老牌酒企紅四渡講出新故事 文丨酒業(yè)家團隊

1993年，布萊恩沃爾夫在他的《 》一書中說：消費金額排名前30%的顧客，為零售商帶來了75%的銷售額中國酒業(yè)，而后30%的顧客只帶來了不到3%的銷售額。這與如今的白酒消費數(shù)據(jù)或許會有些差別罗珍，但把握住核心消費群體的商業(yè)邏輯卻是共通的邢享。

尤其是在白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入中場的情況下鹏往，想要在格局逐漸穩(wěn)定的市場環(huán)境里實現(xiàn)突圍，市場細(xì)分和圈層專注或許才是明智的選擇骇塘。

對于貴州老牌酒企紅四渡酒業(yè)集團而言掸犬，將主營業(yè)務(wù)從貼牌、賣基酒轉(zhuǎn)變?yōu)樽灾髌放频倪x擇绪爸，為企業(yè)在這一輪行業(yè)周期中贏得了穩(wěn)定的市場份額湾碎，這也是紅四渡酒業(yè)的基本盤。但在白酒行業(yè)進(jìn)入存量競爭時代的形勢下奠货，想要實現(xiàn)規(guī)模性突破介褥，除了穩(wěn)基礎(chǔ)，還要謀新機递惋，而圍繞“細(xì)分和專注”打造的全新品牌“國趣”則承載了紅四渡酒業(yè)對未來的期待柔滔。

“實際上，近年來的醬酒熱大多體現(xiàn)在源頭炬伶，而并非終端浅腥。在頭部品牌培育消費者的過程中，一些小品牌吻拼、貼牌產(chǎn)品大量涌入渠道鱼雇，渠道醬酒庫存增速遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過實際消費需求。同時局权，醬酒廠家這幾年不斷漲價礼猪，渠道利潤收窄，經(jīng)銷商不堪重負(fù)拒徐。這意味著傳統(tǒng)的運作方式逐漸失去了原有的渠道價值硅盹，所以我們必須另辟蹊徑∶浚”日前又竞，紅四渡酒業(yè)國趣品牌總經(jīng)理仇宇在接受酒業(yè)家專訪時表示。

于去年誕生的國趣打出“國之趣味辖备，傳世醬香”的品牌主張咸唇，以年份坤沙酒為賣點，定位為小圈層團購型次高端產(chǎn)品胆萧，與定位為大流通產(chǎn)品的紅四渡品牌區(qū)分開來庆揩，成為紅四渡酒業(yè)品牌化戰(zhàn)略升級的全新開端。

身處仁懷7.5平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū)的紅四渡酒業(yè)跌穗，是一家有著悠久歷史的老牌酒企订晌。

1986年紅軍長征勝利50周年之際，為了紀(jì)念紅軍長征勝利及紅軍四渡赤水創(chuàng)下的不朽奇跡，有著近60年歷史的“宋氏燒坊”更名為“貴州茅臺鎮(zhèn)四渡紅酒廠”锈拨，隨后發(fā)展壯大為集產(chǎn)供銷于一體的集團式企業(yè)砌庄，2011年正式更名為貴州紅四渡酒業(yè)集團。

憑借數(shù)十年的積累奕枢，紅四渡酒業(yè)已具備完善的基礎(chǔ)設(shè)施及人才儲備娄昆。仇宇介紹，紅四渡酒業(yè)目前擁有大型包裝車間2個缝彬，全機械化自動包裝流水線日均生產(chǎn)包裝產(chǎn)品2萬件萌焰，大型生產(chǎn)車間9個，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香白酒2000余噸谷浅，白酒庫存大樓5棟共計26層篱瀑，白酒庫存1萬余噸，這為國趣建立了穩(wěn)定的產(chǎn)能優(yōu)勢椅砸。

在品質(zhì)方面送县，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求也是這家老牌酒企的自我追求嫡服。酒業(yè)家獲悉桌偎，紅四渡酒業(yè)已經(jīng)建立了完整的質(zhì)量保障體系和高于國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，采取正宗古法伴竹，遵循自然規(guī)律徊岂，以匠心釀好每一滴酒。憑借過硬的產(chǎn)品品質(zhì)全僧，紅四渡酒業(yè)已在河南旧败、山東等白酒消費大省建立起樣板市場，在全國范圍內(nèi)廣泛積累了美譽度和知名度公杰。

盡管背靠豐富的集團資源，國趣作為新品牌想要贏得渠道和消費者的認(rèn)可也并非易事苛瞬。中信證券今年發(fā)布的《酒類行業(yè)醬酒深度報告》指出许起，在經(jīng)過2016年至2021年品類紅利下的快速發(fā)展后，醬酒行業(yè)已形成較為穩(wěn)固的格局菩鲜，當(dāng)下醬酒品牌產(chǎn)品基本已完成占位园细，產(chǎn)能逐步從供不應(yīng)求轉(zhuǎn)向供需平衡背景下，頭部品牌和中小品牌差距將進(jìn)一步拉大接校。

這也意味著孵化新品牌的難度將會大大增加猛频。仇宇表示：“白酒消費市場已近飽和，終端消費也受到疫情影響蛛勉，經(jīng)銷商庫存還在消化鹿寻，在這樣的市場行情下，新品牌想要逆流而上，唯有定位小而美毡熏，鎖定高凈值消費圈層坦敌，控量加品質(zhì)把控，保證其稀缺性痢法，提高品牌在特定領(lǐng)域的含金量狱窘。”

為此财搁，國趣品牌嚴(yán)格控量控價愈饲，只研發(fā)兩到三個系列，價格區(qū)間定位在399元至1499元蝉丧，面向企事業(yè)單位闰袒、中產(chǎn)階層、文化愛好者等高凈值人群以及宴請禮贈等場景鞭碳，把握關(guān)鍵的“少數(shù)”悴觅。首款大單品國趣禮賓已于去年一月上市，并在全網(wǎng)范圍內(nèi)統(tǒng)一售價中國酒業(yè)山滔，避免亂價轰蜗，切實保護(hù)渠道的利潤空間。

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紅四渡仇宇：把握“關(guān)鍵的少數(shù)”，在醬酒中場逆流而上丨酒業(yè)家醬酒中國行

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紅四渡仇宇：把握“關(guān)鍵的少數(shù)”幼潮，在醬酒中場逆流而上丨酒業(yè)家醬酒中國行

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通過圈層營銷恤仁、團購進(jìn)行定點突破是國趣品牌傳播和培養(yǎng)消費者的重要方式。仇宇始終認(rèn)為坯苹，隨著市場大環(huán)境的變化隆檀，面對消費需求日益?zhèn)€性化的消費者市場，品牌不僅要有新思維粹湃，更要主動推進(jìn)營銷創(chuàng)新恐仑，如何將品牌文化價值和產(chǎn)品信息精準(zhǔn)傳遞給目標(biāo)消費群體，這是一個全新的課題为鳄。

成功的圈層營銷無疑是開展團購業(yè)務(wù)的最有效裳仆、最直接的方式，國趣選擇了國潮作為新時代白酒的“新傳承和新表達(dá)”孤钦，并以此作為品牌圈層營銷的文化切入點歧斟。

國潮是對綿延五千年中國文化的一種凝練。深具中國傳統(tǒng)文化底蘊的中國白酒行業(yè)也在探索傳統(tǒng)文化與品牌構(gòu)建的融合偏形，讓中國傳統(tǒng)文化元素的創(chuàng)新與消費者需求產(chǎn)生更多的情感共鳴静袖，而國趣正是其中的鮮明代表觉鼻。

為了將歷史文化的深層次價值轉(zhuǎn)換為產(chǎn)品價值，國趣在產(chǎn)品設(shè)計上加入更多的傳統(tǒng)元素勾徽，在弘揚傳統(tǒng)文化的同時滑凉，向消費者展現(xiàn)高辨識度的品牌印記。仇宇表示：“在國潮影響力持續(xù)擴大的背景下斗黍，品質(zhì)提升二娄、文化創(chuàng)新、設(shè)計創(chuàng)新不僅能夠賦予品牌文化價值掷佑，同時也是國趣推進(jìn)圈層營銷的有效方式苇恤，有助于品牌提升文化內(nèi)涵，以契合高凈值群體的消費需求霹壁」┪眩”

有觀點認(rèn)為，當(dāng)前醬酒消費群體不斷擴大剿稼，高端百涕、商務(wù)、時尚等個性化的需求為醬酒品牌尋找全新的品牌表達(dá)提供了契機茂禁。而高端文化醬酒無疑迎合了部分小眾圈層消費者的審美和物質(zhì)需求斩角，其文化屬性、精神屬性瞻窗、物質(zhì)屬性成為品牌實現(xiàn)圈層突破的重要助力伶丐。

在仇宇看來，國潮是國趣品牌與核心消費群體實現(xiàn)鏈接的重要通路疯特，他表示：“中國傳統(tǒng)文化的獨特魅力哗魂，讓國趣在塑造品牌形象的過程中具備鮮明的民族文化特色，而國人與生俱來的文化認(rèn)同就是國趣打造成功圈層營銷漓雅、推進(jìn)團購業(yè)務(wù)的底氣所在录别。”

國趣品牌的誕生既是紅四渡酒業(yè)品牌矩陣的重要補充故硅，也是集團品牌化戰(zhàn)略升級的需要庶灿。隨著消費升級和消費需求多元化，白酒品牌想要突破瓶頸吃衅，擺脫老舊的審美和標(biāo)簽化的問題，就需要讓消費者看見品牌形象氣質(zhì)的根本性改變腾誉，這就要求白酒品牌跟隨時代潮流徘层，提升品牌價值。

但這種改變并非一蹴而就利职，在仇宇身上就有著長期主義者的謙遜與淡定趣效，“好酒永遠(yuǎn)是時間的朋友瘦癌，所以我們有耐心慢慢培育品牌，慢慢講好品牌故事绊叙，慢慢積蓄逆流而上的品牌力量填丢。”

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