上海蝙眶，簡(jiǎn)稱“滬”搔体，是中國(guó)省級(jí)行政區(qū)恨樟、直轄市，現(xiàn)在的繁榮超級(jí)大城市竿赂。但說(shuō)起上海的酒文化烧论，有人可能會(huì)說(shuō)“申城有海派文化，茶文化舒叨，就缺少酒文化旋挺。”滔测，其實(shí)不是這樣的责爹，上海作為“世界一線城市”，中國(guó)城市品牌前10強(qiáng)罚迹，其酒文化不是單一傳統(tǒng)的酒文化了牧僻，而是結(jié)合了國(guó)內(nèi)外的酒文化，2005年起异这，上海建設(shè)國(guó)際酒文化城臊整。今天小六與大家一起探討一下上海有哪些當(dāng)?shù)刂?a href='http://www.kinghanhotel.com/news/show-5733.html' title='食藥監(jiān)總局抽檢白酒943批次白酒不合格(附名單)' target='_blank'>白酒呢？
神仙酒愤售，產(chǎn)自上海蛔琅，濃香型白酒酒文化城白酒品牌地圖，由創(chuàng)建于1958年的神仙酒廠生產(chǎn)出品峻呛，以高粱為原料罗售，使用傳統(tǒng)大曲為糖化發(fā)酵劑，采用續(xù)糟混蒸钩述、窖池固態(tài)法發(fā)酵寨躁、老五甑傳統(tǒng)工藝，量質(zhì)摘酒牙勘，經(jīng)陳年老熟职恳，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)精心勾兌而成。得到酒體清澈透明方面、窖香濃郁放钦、綿甜爽凈、回味悠長(zhǎng)，獨(dú)具風(fēng)格最筒。神仙牌商標(biāo)被蟬聯(lián)“上海市著名商標(biāo)”，多次榮獲“上海名牌產(chǎn)品”蔚叨、“市優(yōu)床蜘、部?jī)?yōu)稱號(hào)”、“國(guó)家質(zhì)量達(dá)標(biāo)食品”议猛、“中國(guó)名優(yōu)白酒”玛呐、殊榮。
上海老窖1608老酒八年陳釀酒文化城白酒品牌地圖蟋晾，濃香型白酒冻咆，上海神仙酒廠出品，以高粱策哈、小麥炮家、玉米、大米泪缨、水為原料媚瘫。
七寶大曲，濃香型白酒虱忙，上海市七寶酒廠逢痕，當(dāng)年七寶酒廠雜糅了各派技藝，從醬香型到清香型狼楔，再到濃香型钳枕，頗有海納百川的海派特色。以高粱為原料赏壹，以大麥鱼炒、小麥制的大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)清蒸原輔料蝌借，低溫發(fā)酵田柔，定溫蒸餾，量質(zhì)取酒骨望，陳貯老熟硬爆，科學(xué)勾兌等工序而釀成。酒體具有諸味協(xié)調(diào)擎鸠，口感柔和缀磕，綿甜爽凈，余香悠長(zhǎng)的特點(diǎn)劣光。曾評(píng)為上海市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品袜蚕。
近些年，在上海七寶老街上的七寶酒坊擺滿了酒壇子，現(xiàn)場(chǎng)使用土法釀制“七寶老酒”消弧，隨釀隨賣(mài)堡雁，酒香四處飄散，吸引了大批的游客室域，成了一道亮麗的風(fēng)景線淹疙。七寶高度酒，入口濃下口則轉(zhuǎn)清杜域，綿甜悠悠柴哈。
神仙大曲，濃香型白酒唁谣，上海神仙酒廠出品冶巴，以水、高粱溪惶、大米顺鸯、小麥為原料，采用續(xù)糟混蒸终距、窖池固態(tài)法發(fā)酵析崎，精心釀制而成。得到酒液清亮透明榜揖，窖香濃郁勾哩，香醇諧調(diào)，綿甜爽凈举哟，回味悠長(zhǎng)不絕的特點(diǎn)思劳。
上海在八九十年代，還是有有一些比較知名的品牌妨猩，如江南頭曲（船牌潜叛，上海市江南啤酒廠）、上海特液（船牌壶硅，上海市江南啤酒廠）威兜、特制七寶大曲（古橋牌、上海市七寶酒廠）庐椒、神仙大曲（神仙牌椒舵、上海市奉賢縣四團(tuán)酒廠）等等，由于上海成為國(guó)際貿(mào)易繁華的城市约谈，更多的洋酒笔宿、紅酒進(jìn)入上海市場(chǎng)，上海傳統(tǒng)白酒受到了挑戰(zhàn)填篱，很多當(dāng)?shù)乇容^出名的白酒日益衰落徙掠。
除了上面所說(shuō)的，大家覺(jué)得上海還有哪些知名的白酒呢？有知道的哥們乌窿，可以在下方評(píng)論交流哦悉镜！
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