最近白酒塑化劑殘留標(biāo)準(zhǔn)，白酒行業(yè)爆出的一大新聞又引起了人們對白酒食品安全的熱議掠佛，再次引發(fā)了人們對糧食酒慈翔、酒精酒、白酒添加劑等白酒行業(yè)熱點(diǎn)詞的探討蔽碘。
11月7日晚間因镊，上海國際酒業(yè)交易中心股份有限公司（下稱：上海酒業(yè)交易中心）在其官網(wǎng)上披露的一份檢測報(bào)告顯示：
西鳳·國典鳳香50年年份酒2012[珍藏版]（下稱：西鳳年份酒）的兩項(xiàng)塑化相關(guān)化學(xué)添加劑的含量，均接近限定標(biāo)準(zhǔn)的3倍↓↓
根據(jù)上海酒業(yè)交易中心公式的檢驗(yàn)報(bào)告顯示↓↓
兩項(xiàng)塑化相關(guān)化學(xué)添加劑的含量均接近限定標(biāo)準(zhǔn)的3倍坪江。換句話說仲闽，西鳳年份酒50年的增塑劑、塑化劑都嚴(yán)重超標(biāo)僵朗。
塑化劑是什么赖欣？
塑化劑是一種高分子化學(xué)材料，又稱增塑劑验庙。是一種無色顶吮、無味液體社牲，主要用于工業(yè)用途，其添加對象包含了塑膠云矫、混凝土膳沽、乾壁材料、水泥與石膏等让禀。
塑化劑同時也具有定香和順滑的功效挑社，比如指甲油、香水等就含有大量的塑化劑巡揍，這樣的話可以讓香味持久以及讓指甲油薄膜更顯光滑痛阻。
對人體的危害？
某些塑化劑的分子結(jié)構(gòu)類似荷爾蒙奸桃，被稱為“環(huán)境荷爾蒙”音拢。食品中塑化劑超標(biāo)將對人體有嚴(yán)重的危害，臺灣大學(xué)食品研究所教授孫璐西在接受媒體采訪時曾表示葬陡，塑化劑毒性比三聚氰胺毒20倍丈蛇。
長期食用塑化劑超標(biāo)的食品，會損害男性生殖能力阁巨，促使女性性早熟以及對免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)造成傷害白酒塑化劑殘留標(biāo)準(zhǔn)抬宽，甚至?xí)竞θ祟惢颉?/p>
酒里為什么有塑化劑硝僻？
一、因?yàn)獒勗爝^程中的容器
白酒在生產(chǎn)加工過程中使用践斟、接觸諸多塑料器具毕沫，例如輸酒管道、酒泵細(xì)管顶赎、酒泵粗管嫂焕、放白酒的塑料瓶蓋、密封圈疯坤、乘酒的塑料桶报慕。
白酒中之所以會檢出塑化劑，是因?yàn)榘拙粕a(chǎn)中所用到的塑料制品眾多贴膘，且塑化劑溶于酒精卖子。
二略号、因?yàn)樽非罂诟?/p>
有些酒企添加塑化劑的目的刑峡，第一為了讓年份不夠的酒液看起來好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分玄柠，產(chǎn)生粘杯掛杯的效果突梦，增強(qiáng)口感诫舅，提高酒的檔次。
第二個塑化劑有穩(wěn)固香味的作用宫患，可以對酒中添加的香料及酒香起穩(wěn)定作用刊懈。
西鳳公司董事會秘書張周虎告訴記者：“那批酒是根據(jù)客戶要求定制生產(chǎn)虚汛。”
為什么2012年生產(chǎn)的那批定制酒會含有塑化劑成分逛徽？張周虎說：“不存在人為添加塑化劑的情況珊辛。已查明，2012年生產(chǎn)那批酒的周轉(zhuǎn)容器含有塑料成分穗免，生產(chǎn)那批酒的設(shè)備已于2013年徹底淘汰障渡。”
西鳳酒具體召回方案為：經(jīng)銷商或消費(fèi)者持有召回產(chǎn)品趋臼，以55°西鳳酒1915年產(chǎn)品置換篙袄，或按照出廠價進(jìn)行回購。
召回時間為2018年11月1日至12月31日簿翔。記者隨后致電召回方聯(lián)系人被告知接骄，召回方案中的“出廠價”為每瓶308元；而置換的產(chǎn)品市價為1299元/瓶督靶，據(jù)工作人員介紹該產(chǎn)品為今年9月上市的新品剥犯。
而對于這樣的召回和理賠條件，多數(shù)受訪的消費(fèi)者表示無法接受铃挠，“和預(yù)期差距過大邓星！”有消費(fèi)者這樣告訴記者。當(dāng)時有投資分析作市稱应结，該產(chǎn)品未來溢價空間或達(dá)300%刨疼。而據(jù)了解，目前該產(chǎn)品實(shí)際交易價格在五六百塊鹅龄。
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