白酒，在清代乾隆時期被評為蓬州貢酒派桩，聲名遠播于海內(nèi)外构诚。

二、金溪鎮(zhèn)地理環(huán)境

金溪鎮(zhèn)山巒疊嶂铆惑，森林茂密范嘱，綠綠蔥蔥，依山傍水员魏〗锛洌空氣質(zhì)量優(yōu)，負氧離子豐富乌换，是生態(tài)宜居古村落稿棚。

前有波濤洶涌的千里嘉陵江，橫斷江面的航電樞紐工程取阳，是嘉陵江第17級梯級航電站采缎。石梁沱豐產(chǎn)江團魚久負盛名，江團是一種罕見的珍貴魚種灌罐，對水質(zhì)要求極高敌菩，可見優(yōu)質(zhì)的水源基恩。

后有群山環(huán)抱古鎮(zhèn)，四季綠綠蔥蔥疏拱，方圓幾十里無工業(yè)污染斤杏，小河溝溪水潺潺，清澈透明榕每。

三笨扁、千年古井及厭火池

據(jù)蓬州縣志記載《厭火池，在金溪場列疗，場每不戒于火。清道光時浪蹂，知州姚瑩于場之羅漢院抵栈，鑿雨池以之±ご危》古劲，厭火池在離古井靠小河溝百米遠處(現(xiàn)在的農(nóng)貿(mào)市右前方)，池面積大約30平方丈缰猴，在2000年時被填建房产艾。比厭火池更早的還有口古井，這口古井是居住在金溪的居民生活用水滑绒，養(yǎng)育著這片世代古村落人闷堡。

斜溪傳統(tǒng)工藝固態(tài)釀酒，用此古井水疑故，酒線細膩綿長杠览，酒花飽滿，口感醇厚昵乾，酒香濃郁牺缰，杯底留香悠長等特點，深受古代文人墨客和沿嘉陵江兩岸人民所喜愛歼取。斜溪白酒馳名中華醋咒，蜚聲海外。

四踱措、何氏百年釀酒歷史

清末民初時期(1912年左右)晦苞，由史家壩何國釗(別名何銀州)開辦油坊和酒廠，占地面積大約2000平方米缤纽，固體古法釀造林下，匠心獨運，由于品質(zhì)上乘讨绝，通過嘉陵江水路腋芜，銷售上到廣元再副，下到長江入江口重慶的酒客。在廣元碼頭聽說何銀州的酒到了花炭，酒客蜂擁而至躬拢，一搶而空。毫不夸張的說见间，只要運酒的船沿江路過聊闯，兩岸酒香飄逸惹人醉。孫子何逢強非常自豪的講起祖輩這段歷史故事米诉。斜溪白酒的馳名與何氏家族的貢獻息息相關(guān)菱蔬。

上世紀(jì)的1993年6月，何洪成在金溪鎮(zhèn)創(chuàng)辦“蓬安縣金溪洪興酒廠”史侣，注冊商標(biāo)為“金壁溪”拴泌，“金糧液”。由于利用古井山脈泉水惊橱，泉水甘甜蚪腐，釀出好酒，喝了此純高梁白酒税朴，酒醉不上頭回季，容易清醒，口不干舌不燥正林。由何家志的匠心精釀泡一，深受消費者喜愛。

五桃铛、金溪鎮(zhèn)釀酒現(xiàn)狀

目前金溪鎮(zhèn)大約有十多家捉肄，基本上都小作坊(執(zhí)照上已注)，其中傳統(tǒng)古法固態(tài)釀造的只有六南翻、七家常苍，生產(chǎn)的酒都是清香型，沒有一家是品質(zhì)較好的濃香型酒绵布。生產(chǎn)周期是鸵丸，一周一桌，一桌出酒兩佰陸拾左右肪禾，除去夏天時間 贪焊，一年總產(chǎn)量每家一萬斤左右。外地慕名而來的外地老板有幾家袁羔，他們銷售比較好惦肴，以工藝簡單中華酒文化，以低價競爭。利用農(nóng)村人心里耳标，只求殺杠醇坝，烈性止癮，在酒的品質(zhì)上沒怎么要求次坡。甚至有的酒客喝幾十年酒呼猪，沒有真正喝上純正高梁酒。

這十來家經(jīng)營模式砸琅，都是傳統(tǒng)的銷售宋距，沒有營銷理念，以家為單位症脂，單打獨斗谚赎，品牌意識不強和營銷手段差異，雖有兩家注冊品種诱篷，但沒整出品牌效益沸版。

六、未來金溪酒業(yè)發(fā)展與展望

金溪白酒已有小名氣兴蒸，釀酒歷史悠久，發(fā)展空間巨大细办，在黨中央的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略指引下间歌，有千年古鎮(zhèn)、厭火池认施、古井鹅址、大石橋、下河街等等古跡作基奠多蜕，打造一品一村小鎮(zhèn)特色妨谦，重塑千年古鎮(zhèn)斜溪酒文化。但需要一個大財團或一個家族抱團取暖嘀回，精誠團結(jié)显而，攜手并進，互惠互利蜜裸。以做企業(yè)就是做人楷芝，做品牌就是講誠信。以質(zhì)求生存沧气，以信譽求發(fā)展的理念裕砖。以古法工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，匠心精釀牍懂，做出特色鸵隧，突出優(yōu)勢。以線上線下中華酒文化意推，精裝與散裝相結(jié)合豆瘫，利用現(xiàn)代傳媒和營銷手段珊蟀，做大做強，做出龍頭靡羡，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展系洛。資源整合，讓傳統(tǒng)小作坊同步發(fā)展略步，達到雙贏局面描扯，而不是爭奪這金溪這塊小市場。

產(chǎn)文旅融合趟薄，以生產(chǎn)金溪白酒為抓手绽诚，以千年古鎮(zhèn)為突出口，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)杭煎《鞴唬客人來了，有喝有吃枝徙，有住有看檬撒。讓古色古香，千年古鎮(zhèn)更古堡優(yōu)雅饺焕，留住客人促军，促進消費。

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