正規(guī)渠道購買的瓶裝酒逮碾,包裝上關(guān)于產(chǎn)品信息的介紹里贤丐,會(huì)有一欄烫毡,寫著 “產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)”。
這個(gè)“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)”來自白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)恩够。
目前白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),主要分為國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)(國標(biāo))顺丸、企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)(企標(biāo))。
國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)促军,又可以分為“國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”和“國家推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”短即。
判斷該標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是國標(biāo)還是地標(biāo)或是企標(biāo),只需要看標(biāo)準(zhǔn)號(hào)開頭的代碼(字母)即可白酒包裝標(biāo)準(zhǔn)等灾,對(duì)應(yīng)如下:
另外還有一些地方執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)(DB開頭)宜抓、商業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)(SB/T開頭)、團(tuán)體執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)(T/CBJ開頭)等莫金,使用較少矫第。
國標(biāo)、企標(biāo)和地標(biāo)洽咬,哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)更高浑擎,這個(gè)其實(shí)很難講。
國標(biāo)算是白酒的底限橙围,而企標(biāo)由企業(yè)制定沼死,各家都不一樣,有高于國標(biāo)的崔赌,也有低于國標(biāo)的漫雕。
不過,目前大部分酒企業(yè)都是使用國家推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)峰鄙,也就是GB/T開頭的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)代表什么太雨?
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容涵蓋了白酒生產(chǎn)方方面面的標(biāo)準(zhǔn)吟榴,以國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為例,主要包含:
基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)
原輔材料標(biāo)準(zhǔn)
地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
我們能在白酒包裝上看到的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息囊扳,通常只有“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)”吩翻。
對(duì)應(yīng)的就是國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)里的“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)”或“地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)”。
通過這串標(biāo)準(zhǔn)號(hào)锥咸,我們可以得知這瓶酒的工藝(是純糧酒還是酒精勾兌酒)和香型狭瞎。
根據(jù)生產(chǎn)工藝的不同,白酒可以分為三種:固態(tài)法白酒>固液法白酒>液態(tài)法白酒
固態(tài)法白酒:即傳統(tǒng)的純糧酒搏予,以糧食為原料熊锭,固態(tài)發(fā)酵釀造;
液態(tài)法白酒:以糧谷隧渠、薯類等原料俯态,以食用酒精為酒基,經(jīng)液態(tài)發(fā)酵而成;
固液法白酒:30%以上的固態(tài)法白酒+70%的液態(tài)法白酒玻桶;
只有固態(tài)法白酒才是純糧酒昧挚。
雖說純糧酒不一定是好酒,但好酒一定是純糧酒假盼。
所以看懂酒瓶上的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)就很重要了肢糜。
常見的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)如下:
也有一些酒使用的是國標(biāo)中的地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),比如茅臺(tái)酒惋探。
地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)只適用于指定品牌的指定產(chǎn)品秃停。比如茅臺(tái)集團(tuán)旗下的產(chǎn)品,只有貴州茅臺(tái)酒使用地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)忍症,其他如茅臺(tái)王子酒蔑枣,茅臺(tái)迎賓等,都是用醬香型白酒的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)稽及;
只要是正規(guī)渠道購買的品牌酒仿吞,且有固態(tài)法白酒的國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào),都是純糧酒捡偏。
但沒有標(biāo)準(zhǔn)號(hào)唤冈,也不代表這個(gè)酒絕對(duì)不是“非純糧酒”。
一方面银伟,有少數(shù)酒未采用國標(biāo)你虹。
另一方面白酒包裝標(biāo)準(zhǔn),這些標(biāo)準(zhǔn)號(hào)其實(shí)一直在修訂完善中彤避,有些標(biāo)準(zhǔn)號(hào)原本是“現(xiàn)行有效”的傅物,后來被廢止了, 換了新的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)琉预。
一些出廠10年以上的白酒董饰,當(dāng)時(shí)用的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)現(xiàn)在可能已經(jīng)廢止了,所以不能完全以標(biāo)準(zhǔn)號(hào)來判斷圆米。
但如果看到標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB/(固液法)和GB/(液態(tài)法)卒暂,不用想了,肯定不是純糧酒娄帖。
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