10月11日下午泪确，全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)编丘，在湖南吉首召開了《馥郁香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn)起草工作會(huì)議减少，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長宋全厚例衍、酒鬼酒股份有限公司總經(jīng)理董順鋼胧含、中糧營養(yǎng)健康研究院等有關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)前河、專家參加了會(huì)議莽裤，共同探討?zhàn)ビ粝阈桶拙茋覙?biāo)準(zhǔn)化工作拱缆。
國家級(jí)酒評(píng)中將白酒分為十二種香型，馥郁香屬其一，擁有獨(dú)特的風(fēng)味和口感谢奕，獲得消費(fèi)者的廣泛認(rèn)同砖军，而馥郁香的國家標(biāo)準(zhǔn)則經(jīng)歷漫長而持續(xù)的磨練完善。
從2005年馥郁香型白酒工藝通過國家鑒定和認(rèn)證遍送，到2007年確定馥郁香型典型風(fēng)格蒋令，再到2008年馥郁香型酒鬼酒獲得“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)證，2019年3月7日《馥郁香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn)起草啟動(dòng)會(huì)議在北京召開裹刮，酒鬼酒歷經(jīng)多年的鉆研音榜、探索，不斷挖掘捧弃、放大馥郁香品類價(jià)值赠叼，不斷推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。
酒鬼酒首創(chuàng)馥郁香违霞，采用“523工藝” （五種糧食嘴办；二種曲，即大小曲發(fā)酵买鸽；三涧郊，即馥郁三香，“前濃眼五、中清底燎、后醬”），集“濃弹砚、清双仍、醬”三香和諧共生，一口可品馥郁三香獨(dú)特風(fēng)味虫棚。其酒體亦優(yōu)雅辽画、亦芬芳、亦細(xì)膩黔琢；其味亦爽舒阀恳、亦綿柔、亦豐滿寻癌，融“瀘型之濃香薇榨、茅型之醬香、汾型之清香”于一身绪封，即前濃的濃郁綿甜魏颠，中清的凈爽柔和，后醬的醇厚怡長历扭，三香巧機(jī)結(jié)合软苗，自成一派馥郁香型白酒 標(biāo)準(zhǔn)，“馥郁香型”白酒釀制工藝為國內(nèi)獨(dú)創(chuàng)、自主研發(fā)心爷、擁有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)现恼，被列為湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
已故的中國白酒泰斗沈怡方老先生對(duì)酒鬼酒和馥郁香型工藝給予了高度的評(píng)價(jià)：“雖然現(xiàn)在的香型比較多黍檩，但歸根到底主要還是濃叉袍、清、醬刽酱，而酒鬼酒將這三大香型集于一身畦韭，創(chuàng)造了馥郁香型，這是一個(gè)創(chuàng)新”肛跌。更有人從人生的不同階段解讀酒鬼酒的馥郁香艺配，”馥郁香猶如人的一生，年輕時(shí)濃烈衍慎，中年時(shí)淡定转唉，年老時(shí)厚重“。一杯酒鬼酒稳捆，一杯妙品人生赠法！
這股馥郁之香產(chǎn)自神秘秀美的湘西，離開湘西就出不了酒鬼酒乔夯，足以說明湘西生態(tài)環(huán)境是最適合培育馥郁香的沃土猴宾。自古以來，湘西就有“醉鄉(xiāng)”之稱醇疮，釀酒史可追溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)期漆埋，且其處在全國罕見的“三個(gè)自然帶”上，這里是中國的“釀酒黃金地理帶”巴移。有行業(yè)專家贊評(píng)酒鬼酒您窒，既有地區(qū)生態(tài)資源的稀缺性、生產(chǎn)工藝的龐雜性瞭驴，又有天然溶洞的獨(dú)特性翻萨；既有三香共生的和諧性，又有富含民族文化特征的外表包裝和優(yōu)雅高貴的內(nèi)涵品格退钱。
國家標(biāo)準(zhǔn)是指由國家標(biāo)準(zhǔn)化主管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)發(fā)布俄蔗，對(duì)全國經(jīng)濟(jì)、技術(shù)發(fā)展有重大意義欠诊，且在全國范圍內(nèi)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)蛀漆。馥郁香國家標(biāo)準(zhǔn)制訂工作的推進(jìn)和內(nèi)容起草，有利于傳承和發(fā)揚(yáng)中國白酒傳統(tǒng)釀制技藝切省，有利于促進(jìn)中國白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展最岗，有利于擴(kuò)大“馥郁香型”白酒品類的影響力馥郁香型白酒 標(biāo)準(zhǔn)帕胆，更有利于豐富和滿足人民對(duì)美好生活的需要朝捆。
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