近些年白酒市場的魚龍混雜愿题,一直困擾著各位酒友們损俭。為判斷酒質(zhì)的好壞、避免買到假酒潘酗,以往大家選購時(shí)一般關(guān)注的是一款酒的品牌和酒精度數(shù)杆兵,現(xiàn)在越來越多的人開始留意白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。那么仔夺,常見的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼都有哪些呢拧咳?哪種標(biāo)準(zhǔn)才是好酒呢?你會區(qū)分純糧食酒和勾兌酒嗎囚灼?今天就跟著金沙古酒來了解必備知識——白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼有哪些骆膝。
按照國家標(biāo)準(zhǔn)白酒分為3類:
固態(tài)法白酒=純糧食釀造 (純糧酒),是傳統(tǒng)白酒灶体、釀造白酒阅签、健康掐暮,推薦飲用;
液態(tài)法白酒=食用酒精+食用香精+水(酒精勾兌酒)列序,口感不好碧爬、對身體更不好,最好不飲用睹肝;
固液法白酒=純糧基酒+食用酒精+食用香精+水(半酒精酒)雖然含少量糧食酒旺胳,但含有化學(xué)添香劑,不推薦飲用画柜。
其中純糧酒的標(biāo)準(zhǔn)分為兩種捞蹈,一種是通用標(biāo)準(zhǔn),另一種是地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)围杉。這里的通用標(biāo)準(zhǔn)是指不論什么品牌什么產(chǎn)品钧鸳,都可以使用的國家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),就是我們通常所說的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)乖粘。
一搓睦、白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼對照表:
1、酒精勾兌酒的標(biāo)準(zhǔn)
GB/ 液態(tài)法白酒
GB/ 固液法白酒
2砌熬、純糧酒的標(biāo)準(zhǔn)
GB/ 醬香型白酒 (茅臺酒傍念,金沙古酒等)
GB/.1 濃香型白酒 (五糧液,瀘州老窖葛闷,劍南春等)
GB/.2 清香型白酒 (寶豐酒捂寿,汾酒等)
GB/.3 米香型白酒
GB/ 鳳香型白酒 (西鳳酒等)
GB/ 豉香型白酒
GB/ 特香型白酒 (四特酒等)
GB/ 馥郁香型白酒
GB/ 芝麻香型白酒
GB/ 老白干香型白酒 (衡水老白干等)
GB/ 濃醬兼香型白酒 (白云邊等)
GB/ 小曲固態(tài)法白酒
以上就是第一種通用標(biāo)準(zhǔn)(即白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼),其中GB/-液態(tài)法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和GB/-固液法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都屬于酒精勾兌產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)孵运,如果是想要喝純糧釀造酒秦陋,就不推薦選購這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的酒,目前市場暢銷的酒精勾兌酒有兩款:某老窖的二曲酒和某山的白牛二治笨。
二驳概、地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):
相對通用標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格,它是指產(chǎn)自特定地域白酒勾兌標(biāo)準(zhǔn)旷赖,所具有的質(zhì)量顺又、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素白酒勾兌標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品等孵。
簡單來說就是:離開那個(gè)地方稚照,就無法生產(chǎn)出那個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。
常見地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)(附常見酒品代表)有以下18個(gè):
西鳳酒:GB/-2007
玉泉酒:GB/-2007
劍南春酒:GB/-2005
五糧液酒:GB/-2008
水井坊酒:GB/-2007
洋河大曲:GB/-2008
古井貢酒:GB/-2007
口子窖酒:GB/-2007
舍得白酒:GB/-2008
沱牌白酒:GB/-2008
國窖1573:GB/-2008
貴州茅臺酒:GB/-2007
互助青稞酒:GB/-2007
景芝神釀酒:GB/-2008
道光廿五貢酒:GB/-2007
牛欄山二鍋頭:GB/-2007
瀘州老窖特曲酒:GB/-2008
以上就是常見的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)俯萌,總體來說果录,地理標(biāo)志產(chǎn)品>通用標(biāo)準(zhǔn)>固液法>液態(tài)法。
只有GB和GB/T開始的才是國家規(guī)定的正規(guī)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號,DB是地方標(biāo)準(zhǔn)咖雀,QB是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)擎势。這些類型酒基本是不符合國家規(guī)定的最低標(biāo)準(zhǔn),因此大部分是劣質(zhì)酒亮购,不推薦大家購買楚携。選酒時(shí),標(biāo)準(zhǔn)一定要看清岔爹,別再花純糧酒的錢茅囱,買酒精勾兌的酒。
在優(yōu)質(zhì)醬香酒資源稀缺的今天旧伺,金沙古酒()已擁有千噸產(chǎn)能浆英,萬噸優(yōu)質(zhì)原酒,并制定五年計(jì)劃赎躲,以期在2025年實(shí)現(xiàn)百億目標(biāo)避掩,創(chuàng)造百年歷史新的輝煌紊徊。
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