1月18日叔营，東方今報(bào)一版封面重磅推出“豫酒振興·河南之問”撑刺，引發(fā)全城熱議：河南肥沃的市場土壤鹉胖，為何長不出本土豫酒的參天大樹？記者就此問題走訪相關(guān)專家及白酒經(jīng)銷人員够傍，回望白酒市場上一次大變革中豫酒“六朵金花”的應(yīng)對(duì)與興衰次员，試圖從中尋找答案，助力豫酒振興王带。

□東方今報(bào)·猛犸新聞?dòng)浾?王姝

二十年輪回 從“豫酒復(fù)興”到“豫酒振興”

2月2日淑蔚，河南省工業(yè)和信息化委員會(huì)公示河南省白酒行業(yè)“五朵金花”及“五朵銀花”企業(yè)評(píng)選結(jié)果。

河南賒店老酒股份有限公司铜那、河南仰韶酒業(yè)有限公司崔捌、河南省宋河酒業(yè)股份有限公司、河南五谷春酒業(yè)股份有限公司杉抑、洛陽杜康控股有限公司被評(píng)為“五朵金花”榄陆，河南省壽酒集團(tuán)有限公司、河南皇溝酒業(yè)有限責(zé)任公司、河南省張弓酒業(yè)有限公司剧债、河南寶豐酒業(yè)有限公司帽遏、賈湖酒業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司被評(píng)為河南省白酒行業(yè)“五朵銀花”。

這一公示讓人感受到“豫酒振興”下組團(tuán)發(fā)展的氣氛昏锨，也想起當(dāng)年的豫酒“六朵金花”祷鼎。

從1997年產(chǎn)量位居全國第四，到如今僅占河南酒類市場份額22%左右度坞，從最初唱響“豫酒復(fù)興”口號(hào)到如今“豫酒振興”映僚，折射出河南酒業(yè)與艱難處境的抗?fàn)帯?/p>

在2002到2012年國內(nèi)白酒的上個(gè)黃金周期，豫酒雖未止步發(fā)展点骑，卻逐漸落后于國內(nèi)其他酒業(yè)酣难。此番經(jīng)歷，不僅影響著其后期發(fā)展黑滴，也反映了時(shí)代變遷中的變化的白酒市場憨募。

豫酒“滑鐵盧” 從“獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷”到“外強(qiáng)瓜分”

“與輝煌過去相比，豫酒壓力太大了袁辈〔鍪龋”亮劍營銷咨詢有限公司董事長牛恩坤坦言。

上世紀(jì)八九十年代吵瞻，宋河糧液葛菇、仰韶酒、杜康酒橡羞、寶豐酒眯停、張弓酒、賒店老酒并稱為豫酒“六朵金花”：寶豐為全國十大名酒之一卿泽，杜康曾入列國宴用酒莺债，宋河在1995年就給國家上繳利稅1.5億元，仰韶在1998到1999年產(chǎn)銷量居全國第三……1997年挨究，全國白酒產(chǎn)量700多萬噸讼石，豫酒就占到60萬噸左右，位居全國第四韵慷，一時(shí)風(fēng)光無限回乞。

而到了二十一世紀(jì)初，豫酒開始走下坡路蜀契。2003年以后夹恨，白酒銷售從靠知名度到面向終端市場時(shí)代。這種轉(zhuǎn)變的標(biāo)志敏卦，是伴隨酒店餐飲發(fā)展闰芒，白酒開始了“盤中盤”模式枚林，即動(dòng)員酒店服務(wù)人員的力量，向就餐者推銷某種白酒墓运。要推廣這種模式郭菜，需要對(duì)渠道大量投入，同時(shí)給以消費(fèi)者巨大的利益誘惑鞍歌。因此勘伺，最終搶占終端資源的，只能是實(shí)力雄厚的大廠枷莉。

茅臺(tái)、五糧液尺迂、瀘州老窖笤妙、洋河、古井等省外強(qiáng)勢(shì)酒企紛紛進(jìn)入河南市場噪裕，河南酒企開始走下坡路蹲盘。到了2016年，河南酒類消費(fèi)市場消費(fèi)總量為460億元膳音，豫酒比重不足三分之一召衔，豫酒營收在20億元以上酒企一家都沒有，營收在10億元以上的只有宋河和仰韶兩家祭陷。與之對(duì)應(yīng)苍凛，茅臺(tái)系列在河南收入40億元，五糧液系列30億元兵志，瀘州系列18億醇蝴，古井10多億元，洋河20億元萝轰。

“落后因素很多推吼，比如體制、戰(zhàn)略疹咕、商業(yè)模式等贮殊，最關(guān)鍵的還是人——老板的因素〔眩” 河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長熊玉亮說夫咏，“老板不專業(yè)、不專一四雏、不專攻坝贿，搞多種經(jīng)營，阻礙了企業(yè)的長足發(fā)展舷咆∨来辏”

上個(gè)黃金周期 豫酒“六朵金花”問題在哪兒

仰韶可能是唯一一個(gè)在上個(gè)黃金周期末添镜，抓住機(jī)遇的豫酒企業(yè)。2003年改制唠鹅，2004年8月成立河南仰韶酒業(yè)公司窿锉，2005年引進(jìn)職業(yè)經(jīng)理人，完善營銷團(tuán)隊(duì)膝舅，發(fā)掘了“彩陶坊”系列嗡载。“彩陶坊” 用“陶香”區(qū)別了與其他白酒的香型仍稀，把酒的顏色和器皿材料與仰韶文化結(jié)合洼滚，并由陳凱歌作為代言人，為其增加文化底蘊(yùn)技潘。這一系列動(dòng)作遥巴，使仰韶發(fā)展步伐較其他酒業(yè)穩(wěn)健。

在此期間改制成功的還有賒店享幽，雖短期出現(xiàn)品牌多元化铲掐，導(dǎo)致主業(yè)資金不足的情況，但及時(shí)進(jìn)行了整改值桩，目前正逐步恢復(fù)摆霉。

相對(duì)的，宋河在這一時(shí)期可謂“多事之秋”奔坟。從2003到2005年表現(xiàn)良好携栋，“鐵五星”叫好叫座，到2008至2012年偎旱，企業(yè)內(nèi)部不斷更換高層万僚，變換主打品牌，外部更換經(jīng)銷商抬爷，逐漸喪失了主導(dǎo)產(chǎn)品的品牌競爭力或祖。

對(duì)于輔仁藥業(yè)集團(tuán)租賃經(jīng)營宋河的效果，業(yè)界褒貶不一留嫩。一方面董事長朱文臣一手為其打造的“中國性格”引發(fā)銷量暴增凰彼；另一方面也有人詬病，主業(yè)線不在酒而在藥業(yè)絮檀、房產(chǎn)上葛昏，對(duì)酒業(yè)發(fā)展投入不夠，使其短視發(fā)展卜陵。

張弓與宋河一樣绝鸡，起點(diǎn)高，卻沒打好手中的牌开贼。硬件舰褪、技術(shù)好皆疹，曾是“東西南北中，好酒在張弓”的全國品牌占拍。但由于張弓當(dāng)時(shí)沒有完全改制略就，外來資本租賃經(jīng)營模式稀釋了品牌價(jià)值，只賺錢不培育晃酒，使得其萎縮為區(qū)域品牌表牢。

更可惜的是寶豐。作為中國名酒之一贝次，在河南成立早崔兴，又是本土唯一清香型的較大型酒企，近年市場表現(xiàn)平平蛔翅，甚至有回歸原產(chǎn)地的跡象敲茄。究其上一輪發(fā)展歷程，2000年到2007年搁宾，曾進(jìn)行過“清改濃”折汞，稀釋了特色倔幼，加上被健力寶集團(tuán)高調(diào)收購三年使谋，又因負(fù)債退出，耽誤了發(fā)展坷磷。后來回歸清香型后度攘，寶豐舊團(tuán)隊(duì)老化，新團(tuán)隊(duì)尚未脫穎而出竹坝。

而杜康的問題似乎在于嘱杆，在不合時(shí)宜的時(shí)段動(dòng)作太大。2007年磷兢，伊川杜康和汝陽杜康的品牌爭奪戰(zhàn)結(jié)束杭嚷，統(tǒng)一后杜康的銷售渠道主要放在了招商上。在上一輪白酒行業(yè)發(fā)展頂峰狭龄，杜康打出組合拳嚣咕，開發(fā)上千個(gè)產(chǎn)品，通過品牌勢(shì)能推動(dòng)了銷量蜘傻。但原酒不足和品牌太多绷咳，使其品牌美譽(yù)度下降，品質(zhì)一度受人詬病琅翻。

“當(dāng)時(shí)杜康的組合拳如果放到當(dāng)下比較合適位仁。但是在白酒發(fā)展頂峰其優(yōu)勢(shì)仍不明顯，且消耗了元?dú)夥阶担两袢栽诨謴?fù)聂抢。不過钧嘶，至少回籠了不少資金，解了思念集團(tuán)在地產(chǎn)等其他方面的‘近渴’涛浙】导”相關(guān)人士稱。

政府“打call” 豫酒發(fā)起本土市場“爭奪戰(zhàn)”轿亮？

2月3日疮薇，在鄭州國際會(huì)展中心，正參與豫酒展銷活動(dòng)的熊玉亮興奮地告訴記者寶豐酒業(yè)老窖酒我注，通過政府支持按咒、領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研，豫酒決策層對(duì)酒業(yè)重視程度和投入明顯增加但骨，整體向好的方向轉(zhuǎn)變励七。

“最近豫酒在展銷會(huì)和廠商聯(lián)誼會(huì)上很活躍，像仰韶一個(gè)月舉辦30場廠商聯(lián)誼會(huì)籍纸，在1月15日的聯(lián)誼會(huì)上剿夫，現(xiàn)場收到經(jīng)銷商兩個(gè)多億的現(xiàn)金∨氤郏”熊玉亮說姓拂，一方面本地酒企響應(yīng)省政府“豫酒振興”的號(hào)召，另一方面他們也意識(shí)到了河南本土白酒市場的重要性魄蔗。

2017年寒肋，河南省政府開始正式為困難重重的豫酒“打call”。 2017年9月肆洽，河南省召開豫酒振興動(dòng)員大會(huì)易麻，會(huì)上省長陳潤兒對(duì)豫酒振興做出重要指示和要求，并成立豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組社咒，要求全省各級(jí)各部門根據(jù)各自職能為豫酒創(chuàng)造利于發(fā)展的環(huán)境秽祷。

2017年10月，河南省政府印發(fā)《河南省酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2017—2020年）》位俩，倡導(dǎo)“河南人喝河南酒”“豫商賣豫酒”矗寂，各級(jí)公務(wù)接待活動(dòng)要按照規(guī)定使用地方酒。

《計(jì)劃》指出寶豐酒業(yè)老窖酒乍狐，著力培育1~2個(gè)在全國有市場影響力的豫酒品牌赠摇，扶持1~2家白酒企業(yè)上市，到2025年浅蚪，省產(chǎn)白酒在省內(nèi)市場份額超過60%藕帜。

“目前市場壓力太大，沒有龍頭企業(yè)惜傲、全國一線品牌洽故，豫酒很難突破贝攒。我覺得選1~2家白酒企業(yè)，讓國有資本介入时甚，加大支持力度隘弊。最好是組建成聯(lián)合集團(tuán)，比如杜康和仰韶能組建為杜康仰韶集團(tuán)荒适，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合梨熙、做強(qiáng)做大〉段埽”熊玉亮說锯忱。但他也坦言，能否實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵還是看有沒有酒企愿意轉(zhuǎn)變觀念：“河南這些企業(yè)目前普遍存在心理障礙健吃，寧做雞頭不做鳳尾闰妓，但強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合最有利于豫酒發(fā)展∩戮睿”

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