導(dǎo)語(yǔ)：1斤糧食酒的成本算出來(lái)了，看完漲知識(shí)晶聂，酒友：這2款口糧酒不錯(cuò)
漫天要價(jià)齿雕，動(dòng)輒千元成了白酒市場(chǎng)的常態(tài)赂相。
現(xiàn)如今，一瓶糧食酒的價(jià)格幾百到幾千元不等蔼处，甚至還出現(xiàn)了限購(gòu)的現(xiàn)象晋挑。對(duì)于普通老百姓而言，想喝到純糧好酒成了遙不可及的夢(mèng)铭能。
與此同時(shí)肄寻，1斤糧食酒的成本到底要多少？成了很多酒友關(guān)心的問(wèn)題励螺。
帶著這個(gè)疑問(wèn)筆者去拜訪了一位55歲的釀酒老師傅，在與釀酒師傅交流的時(shí)候才知道白酒雜醇油標(biāo)準(zhǔn)急黎，原來(lái)糧食酒的成本只有這么多扎狱，真是漲知識(shí)了！
原料成本——3斤糧食1斤酒
正常情況下勃教，白酒的出酒率都在30%-40%左右淤击，根據(jù)采用的原料、釀造方式不同故源，出酒率可能會(huì)有略微的浮動(dòng)污抬，但基本都在這個(gè)區(qū)間。
高粱釀造的糧食酒品質(zhì)最好，成本大概在4元/斤门驾，而玉米所釀造出來(lái)的酒品質(zhì)最低射赛，成本只在2元/斤。
由此可見(jiàn)奶是，每斤糧食酒的釀造成本在6-12元楣责。
釀造成本——釀酒必不可少的一環(huán)
糧食不經(jīng)過(guò)釀造玻温，是不會(huì)自己發(fā)酵成白酒的，想要釀酒就要消耗資金湃改。
在釀酒過(guò)程中级闭，必不可少的要發(fā)生人工費(fèi)用、房屋丧足、水電費(fèi)用本洁、包裝、運(yùn)輸費(fèi)用蜗胖，這些雜七雜八的費(fèi)用平攤到每斤白酒中晨丸，至少要20元。
時(shí)間成本——“洞中七日裕甸，洞外一年”
窖藏有利于白酒品質(zhì)的升華白酒雜醇油標(biāo)準(zhǔn)碳扯，在陳放的過(guò)程中城也，白酒中的有害物質(zhì)（雜醇油、甲醇、醛類等）都會(huì)慢慢地?fù)]發(fā)出去计贰，酒質(zhì)也會(huì)更加的醇和钦睡。
窖藏的時(shí)間越久，所需的成本就越高躁倒。假設(shè)是陳儲(chǔ)了3年的白酒荞怒，這個(gè)成本分?jǐn)偟矫拷锇拙粕厦嫔僬f(shuō)要10元。
以上這些成本加在一起，是在36-42元象迎，離售價(jià)還有很大一截差距荧嵌。由此可見(jiàn)，白酒行業(yè)遠(yuǎn)比我們想象的暴利砾淌，“越貴越買啦撮、越買越貴”成了各種白酒漲價(jià)的底氣。
不過(guò)汪厨，也并非所有的酒企都是如此例是。在白酒界，依然有一些良心酒企蛙檐，多年來(lái)茧津，一直堅(jiān)守在純糧釀制白酒的路上，卻從未上調(diào)價(jià)格碱跃，只為讓更多老百姓喝得上純糧好酒，下面這2款酒便是如此鳖进，不妨看看园湘。
君中元私藏酒
酒廠在選材上单墓，選用了成本較高的紅纓子高粱，這類高粱不僅淀粉含量高杂虐，而且里面還含有豐富的單寧返工，釀出來(lái)的白酒醬味十足。
再加上傳統(tǒng)的固態(tài)法釀造工藝意沸，前后耗時(shí)至少1年嫡纠，成酒之后，還需要再經(jīng)過(guò)3年的陳放延赌，才能裝瓶出廠除盏。
開(kāi)蓋醬味迎面而來(lái)者蠕，酒香四溢窃祝，聞起來(lái)十分舒適，細(xì)聞踱侣，還能感受到糧食的焦糊味粪小，協(xié)調(diào)柔和，酒香醉人抡句。
入口酒香醇厚細(xì)膩探膊，酒液緩緩流過(guò)舌尖、喉嚨玉转，像一灘溫暖的水一樣在口中化開(kāi)突想，絲滑入肚，溫潤(rùn)柔和究抓，飲后肚中暖意升騰侄侨，十分舒坦。
可惜肚微，這么一家精通釀酒的酒企气凫，卻不善于宣傳，導(dǎo)致這款酒一直未能走出當(dāng)?shù)匦裱郏瑢?shí)在可惜啊市协，不過(guò)，只要是喝過(guò)這款酒的人料害，都成了回頭客瞬芒。
古道江湖2900
這款酒是川池酒廠的腰部品牌接吠，有34年的歷史。
發(fā)展至今浑季，融合了數(shù)代勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶缕圣，是當(dāng)之無(wú)愧的“邛崍名酒”，即便是現(xiàn)在的名氣不像之前那樣高了俩莽，但是品質(zhì)卻一直保持在行業(yè)前列旺坠。
在口感上，這款酒繼承了川酒“一香到底”的風(fēng)格特征扮超，口感十分干凈取刃，適口性和柔和度都很不錯(cuò)，飲后收口干凈出刷，毫無(wú)拖泥帶水的感覺(jué)蝉衣。
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