貴州-老窖酒業(yè)有限公司源于國酒之鄉(xiāng)—貴州茅臺鎮(zhèn)，公司是集研制笋妥、開發(fā)、生產(chǎn)和營銷“貴州老窖”品牌醬香型系列白酒為一身的專業(yè)化公司。公司致力與弘揚國酒文化弄业，傳承醬酒釀造文化的精髓泛邮！倡導綠色健康生活方式，打造真好酒辈净。
廠商簡介
貴州-老窖酒業(yè)有限公司源于國酒之鄉(xiāng)—貴州茅臺鎮(zhèn)盯质，公司是集研制、開發(fā)概而、生產(chǎn)和營銷“貴州老窖”品牌醬香型系列白酒為一身的專業(yè)化公司呼巷。
公司致力與弘揚國酒文化，傳承醬酒釀造文化的精髓赎瑰！倡導綠色健康生活方式绝鸡，打造真好酒。
公司在茅臺鎮(zhèn)擁有自己的白酒生產(chǎn)基地—中天酒業(yè)白酒生產(chǎn)基地祭隔，該生產(chǎn)基地始建于上世紀七十年代末生年，緊鄰"國酒茅臺"酒廠,共享茅臺鎮(zhèn)的天然釀酒資源,選用當?shù)貎?yōu)質(zhì)糯高梁、小麥為原料,按照與"國酒茅臺"一脈相承的當?shù)貍鹘y(tǒng)釀造工藝生產(chǎn)〗荆現(xiàn)已發(fā)展到占地三萬多平方米,具有年產(chǎn)兩千噸的醬香白酒生產(chǎn)能力渠脉。
釀造工藝
嫡傳傳統(tǒng)的醬香工藝，以優(yōu)質(zhì)高粱為原料瓶佳，用小麥制高溫大曲做糖化發(fā)酵劑芋膘，兩次投料，高溫堆積霸饲，采用石筑的發(fā)酵窖凡矿，經(jīng)九次蒸煮，八次發(fā)酵置芋，七次取酒紊竹，采用高溫制曲，高溫堆積栋湃，高溫發(fā)酵用筑的發(fā)酵窖壹会，經(jīng)九次蒸煮，八次發(fā)酵中國貴州老窖酒業(yè)铲桑，七次取酒及键，采用高溫制曲盖赛，高溫堆積，高溫發(fā)酵中國貴州老窖酒業(yè)胸胚，高溫流酒的特殊工藝甜届，生產(chǎn)周期一年，
按醬香垫嚣，醇甜及窖底香3種典型體和不同輪次酒分別長期儲存岩模，精心勾調(diào)而成的具有典型醬香型風格的蒸餾白酒。
品牌資質(zhì)
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