唐朝文化是中國(guó)歷史上最輝煌燦爛的朝代绒催,唐朝的疆域廣闊,包括了許多少數(shù)民族监昏,有史記載:“東至安東(高句麗)斜州,西迄安西,北起單于府承副,南至日南愁逝。開(kāi)元二十八年,全國(guó)共 328 個(gè)郡府冻菌,1 573 個(gè)縣敷忠〖热ǎ”
再加上唐朝開(kāi)放的文化政策,各民族交流頻繁崎北,從而使得各少數(shù)民族文化與漢族文化融合酌沥,其中最著名的莫過(guò)于唐朝的酒文化,唐朝酒文化包含許多西域元素松招,這些西域元素也是唐朝酒文化最主要的特點(diǎn)之一呵扛。
西域的葡萄酒和三勒漿酒今穿,還有西域的酒杯,西域的酒肆當(dāng)中的胡姬等等這些西域元素都被引入唐朝伦籍。而唐朝酒文化中的這些西域元素不僅促進(jìn)胡漢之間的經(jīng)濟(jì)政治的交流蓝晒,還使唐朝的酒文化得到豐富。
一帖鸦、西域元素引進(jìn)的原因
唐朝的國(guó)家安定拔创,經(jīng)濟(jì)發(fā)展,統(tǒng)治者實(shí)行開(kāi)放的民族政策等等都是唐朝西域文化能進(jìn)入中原地區(qū)并且被廣泛吸收融合的主要原因富蓄。
1、穩(wěn)定的社會(huì)是西域元素引進(jìn)的前提
唐朝國(guó)家統(tǒng)一慢逾,社會(huì)安定立倍,百姓安居樂(lè)業(yè),再加上唐朝國(guó)力強(qiáng)盛侣滩,周邊國(guó)家不敢冒犯唐王朝口注,相反,他們都積極與唐王朝建立友好關(guān)系相询,百姓沒(méi)有受到威脅逐嗅,自然也樂(lè)意接受外來(lái)文化,因此唐王朝與周邊國(guó)家交往越來(lái)越密切褒谒,兩國(guó)把自己的特色產(chǎn)品互相交換菊车,促使大量胡人東西流入中原地區(qū)。
2奕喻、經(jīng)濟(jì)發(fā)展是西域文化能傳入的物質(zhì)基礎(chǔ)
唐朝經(jīng)濟(jì)繁榮您奶,再加上唐朝地大物博,有史記載:“凡貨賄之物摧篱,侈于用者晋鼓,不可勝紀(jì)。絲布為衣松苹,麻布為囊摘链,……,端溪紫石硯,天下無(wú)貴賤通用之岗努〕磷溃”可見(jiàn)唐朝經(jīng)濟(jì)的繁榮昌盛。
所以許多西域商人來(lái)唐經(jīng)商规丽,把中原物資帶去西域的同時(shí)把他們特有的文化元素也帶來(lái)中原蒲牧,唐朝愛(ài)酒,所以胡酒在唐朝大量出產(chǎn)赌莺。
3冰抢、開(kāi)明的民族政策是傳入的重要原因
唐朝的統(tǒng)治者以及不少重臣的身體里都有少數(shù)民族的血統(tǒng),有史記載:李世民母親竇氏是鮮卑族人艘狭,李世民的皇后長(zhǎng)孫皇后也是鮮卑族人挎扰,就連大臣長(zhǎng)孫無(wú)忌,狄仁杰也是胡人血統(tǒng)巢音。因此唐朝統(tǒng)治者奉行“華夷是一家”的政策遵倦。
唐太宗李世民更是說(shuō)過(guò):“自古皆貴中華,賤夷狄官撼,朕獨(dú)愛(ài)之如一梧躺。”所以唐朝不禁外來(lái)商人入華與漢族進(jìn)行商品貿(mào)易傲绣,統(tǒng)治者甚至還為胡商提供政策優(yōu)惠遣惊,頒布召令,支持胡漢通商待鲤,史載:“化外人歸附者渠盅,所在州鎮(zhèn)給衣食”,《通典》里更有記載:“外蕃人投化者復(fù)十年狞饮」┏剑”
二、唐朝酒文化中引入的西域元素
唐朝國(guó)家安定佣各,兩條絲綢之路的興起使得唐朝對(duì)外交通發(fā)達(dá)梢苍,胡商也逐漸增加,唐朝的胡漢貿(mào)易是中國(guó)歷朝歷代中較為頻繁的朦阶,有史記載曰:“唐末在廣州從事貿(mào)易活動(dòng)的外國(guó)人一個(gè)時(shí)期竟達(dá)12萬(wàn)人杜凌。”
胡商的大量增加杰翰,也促使胡風(fēng)在唐朝興盛起來(lái)名篷,胡人的東西在唐朝人家里和市場(chǎng)上比比皆是。
1焰诲、隨絲綢之路傳入的葡萄酒和三勒漿酒
葡萄酒是唐朝流傳最久途茫、名氣最大的一種果酒碟嘴,其實(shí)葡萄和葡萄酒在西漢時(shí)期就傳入了中原,史載:“大宛以葡萄為酒囊卜。富人藏酒至萬(wàn)余石娜扇,久者數(shù)十歲不敗≌ぷ椋”但是在唐朝葡萄的種植與葡萄酒的釀造才日漸興盛起來(lái)雀瓢。
在唐朝初期,葡萄與葡萄酒亦是很稀少玉掸,珍貴的刃麸,直至唐朝中期葡萄酒在唐朝才普遍起來(lái),上至達(dá)官貴人司浪,下至平民百姓都喜歡亦能喝到葡萄酒泊业,葡萄酒開(kāi)始平民化,不再只是貴族的專(zhuān)利啊易,隨之而來(lái)的是和葡萄酒相關(guān)的詩(shī)文在唐朝也逐漸增多吁伺,就連詩(shī)仙李白也寫(xiě)過(guò)關(guān)于葡萄酒的詩(shī)文,例如李白的《清平調(diào)詞三首》里:“太真持頗梨七寶杯堤酿,酌西涼州葡萄酒谷培。”
三勒漿酒是出自波斯镇评,隨著絲綢之路傳入梧杠,有記載三勒是由庵摩勒、毗梨勒也菊、訶梨勒組合而來(lái),三勒都生長(zhǎng)于中原地區(qū)砰穗,但是在中原并沒(méi)有用來(lái)釀酒揽宵,有史記載:“毗梨勒味苦寒無(wú)毒,功用與菴摩勒同渣么,出西域及嶺南交愛(ài)等州脐拄,戎人謂之三果〉凹Γ”
可見(jiàn)在唐朝以前三勒一直被當(dāng)做藥材使用醇樱,并沒(méi)有拿來(lái)制酒。到了唐朝時(shí)期弓候,由于波斯人通過(guò)絲綢之路把三勒漿酒以及它的釀造方法傳入中原地區(qū)郎哭,從此三勒漿酒在唐朝流傳開(kāi)來(lái)。而且由于三勒漿酒不同于普通的酒菇存,它更有解暑祛瘟和健脾消食的藥用功效夸研,所以百姓都喜歡邦蜜,也促使三勒漿酒成為唐朝京城的名酒。
2亥至、唐朝酒器里面的西域元素
唐朝喜飲酒悼沈,但是喝酒的器皿只有漢朝流傳下來(lái)的酒樽,自西域的酒器傳入之后姐扮,使得唐朝酒器品種增加絮供,除了原有的酒樽之外,還增加了酒杯和酒注茶敏,另外還有一種最有胡人代表的酒器—胡瓶壤靶。
而胡瓶外形與唐朝原有的呈大口的酒樽不同,胡瓶口部呈槽狀睡榆,在瓶腹部的弧形比其他地方都大萍肆,整體又呈現(xiàn)喇叭狀,有著高足栽铁。唐朝最初的酒器是漢朝流傳下來(lái)的大口酒樽笆犀,使得溫好的酒容易冷卻論中國(guó)葡萄酒文化論文,也容易導(dǎo)致飲酒之人生病判原,但是胡瓶小口能保持酒溫锉纹。
而且胡瓶還特別珍貴,《舊唐書(shū)》記載:“太宗下之書(shū)曰:……人稱(chēng)一言之重今天,……深足貴矣残宽。今賜卿胡瓶一枚,雖無(wú)千鎰之重置悦,是朕自用之物父吧。”可見(jiàn)胡瓶在當(dāng)時(shí)尤其珍貴捂旨,多由貴族使用和供皇帝賞賜臣子使用秉唇。除了胡瓶之外,還有葡萄酒專(zhuān)用的夜光杯憨琅,唐朝詩(shī)人王翰的《涼州詞》曾言:“葡萄美酒夜光杯漆勉,欲飲琵琶馬上催⌒鸾鳎”
3温鸽、酒肆里的胡姬
漢族女子都主張“大門(mén)不出二門(mén)不邁”,但是在唐朝的胡商酒肆里面卻出現(xiàn)了胡族女子的身影手负,她們被稱(chēng)為胡姬涤垫。她們都是被胡商販賣(mài)而來(lái),最終成為酒肆里一個(gè)胡人文化的特殊的標(biāo)志竟终。
胡商酒肆里面的胡姬可以賣(mài)酒雹姊,也有陪侍的股缸,胡姬不似中原女子,她們的特色長(zhǎng)相也成為了唐朝酒文化中特有的一種元素吱雏《匾觯《少年行二首》曾對(duì)其描寫(xiě):“五陵年少金市東,銀鞍白馬度春風(fēng)歧杏。落花踏盡游何處镰惦,笑入胡姬酒肆中∪蓿”可見(jiàn)當(dāng)時(shí)胡姬的受歡迎程度娩伴。由于胡姬能歌善舞,成為了唐朝的一道獨(dú)特的靚麗風(fēng)景線(xiàn)等吝。
三靠牙、西域元素傳入帶來(lái)的影響
唐朝酒文化中的西域元素不僅僅豐富了酒以及酒器的品種,還對(duì)酒泽中、唐朝的文化虎疗、經(jīng)濟(jì)這些都產(chǎn)生不可言說(shuō)的意義。
1熏虱、豐富了唐酒的種類(lèi)
在西域釀酒方法傳入之前榄缸,唐朝的酒一直都是以糧食為主要原料釀造的米酒,而當(dāng)西域的釀造方法傳入之后浓盐,中原開(kāi)始以水果涌疲、植物等做為釀酒原料釀造果酒,有史記載就連唐太宗都曾親手釀造過(guò)葡萄酒倚胀,可見(jiàn)西域果酒在唐朝的受歡迎程度九昵。唐朝的酒的種類(lèi)也越來(lái)越豐富,例如多了葡萄酒和三勒漿酒等可款。
2讹蘑、對(duì)文化的影響
西域酒文化的傳入豐富了唐朝的酒文化,胡人的思想筑舅、民風(fēng)相比于中原都比中原開(kāi)放,其中最典型的就是胡姬在客人喝酒的時(shí)候討好客人陨舱,有詩(shī)曰:“胡姬壚頭勸君酒”翠拣,就是描寫(xiě)的這種場(chǎng)面。
因?yàn)楹芨枭莆栌蚊ぃ渲凶钪木褪翘瞥⑿械暮栉竽梗酥夂У膫魅脒€豐富了唐詩(shī)描寫(xiě)的對(duì)象,促使唐朝描寫(xiě)胡姬及與之相關(guān)的酒的詩(shī)句增多益缎。受胡姬的影響谜慌,唐朝女子多以其為崇拜的對(duì)象然想,她們爭(zhēng)相開(kāi)始效仿胡姬,開(kāi)始追求時(shí)尚欣范,這種現(xiàn)象的產(chǎn)生也間接地影響著唐朝開(kāi)放的思想文化变泄。
3、對(duì)政治的影響
唐朝人無(wú)論男女都喜歡喝酒恼琼,以前沒(méi)有胡酒傳入只能喝傳統(tǒng)的米酒怔哮,自西域果酒傳入,果酒便在唐朝市場(chǎng)上占有一席之地翼抡,胡商見(jiàn)有利可圖鸡蒲,人數(shù)也隨之大量增加,而與胡酒相伴而生的還有胡姬响奋。
胡姬落落大方束咙,帶著異域風(fēng)情,更能吸引中原人救眯,她們把自己當(dāng)做禮物送給唐朝的達(dá)官貴人览止,使得唐朝與西域聯(lián)盟,建立友好關(guān)系浸速,促進(jìn)兩國(guó)和平童盏。有史記載,“在唐太宗時(shí)期就灸,當(dāng)時(shí)的高立國(guó)曾經(jīng)送給唐太宗兩位胡姬呛疫,以此作為禮物表達(dá)自己的衷心∨葑欤”
四甫恩、總結(jié)
唐朝是中國(guó)歷史上最為富饒,國(guó)家最為政策開(kāi)明的朝代酌予,不似其他朝代女子必須三從四德磺箕,不得外出,不得飲酒抛虫,唐朝不設(shè)酒禁松靡,所以唐朝男女老少普遍喜愛(ài)喝酒,唐朝對(duì)酒的需求量極大建椰,而由此胡商便把各種胡酒通過(guò)絲綢之路大量傳入唐王朝雕欺,以此獲取利益。
國(guó)家政策開(kāi)明棉姐,經(jīng)濟(jì)發(fā)展和唐朝民風(fēng)開(kāi)放為胡人大量傳入提供了條件屠列,而這些西域元素對(duì)唐朝酒文化產(chǎn)生了重大的影響,促使西域元素與唐朝酒文化相互交融伞矩,形成唐朝特有的酒文化笛洛。除此之外論中國(guó)葡萄酒文化論文夏志,還對(duì)唐朝文化,政治都產(chǎn)生了積極的影響政庆,更豐富了唐朝的酒的種類(lèi)兰吁。
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